5 ok, amiért a fehércsokoládé a legrosszabb

Hagyd abba az őrületet.

Kyler McVay

Az e-mail hozzáadásával beleegyezik, hogy friss híreket kapjon a Spoon University Healthier-ről

Kétféle ember létezik ezen a világon: azok, akik valóban megeszik a Hershey's Cookies ‘n’ Cream bárokat, és azok, akik ésszerű emberként dobják a kukába. Egyértelműen elfogulatlan véleményem szerint a csokoládé a világ egyik legsokoldalúbb összetevője. Valójában a világ legcsodálatosabb alkotásai - láva sütemények, forró csokoládé és csokoládéhab - mind a tejet vagy az étcsokoládét tartalmazzák összetevőként. Miért kell tönkretenni egy jót azzal, hogy fehér csokoládét viszünk a keverékbe? Itt van öt ok, amiért érdemes kerülni a fehércsokoládét.

1. Dióhéjban identitásválság

legrosszabb

Fotó a Shutterstock jóvoltából

A fehér csokoládé nem is csokoládé. Ott mondtam. Ahelyett, hogy kakaóporból vagy babból készítenék, a fehér csokoládét kakaóvajból készítik - ez egy sárga növényi zsír, amely kakaóbabból származik, de valójában nem csokoládé. Sóhaj.

2. Ne is próbáljon forró kakaót készíteni ezzel az ish

Fotó jóvoltából @ bethjames16 az Instagram-on

Oké, hazudtam. Határozottan készíthet fehér forró kakaót, és a Starbucks valóban eladja. De miért akarja ezt megvásárolni, amikor megvan az igazi? Míg a fehér csokoládé nem tartalmaz kakaó-szilárd anyagot, addig a tejcsokoládé körülbelül 30–40, az étcsokoládé pedig minimum 50–85 százalékos kakaót tartalmaz. Tehát minden attól függ, hogy mennyi kakaót szeretne a forró kakaóban (nyilván annál annál jobb).

3. Egészségügyi szempontból ez rosszabb neked

Fotó a livestrong.com jóvoltából

A kakaóvaj önmagában nem jó ízű, ezért a csokoládétársaságok tejet, cukrot és vaníliát adnak hozzá, hogy ebből érdemes enni. Sajnos ez azt jelenti, hogy a fehér csokoládé 60 százaléka cukor. Jobb, ha ragaszkodsz a tejcsokoládéhoz (50 százalék cukor) vagy még jobb, az étcsokoládéhoz (25 százalék cukor), amely hella antioxidánsokat tartalmaz.

Egy 2005-ös tanulmány szerint a legalább 60–69 százalékos kakaó-szilárd anyagot tartalmazó csokoládé megvédheti szív- és érrendszerét, és csökkentheti a szívbetegségek kockázatát. AKA, nem fehér csokoládé.

4. A fehér csokoládé színvak

Fotó a @lindt_chocolate jóvoltából az Instagram-on

A jó fehércsokoládé (ha létezik is) valójában nem fehér. Ha túl fehér, ez azt jelenti, hogy kakaóvajat - halványsárgát vagy elefántcsontot - nem is használtak. Néhány olcsóbb márka (tipp: Hershey's Cookies ‘n’ Cream bar) növényi olajat vagy más zsírt használhat, majd mesterséges színezéket adhat hozzá. Győződjön meg róla, hogy ellenőrizte a címkét ... vagy még jobb, ha nem vásárol fehércsokoládét.

5. A tej és az étcsokoládé kirívóan jobb

Fotó: Rebecca Li

Vegyük például ezt a fánkot - ennek a csokoládé-eclair fánknak nincs fehér csokoládéja. A fehér csokoládé túl édes, túl krémes, és az íze kissé túl sokáig marad a szájában. Kényeztesse magát egy darab (két) tejjel vagy étcsokoládéval.