6. diéta

6 Diéta - diéta köszvényre, vesekövekre (húgysavkövek képződésével - uraturia), urát-diatézis, oxaluria, cystinuria. A Pevzner szovjet tudóst a huszadik század első felében kifejlesztő 15 terápiás étrend egyike.

Ajánlott 6. diéta a purinok metabolizmusának normalizálására, a húgysav és sói képződésének csökkentésére a testben, a vizelet lúgos mellékreakciójának eltolódásával.

Az alapkémiai összetétel szerint a napi 6-os étrendnek tartalmaznia kell:

70-90 g fehérje, állati eredetű 50%, előnyösen tej;
Zsírok 80-90 g, 30% növényi;
350-400 g szénhidrát - körülbelül 80 gramm cukor;
Só 7-10 g;
A folyadék 1, 5-2, 0 L lehetséges.

A diéták napi energiaértéke 6 - 2400-2600 kcal.

6. diéta: Menü

Általános ajánlások a 6. diétához - a magas oxálsav- és purintartalmú ételek teljes kizárása, a sóbevitel korlátozása, a lúgosító élelmiszerek megelőző felhasználása, a fokozott folyadékbevitel. Csökkenteni kell a tűzálló fehérjék, zsírok és szénhidrátok mennyiségét.

Diétás menüben történő főzéskor 6 A hús, a baromfi és a hal feltétlenül forraljon fel, húslevest nem használnak más termékekhez általában főznek. A hal és a hús tartalmaz diétás menüt heti 2–3 alkalommal, hús - 150 g hal - 170 g

Az iváshoz közönséges étkezés, négy teljesítményű üzemmód, az étkezés és a böjt közötti hőmérséklet szükséges.

Hetente egyszer ajánlott megtenni a böjt napját, csak sajtot, tejet, joghurtot, gyümölcsöt fogyasztani.

Termékek és ételek belőlük, amelyek a diétás menüben 6 használhatók:

Kenyér mindenféle korpa, rozs, búzaliszt;
Friss és pácolt zöldségek, saláták ezekből;
Első fogások - mindenféle leves, cékla, káposzta zöldséglevesen;
A sovány hús, a hal és a baromfi hetente legfeljebb háromszor, bármilyen főzésnél, de előre főtt;
Számos különféle tejtermék és ezek alapján készült étel;
Mérsékelten különféle gabonafélék;
Napi 1 tojás, bármilyen módszerrel elkészítve;
Bármilyen zöldség, hüvelyesek kivétel;
Nagy mennyiségű bogyó és gyümölcs, beleértve a citrusféléket (nyersen és főzve is), aszalt szilva;
Tej- és gyümölcszselék és krémek;
Csak zöldségleves mártások;
Méz, lekvár, cukorka, zselé;
Italok - tea, csak tökéletlen kávé (tejjel is), joghurt, friss gyümölcslevek, gyógyteák, búzakorpa főzete, lúgos ásványvíz.

Tilos a 6. diétás menüben és az azokból származó ételekben használni:

Bármilyen húsleves és ezek alapján készített szósz - gomba, hal, hús;
Konzerv és füstölt termékek;
Fagyasztott hús és hal;
Tűzálló és főző zsírok;
Bármely bableves zöldségekkel és sóska;
Gomba, rebarbara, spenót, sóska, zöldborsó és zöldbab, karfiol;
Belsőségek - máj, nyelv, vesék;
Sózott és füstölt hal, hús, sajt;
Savanyúság bármilyen zöldségből;
Kakaó, csokoládé, erős kávé és tea;
Málna és áfonya;
Szárított gyümölcs;
Szárított füvek. Kivétel - hámozott rizs, búza hámozva és aprítva;
Vajas tészta porcukorral vagy sóval;
Bármilyen erősségű alkoholos italok.

A diétás menü 6 szükséges az idegrendszert izgató ételek - fűszerek, sós snackek, szeszes italok - fogyasztásának korlátozásához.

Minta menü Diéták 6

A 6-os étrend egy napi étlapjának tartalmaznia kell:

Első reggeli - növényi saláta növényi olajjal, tojással (rántott, főtt vagy lágy főtt keményre főtt) Sárgarépa-almás puding vagy rakott, gyenge tea;
Ebéd - csipkebogyó főzete;
Ebéd - bármilyen zöldségleves húsleves vagy tej, főtt halból, húsból vagy baromfiból készült étel, egész nap főzve, felváltva zöldséges ételekkel (burgonya vagy sárgarépa sütemények, stb.), Zselével vagy friss bogyós gyümölcsök és gyümölcsök kompótjával;
Snack - friss bogyós gyümölcsök vagy gyümölcs (alma, narancs, grapefruit);
Bármilyen zöldséges étel (rizzsel töltött pörkölt, pörkölt), tejtermékek, gyenge tea vagy kávé, friss gyümölcslevek;
Éjjel ajánlott egy búzakorpa főzetet inni.

A kardiovaszkuláris rendszer és a vese problémáinak hiányában példaértékű menü A 6. diéta étkezések között legalább 1, 5-2, 0 L víz használatát javasolja.

6 diétás recept

6. diéta - egyszerűen elkészíthető receptek, egészséges és ízletes ételek.

Zöldségleves káposztával.

Hozzávalók adagonként: 30 g sárgarépa, káposzta, 100 g, 20 g svéd, fehérrépa 100 g, 40 g burgonya, póréhagyma 25 g, 200 ml tej, 10 g vaj, petrezselyem.

Julienne hagyma és gyökerek, burgonya ékek propasserovat vajjal, forrásban lévő vízbe téve főzzük 10 percig. Hozzáadjuk a káposztát, és addig forraljuk, amíg megpuhul. A főtt tejet közvetlenül egy tányérra adják, és apróra vágott zöldekkel megszórják.

Szelet burgonyából.

Hozzávalók: 0,5 kg burgonya, 40 g vaj, búzaliszt 35-40 g, 2 tojás, növényi olaj 30 ml só.

Forraljuk fel a burgonyát, engedjük le a vizet, adjuk hozzá a vajat, gyúrjuk össze az összeset. Adjunk hozzá tojást és lisztet, keverjük simára. Húsgombócokat vagy pogácsákat formázunk az olajjal a serpenyőbe, és aranybarnára sütjük.

Köszvény esetén veseköveket és más vizeletrendszeri problémákat ajánlott áfonya teát inni.

6 diétás recept áfonyaleves.

1 csésze forrásban lévő vízzel öntsön 1 evőkanál vörösáfonya leveleket, fél óráig infundálja. Vegyünk 1 evőkanál naponta 3-4 alkalommal, vagy adjunk a normál teához vagy kompóthoz 1 kanál csészénként.

Tudnia kell, hogy a Pevzner 15 terápiás étrend (vagy táblázat) elkészítése óta csaknem száz év telt el, sok minden megváltozott. Az új tudományos fejlemények és a modern orvosi fejlődés lehetővé tette olyan gyógyszerek létrehozását, amelyek gyorsan és hatékonyan küzdenek a betegségek ellen. Ezért a 6-os diétás menü betartása mellett dönteni kell a helyszíni konzultációról egy orvossal.