5 oka annak, hogy a whiskyt inni egészséges

A Forbes-közreműködők véleménye saját.

whiskyt

Raphael Hollinshed történész 1577-ben Anglia, Skócia és Írország krónikái című könyvében írt a whisky egészséges tulajdonságairól.

„Mérsékelten szedve lassítja az életkort, levágja a váladékot, segíti az emésztést, gyógyítja a cseppet, gyógyítja a fojtást, megőrzi és megőrzi a fej örvénylését, a nyelv lisztelését, a gyomrot a méhektől, a beleket a dübörgéstől, a kezeket a didergéstől, a csontok sajgásától ... és valóban szuverén ital, ha rendesen beviszik. "

És ki vagyok én, hogy vitatkozzam, főleg ha a méhszabadságról van szó (bármi legyen is az)?

Azt is hozzá kell tenni, hogy Hollinshed idején a whiskyt fertőtlenítő szerként is alkalmazták a csatatéreken, különösen azért, mert a napokban nehéz volt elérni a hatékony gyógyszert.

Az 1920-as évek amerikai tilalma alatt a whiskyt legálisan be lehetett importálni az Egyesült Államokba, mert azt gyógyszernek, nem pedig italnak tekintették. Akkor gyógyszertárakban árulták tonikként.

Ez akár hosszú élethez is vezethet. Grace Jones, Nagy-Britannia egyik legidősebb nő, érett 110 éves korának tulajdonítja, hogy whiskyt iszik minden este az elmúlt 60 évben. A whiskyje egyébként a Famous Grouse keveréke.

Nyilvánvaló, hogy ha túl sok whiskyt iszol minden este, akkor valószínűleg többet fog szenvedni, mint hasznot. De alacsonyabb, mérsékeltebb mennyiségeknél a tudomány szerint ez jó lehet neked.

A következő az uisga beatha (gael: „Az élet vize”) az Ön és teste számára:

  1. A Whisky a rákkal küzd

A whiskynek annyi antioxidánsa van, mint a borban. Több ellágsavat (ugyanazt az antioxidánst, amely a borban található) tartalmaz, mint a bor, amely Jim Swan, az ünnepelt whisky-ipari tanácsadó, a „whisky Einstein” elnevezéssel segíti a test szélhámos sejtjeinek felszívódását. orvosi konferencián 2005-ben. Meg kell azonban jegyezni, hogy ugyanaz a sav könnyen megtalálható a gyümölcsökben.

  1. A whisky csökkenti a demencia kockázatát

Az Országos Egészségügyi Intézet által közzétett, 2003-ban készült tanulmány szerint azok a felnőttek, akik hetente egy-hat adagot fogyasztottak, fele olyan valószínűséggel szenvedtek demenciát, mint a nem ivók és a nagy ivók. Egy 2011-es német tanulmány hasonló eredményre jutott. Ez általában az alkoholra vonatkozott, szemben a whiskyvel. Azt is hozzá kell tennem, hogy 2015-ben a brit Nemzeti Egészségügyi Szolgálat új irányelveket tett közzé, amelyek szerint az alkohol teljesen kivágásra kerül az étrendből a demencia kockázatának csökkentése érdekében.

  1. A whisky csökkenti a szívbetegségek kockázatát

Az Európai Journal of Clinical Nutrition, a Harvard Egyetemen és az European Heart Journal külön tanulmányai ugyanarra a következtetésre jutnak: A mérsékelt mennyiségű alkohol - hetente legfeljebb hét kis pohár whisky - bizonyos mértékben csökkenti a szívbetegségek kockázatát és szívelégtelenség. Különösen az Aberdeen-i Rowett Kutatóintézet vezetésével végzett European Journal tanulmány a legrelevánsabb és legérdekesebb. Mérték az antioxidáns szintet egy kilenc fős csoportban, miután bort, érlelt malátát és „új szeszes italt” fogyasztottak (alkohol csak a csendesből). Megállapították, hogy az egyetlen maláta adta a legnagyobb koncentrációt antioxidánsokat.

  1. A whiskyje nincs zsír, nincs szénhidrát és szinte nincs cukor

Szeretne tovább inni, de fogyni is? Vagy azt az italt szeretné, amely megfelel a diétájának? A whisky egyáltalán nem tartalmaz zsírt, és alig tartalmaz szénhidrátot vagy cukrot. Ez jobb választás a cukorbetegek számára, mint a legtöbb alkohol, mivel alig változtatja meg a vércukorszintet. A korábban említett Harvard-tanulmány azt is megállapítja, hogy a mérsékelt mennyiségű alkohol akár védelmet nyújt a 2-es típusú cukorbetegség ellen is. A whisky gluténmentes is, a desztillációs folyamatnak köszönhetően. Ha egy igazán édes whiskyt vesz mintát, akkor ennek az íze nagyrészt a whisky más olajaiból és vegyületeiből származik, nem pedig a cukorból. Ez még a karamell mesterséges színezésű whiskykre is vonatkozik (igen, ez még a csúcskategóriás malátáknál is előfordul), ami észrevehetetlen mennyiségű cukrot ad hozzá.

  1. A whisky jó nátha esetén

Skóciában régóta ismert, de a whisky valóban segít a megfázás leküzdésében (még ha csak egy kicsit is). Itt mindenki tudja, hogy a forró kisgyermekek - a forró vízzel, citrommal és mézzel kevert whisky egész jó lehet számodra (ízlés szerint adj hozzá fűszereket). Dr. William Schaffner, a Vanderbilt Egyetem megelőző orvoslásának elnöke szerint a tudomány az, hogy az alkohol kitágítja az ereket, megkönnyítve ezzel a nyálkahártyák számára a fertőzés kezelését. Itt egy forró kisgyermekes recept, amely segíthet túltenni a nátháját.

Londonban élő whisky-író és a The Rhythm and Booze Project társalapítója vagyok, egy duó, amely koncerteken, kóstolóeseményeken és multimédián keresztül ötvözi az élő zenét és a whiskyt. Én vagyok