5 egészséges ok, amiért több aszalt szilvát kell enni

Az aszalt szilváról ismert, hogy enyhíti a székrekedést, és segíthet megvédeni a betegségeket. Itt vannak még csodálatos egészségügyi előnyeik.

Julie Daniluk, R.H.N. Frissítve 2017. március 29

Nem rajong az aszalt szilvaért? Nem vagy egyedül. Valójában a 25 és 54 év közötti nők olyan negatívan reagálnak az aszalt szilva gondolatára, hogy a kaliforniai szilva testület nyomást gyakorolt az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóságra, hogy változtassa meg nevüket a vonzóbb „szárított szilva” -ra (ami technikailag is az), és ez sikerült! Ennek a rendkívül egészséges lila gyümölcsnek az értékesítése nőtt.

Nem meglepő, hogy az aszalt szilva kiesett a szívességből, tekintve szoros kapcsolatukat a székrekedés enyhítésével. Az aszalt szilvát (vagy nevezhetjük szárított szilval?) Évtizedek óta népszerű emésztőrendszerként forgalmazzák, elsősorban ennek a három összetevőnek köszönhetően: rost, szorbit (a székletet fellazító cukoralkohol) és a difenil-izatin nevű természetes hashajtó vegyület.

Az emésztőrendszer előnyein és azon a tényen túl, hogy csak 30 kalóriára kínálnak édes slágert, a szilva és az aszalt szilva sok más csodálatos egészségügyi tulajdonsággal rendelkezik. Íme néhány:
Iratkozzon fel hírlevelünkre - és rúgja egészségét a magas fokozatba

Védenek a szív- és érrendszeri betegségek és más krónikus betegségek ellen

Az aszalt szilva és a szilva tartalmaz nagy mennyiségű fitol-tápanyagot, az úgynevezett fenolokat. Különösen magasak azok a két egyedi fitotápanyagban, amelyeket neoklorogénnek és klorogénsavnak neveznek. Számos tanulmány kimutatta, hogy ezek a fitotápanyagok elősegítik a sejtek károsodásának megelőzését, különösen a lipidmolekulák testben történő oxidációja esetén. Mivel az összes sejtmembránunk, valamint az agysejtjeink nagyrészt zsírokat tartalmazó lipidekből állnak, ezek fontos fitotápanyagok az étrendben. Megállapították, hogy ezek a vegyületek gátolják az LDL-koleszterin oxidációját a szervezetben, és fontos tényezővé teszik őket a krónikus betegségek megelőzésében.

Segítenek megelőzni a 2-es típusú cukorbetegséget és az elhízást

Az aszalt szilva és a szilva sok oldható rostot tartalmaz, ami segít a vércukorszint stabilan tartásában. Az oldható rost lelassítja az étel távozásának sebességét a gyomorban, és ennek következtében késlelteti a cukor felszívódását a véráramba. Az oldható rost növeli a test érzékenységét az inzulin iránt.

Az aszalt szilva oldható rostja segít étkezés után elégedettnek érezni magát, ami megakadályozhatja a túlevést és az azt követő súlygyarapodást.

Az aszalt szilva és a szilva segít csökkenteni a koleszterinszintet

Az oldható rost, amiről most beszéltünk, segít a koleszterinszint csökkentésében is, mivel felszívja a felesleges epét a belekben, majd kiválasztja azt. Az epét a máj koleszterinjéből állítják elő a zsír emésztése érdekében. Amikor a test az epét kiválasztja az aszalt szilva és a szilva rostjával együtt, a májnak koleszterint kell használnia a szervezetben, hogy minél több epe álljon elő, ezáltal csökkentve a szervezetben keringő mennyiséget. Az oldható rost elsősorban a máj által előállított koleszterin mennyiségét is gátolhatja. Egy 2011-es tanulmány megállapította, hogy az aszalt szilva hatékonyabb a székrekedés enyhítésében, mint a psyllium.

Segítenek a csontok egészségének javításában és csökkentik a csontritkulás kockázatát

Egy 2011-es tanulmány kimutatta, hogy az aszalt szilva és a szilva a leghatékonyabb gyümölcs a csontvesztés megelőzésében és visszafordításában a fenolos és flavonoid vegyületek gazdag forrásai miatt.

Jó K-vitamin- és béta-karotin-forrás

Egy 2013-as tanulmány kimutatta, hogy a béta-karotin fokozott bevitele valóban boldogabbá teheti az embereket. A béta-karotin védi és rögzíti a szabad gyökök károsodását sejtjeinken, vagyis segíthet visszafordítani az öregedés jeleit. A K-vitamin a béta-karotinnal együtt az öregedés jeleinek leküzdésében segít csökkenteni a csontvesztést és javítani a keringést.

Hogyan készítsünk zöld istennő turmixot

A cikk eredetileg 2012. júniusában jelent meg; Frissítve 2018. szeptember.