5 fogyókúrás őszi étel a fogyáshoz

Tudja meg, hogyan segíthetnek ezek az egészséges őszi ételek kilók leadásában.

fogyókúrás

Az év leglátványosabb ételei ősszel jelennek meg. Az almának és a töknek - a legnépszerűbb őszi érkezők közül kettőnek - szerepelnie kell az összetevők arzenáljában, hogy segítsen a trimmelésben, ha az időjárás hűvös lesz. Van azonban három másik is, amely megérdemli a helyet a tányérján.

Itt öt olyan őszi gyümölcs és zöldség van, amelynek súlycsökkentő előnyei vannak. Bónusz: történetesen elég finomak.

1. Alma

Alacsony kalóriatartalmú és magas rosttartalmú (95 kalória és 4 gramm rost közepes gyümölcsönként), az alma kielégítő és édes. Tartson egy almát a táskájában elrejtve egész őszre.

A Florida Állami Egyetem tanulmányában a szárított alma segített a résztvevőknek a fogyásban. Azok a nők, akik egy évig naponta ettek egy csésze szárított almát, lefogytak és csökkentették koleszterinszintjüket. A kutatók úgy gondolják, hogy az antioxidánsok és a pektin (egyfajta rost) felelősek lehetnek az előnyökért, és azt mondják, hogy a friss alma valószínűleg még hatékonyabb lenne.

Ezenkívül a Louisiana State University tanulmánya szerint az almát fogyasztó felnőttek és gyermekek kevésbé elhízottak, mint azok, akik nem fogyasztják a gyümölcsöt. Ráadásul azok, akik napi almát fogyasztanak, nagyobb eséllyel fogyasztanak több gyümölcsöt és zöldséget, mint azok, akik kihagyják a gyümölcs adagolását.

2. Squash

Kétségtelen, hogy az őszi butternut tök jó neked: 1 csésze főzve az A-vitamin ajánlott napi értékének 214 százalékát és az ajánlott napi C-vitamin-adag harmadát adja. Ami a "keményítőtartalmú oldalakat" illeti, a tök kalória-alku: mindössze 80 kalória csészénként. (Ugyanennyi édesburgonya 180 kalóriába kerül. Nem mintha az édesburgonyával lenne baj - ők is egy mesés őszi ételek.)

Add a pürésített tököt a leveshez: krémes lesz a leves néhány extra kalória és extra zsír nélkül. Sütjük meg a tök kockákat, amíg megpuhul, és ízesítsük a kívánt fűszerkeverékkel. Spirálozhatja a butternut squash tésztát is "boodle" készítéséhez. Tenderice forró mártásban, vagy pároljuk egy serpenyőben, amíg megpuhul, és a tetejét zöldségekkel és sajttal.

3. Brokkoli

A brokkoli örökzöld vacsora, de igazi szezonja az ősz és a tél, amikor a hűvös tempók segítenek a keresztesvirágú zöldségeknek enyhén édesen fordulni. Az unokatestvér-karfiolhoz hasonlóan a brokkoli is magas rosttartalmú, alacsony szénhidráttartalmú zöldség, amely feltölti az embert, de rengeteg kalóriát nem szállít. Nagyszerű módja annak, hogy túlzás nélkül elmenjünk az étkezésektől.

Pörkölt brokkoli virágokat egy kevés olívaolajjal, amíg megpuhulnak és csak kissé ropogósak lesznek, és egész hosszúságú oldalként szolgálják fel. Használja teljes kiőrlésű penne recept "tömeges összegyűjtésére": tanulmányok azt mutatják, hogy a zöldségek beépítése olyan ételbe, mint a tészta, kevesebb kalóriát fogyaszt. Miért? Térfogatot ad hozzá, amely segít abban, hogy teltebbnek érezze magát, nagyon kevés kalóriaért. Élvezheti nyersen, hummusba vagy herby joghurtba mártva. Egy csésze brokkoli (31 kalória, 2,4 gramm rost) és 2 evőkanál hummus (kb. 50 kalória, 2 g rost) 100 kalóriánál kellemesebb snack...

4. Kale

Manapság ez a sötét leveles zöld mintegy a jó egészség ikonja. A brokkolihoz, a karfiolhoz és a káposztához hasonlóan a kelkáposzta is egy keresztesvirágú zöldség, tele izotiocianátokkal, amelyek növelik testének méregtelenítő erejét; ráadásul rengeteg A-vitamin és rengeteg rost van benne.

Vásároljon előmosott, zacskós kelkáposztát, hogy növelje az előkészítés sebességét, és gyorsabban tegye a tányérjára. Ugyanolyan tápláló, de segít leküzdeni az időbeli akadályokat. Készítsen belőle kiadós salátát, vagy süssük a leveleket kelkáposzta chipsbe. 110 kalória és a burgonya chips összes zsírjának fele után adagonként hat gramm rostot szállítanak. Tökéletes rögzítés ropogós, sós vágyakozáshoz.

5. Káposzta

17 kalória/csésze - és nem, ez nem egy elírás-káposzta jóformán "ingyenes ételnek" számít. A nyári piknikeken a slaw szabvány: a felaprított káposzta sárgarépával és brokkoli szárral, olívaolaj, sok rizsecet és sóval és borssal ízesítve fel van töltve.

Ősszel azonban ez az egyszerű oldal különösen félelmetes, selymesre pirítva, sertéshússal vagy csirkeszendvicseken tálalva. A káposzta a feldobott salátához textúrát is ad, és remek öntetet biztosít a tacók számára. Egészségügyi bónusz: Tanulmányok szerint a káposzta segíthet az emlő-, tüdő-, vastagbél- és más típusú rák elleni küzdelemben.