5 titok az egészségesebb spagettinek és húsgombócoknak

Megtanulhatja, hogyan lehet egészségesebbé tenni a spagettit és a húsgombócot a kalóriák és nátrium csökkentésére szolgáló egyszerű trükköinkkel.

spagettinek

A régi vacsora készenléti spagettit és húsgombócokat arcápolással láttuk el, 48 százalékkal kevesebb kalóriával és kétharmaddal kevesebb nátriummal, miközben rostokat, ásványi anyagokat és vitaminokat dobtunk fel. Így tettünk, hogy a spagetti és a húsgombóc egészségesebb legyen.

A recept átalakítása előtt: Spagetti és húsgombóc

Fehér spagetti (2 csésze) 8 húsgombóccal (6 uncia), mártással (3/4 csésze) és parmezán sajttal (2 evőkanál), fokhagymás kenyér, jégsaláta-saláta saláta. Ez a magas szénhidráttartalmú étkezés átlagosan rengeteg kalóriát (1495) és zsírgrammot (70) tartalmaz, és egy napnál is több nátriumot tartalmaz, ugyanakkor félénk a vitaminokban, az ásványi anyagokban és más jó dolgokban, például az antioxidánsokban.

Mit eszel:

Az átlagos étterem spagettit és reszelt sajttal halmozott húsgombócokat kínál, elegendő étel két ember számára. Míg a vörös szósz és a húsgombóc sokkal jobb választás, mint a krémes tészta carbonara vagy az alfredo, a túl sok jó dolog mégis tele lehet táplálkozási buktatókkal, nevezetesen a felesleges kalóriákkal, nátriummal és telített zsírokkal. Tegyen egy tábla margarinnal készült fokhagymás kenyeret, és transz-zsírokat is feltöltött.

• A jégsaláta nagy ropogósságot ad a salátához, de kevés tápanyagot tartalmaz. A jelképes paradicsom és egy cseppnyi sárgarépa alig segít. 3 evőkanál olasz öntettel bevonva, fűszerezett krutonnal tarkítva, egy ilyen saláta kb. 1300 mg nátriumot, 20 gramm zsírt és 265 kalóriát tartalmaz.

• A bolti fokhagymás kenyér, általában margarinnal és ízesített sóval készül, 320 kalóriát, 20 gramm zsírt és 500 mg nátriumot ad egy már megterhelt étkezéshez.