5 ok, amiért nem fogyasz egy vegán étrenden

Ezek a gyakori hibák megakadályozhatják, hogy fogyókúrázás után fogyjon.

A legtöbb ember a vegán étrendet általában a karcsúsághoz köti. És a tudomány támogatja ezt a felfogást. Az Oxfordi Egyetem kutatói 40 000 felnőtt felmérésében azt találták, hogy a húsevőknél volt a legmagasabb a BMI; a vegánokban volt a legalacsonyabb; a vegetáriánusok és a félig vegetáriánusok pedig valahol a kettő között landoltak. De a magángyakorlatban eltöltött éveim alatt rengeteg olyan ügyféllel dolgoztam együtt, akik nem fogyottak le az állati termékek kivágása után. És némelyik még hízott is. Íme öt gyakori ok, ami bekövetkezik, plusz hogyan kerülhetjük el ezeket - így kihasználhatja a vegán életmód egészségének és fogyásának előnyeit.

Túl nagyok az adagjai

Az egészséges ételek - beleértve a zöldségeket, gyümölcsöket, teljes kiőrlésű gabonákat, dióféléket, magokat és avokádót - olyan nyersanyagokat tartalmaznak, amelyek vagy táplálják a test sejtjeinek aktivitását, vagy segítenek fenntartani, gyógyítani vagy regenerálni a szöveteket (például haj, bőr, immunsejtek, és izom). De nem igényelünk korlátlan mennyiségű tápanyagot. A testének szükséges mennyiség nagymértékben az Ön életkorától, nemétől, magasságától, ideális testtömegétől és fizikai aktivitási szintjétől függ. Egy fiatal, magas, aktív férfihoz, amelynek ideális súlya nagyobb, például nagyobb adagokra van szükség, mint egy idősebb, vékony, ülő nőnek.

Gyakran, amikor értékelem az ügyfelek ételújságjait, azt tapasztalom, hogy nem fogynak, mert tápanyagbevitelük meghaladja az igényeiket. Volt egy női kliensem, aki reggelire egy nagy açaí tálat evett, amelyben több adag gyümölcs, diótej, dióvaj és mag volt. Ezután autóval ingázott a munkahelyére, és egész reggel az íróasztalnál ült. Míg a tál tele volt táplálékkal, kb. Háromszor annyi volt, mint amennyire a testének szüksége volt ahhoz, hogy jóllakott legyen ebédig.

Nem kap elegendő fehérjét

Megfelelő mennyiségű fehérje fogyasztása kulcsfontosságú az izomtömeg fenntartásához, ami segít megőrizni az anyagcserét. Növényi étrenden kielégítheti napi fehérjeszükségletét. Csak stratégiai kell, hogy legyen.

Az egyik kliensem, aki a fogyásért küzdött (és állandóan fáradt volt), miután vegán lett, meglepődött, amikor megtudta, hogy csak a szükséges fehérje felét fogyasztja. A legtöbb vegánnak, akikkel dolgozom, legalább 60 gramm fehérjére van szüksége naponta. De sokan nem tudják, hogy elérik-e ezt a kvótát.

Annak érdekében, hogy elegendő legyen, próbálja meg követni a bevitelt (akár röviden is) egy olyan alkalmazással, mint a My Fitness Pal. Egy másik stratégia az, hogy több hüvelyeset (a babra, a lencsére és a borsóra vonatkozó esernyő kifejezés) kell bevinni az étkezésbe, mivel ezek az egyik legjobb növényi fehérjeforrás. Egy csésze főtt lencse 17 gramm fehérjét tartalmaz, szemben egy csésze főtt quinoával vagy negyed csésze mandulával kb. 8 gramm. Növényi alapú por (például sárga borsóból készült borsófehérje) turmixba verése szintén növelheti a bevitelt, adagonként 25 grammal.

Yidőzítésünk ki van kapcsolva

Akár vegán, akár mindenevő vagy, az étkezés időzítése komoly hatással lehet a derekadra. Sok embert beszélek, hogy este fogyasszák el a legnagyobb étkezésüket, amikor ők a legkevésbé aktívak. Okosabb stratégia az, hogy korábban nagyobb étkezéseket fogyasszon, így ezek táplálják a nap legaktívabb óráit.

Az egész napos takarékoskodás és az éjszakai falatozás a súlygyarapodás receptje, vagy legalábbis megakadályozza a fogyást, még akkor is, ha vegán vagy. Próbáljon átállni az esti étkezésekre, amelyek tele vannak, de könnyűek, mint például a pirított zöldségek és a csicseriborsó egy zöldágy és spagetti tök fölött; vagy húsleves alapú zöldség és fehérbableves, csepegtető EVOO-val.

Növényi alapú ócska ételt eszel

Rengeteg olyan ügyfelem volt, akik úgy vélték, hogy rendben van korlátlan mennyiségű növényi eredetű étel fogyasztása (gondoljunk kókusztejfagyira és édesburgonya chipsre). A növényi eredetű fagyasztott ételek, desszertek és rágcsálnivalók nemcsak magas kalóriatartalmúak, hanem gyakran finomított lisztből és hozzáadott cukorból, valamint tápanyagoktól és rostoktól mentesen készülnek. Míg alkalmi csemegének számítanak, mindennap elfogyasztva fontokra tudnak pakolni. Egy tanulmány megállapította, hogy a feldolgozott élelmiszerek közel 50% -kal csökkenthetik az étkezés utáni kalóriaégetést a teljes ételekhez képest. Kereskedjen feldolgozott növényi ételekkel friss harapnivalókért. Az édes vágy kielégítésére nyújtson szezonális gyümölcsöt és étcsokoládét; és nyers zöldségek hummusszal vagy guacamollal a sós javítás érdekében.KAPCSOLÓDÓ: 5 vegán étel, amelyet át kell hagynia, plusz egészségesebb alternatívák

Túl sok kalóriát iszol

Számos italt forgalmaznak növényi fogyasztók: kombucha, ivóecetek, zöld gyümölcslevek, chia italok, kókuszvíz és mandulatej hideg sörkávék, csak néhányat említve. Ennyi választási lehetőség mellett sok ügyfelet láttam öntudatlanul napi több száz extra kalória elfogyasztásában.

Alapszabályom a következő: Ha ez nem víz vagy cukrozatlan tea, akkor italának az étkezés vagy az uzsonna részének kell lennie. Az egyik vegán kliens, aki úgy találta, hogy nem fogy le, turmixot ivott ebéd salátájával együtt. Tudatlanul lényegében minden nap két ebédet fogyasztott. Egy másik ügyfél nem vette észre, hogy az egészséges (és drága) italok, amelyeket naponta kétszer ivott a szóda helyett, összesen körülbelül 300 kalóriát tartalmazott. Lehet, hogy ez nem tűnik tonnának, de egy órás gyaloglásra lenne szükség, hogy csak ezeket az italokat elégesse.

Tegye a jó öreg H2O-t választott italává, és ha bármi másra törekszik, alaposan vegye figyelembe az összetevőket, a táplálkozási tényeket és az adag méretét, így eldöntheti, hogy ez a legjobban megfelel-e testének igényeinek.

Cynthia Sass az Health közreműködő táplálkozási szerkesztője, a New York Times legnépszerűbb szerzője és a New York Yankees tanácsadója. Itt tekintheti meg a teljes életrajzát.

Ahhoz, hogy legnépszerűbb híreink eljussanak a postaládájába, iratkozzon fel az Egészséges életmód hírlevelére