6 ételkúra, amely megváltoztathatja az életedet

Egyél utat a csodálatos egészséghez! Joy Bauer táplálkozási szakértő megosztja legjobb szuperélelmiszereit a koleszterin csökkentésére, a fájdalmak enyhítésére, az energiaszint megújítására és még sok másra.

Kevés dolog riadt fel, ha felébred egy lassú reggelen, mint egy forró csésze kávé. De kiderült, hogy a napi sörfőzés nemcsak a nap felpörgetésével jár: valójában javíthatja memóriáját és csökkentheti a demencia kockázatát az élet későbbi szakaszaiban. És sok más mindennapi étel erőteljes képességekkel rendelkezik a fájdalmak csillapítására, a vérnyomás csökkentésére, a hangulat fokozására és még sok minden másra.

Íme néhány a Doctor's Ask diéta és táplálkozási szakértő Joy Bauer kedvenc ételkúrája a legnagyobb egészségügyi gondjaira.

Enyhíti a fájdalmakat: Gyömbér

Ez a csípős, fűszeres gyökér vegyi anyagokat tartalmaz, amelyek hasonlóan hatnak, mint néhány gyulladáscsökkentő gyógyszer, így potenciálisan segíthet enyhíteni ízületi fájdalom. Ha fájó ízületekkel küzd, próbáljon minden nap hozzáadni egy menü gyömbért a menüjéhez.

A napi adag megszerzése ugyanolyan egyszerű lehet, mint néhány szelet gyömbérgyökér forró vízbe áztatása, hogy finom „teát” készítsen. Próbálja meg a friss gyömbért reszelni krumpliba vagy pörköltbe, és friss vagy őrölt gyömbért adni a turmixokhoz, a zabpehelyhez, vagy az egészséges muffin vagy gyümölcs ropogós receptjéhez. Vagy rágcsáljon egy-két szelet kristályos gyömbért, hogy kielégítse az édes vágyat vacsora után.

Alsó vérnyomás: édesburgonya

Az édesburgonya két vérnyomáscsökkentő tápanyagban gazdag: káliumban és magnéziumban. A kálium segít ellensúlyozni a nátrium vérnyomásra gyakorolt negatív hatásait, és a burgonya (édes és fehér egyaránt) ennek a hasznos ásványi anyagnak az egyik leggazdagabb forrása. A magas magnéziumtartalmú étrendeket a magas vérnyomás kialakulásának alacsonyabb kockázatával is összefüggésbe hozták. Saját egészséges "krumpli" elkészítéséhez: Vágja az édesburgonyát vékony csíkokra, kenje be olajspray-vel és a kívánt ételízesítőkkel, és süsse 400 fokon kb. 25 percig, vagy amíg barnás és ropogós nem lesz.

Állandó vércukor: tojásfehérje

A tojásfehérje tökéletes alap a cukorbetegség-barát étkezéshez, mivel kevés szénhidrátot és kalóriát tartalmaz (fehérenként csak 17-et), valamint kiváló minőségű fehérjében gazdag, nyerő formula, amely segít a vércukorszint állandó és a testsúly kordában tartásában.

Reggelire fogyasszon omlettet négy tojásfehérjével (vagy egy egész tojással, valamint 2-3 tojásfehérjével), rengeteg zöldséggel és néhány csökkentett zsírtartalmú sajttal. Ebédre készítsen vegetáriánus burritót rántottával, fekete babgal, pirított paprikával és hagymával, valamint fűszeres salsa-val, alacsony szénhidráttartalmú csomagolásba hajtva. A keményre főtt fehérek szintén remekek snack lehetőség. Töltse meg a központokat egy kis hummusszal, hogy az ördöglött tojásokat egészséges módon vegye fel.

Alsó koleszterin: Pisztácia dió

Ezek a kis erőművek nagyszerű forrásai a fitoszterineknek, a természetes növényi vegyületeknek, amelyek gátolják az étrendi koleszterin felszívódását. Gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, rostokban és antioxidánsokban is - amelyek mind a szív egészségére szolgálnak.

A pisztácia kiválóan alkalmas a súlykontrollra is, ami sok magas koleszterinszintű ember számára fontos egészségügyi cél. Az összes fajtából a legkevesebb kalória van diónként (30 dió csak 100 kalóriát tartalmaz), és a héjak hámozása lelassítja Önt, így az uzsonna hosszabb ideig tart enni, ami összességében kevesebb kalóriát eredményezhet.

Fokozza kedélyét: Edamame

Az Edamame (fiatal szójabab) fehérjével és rostokkal egyaránt tele van - a vércukor-kiegyensúlyozó kombinációval, amely segíthet a rossz megőrzésében hangulatok az öbölben. A vércukorszint rendkívüli vagy rendellenes ingadozásai megnövelhetik a stresszt, és ingerlékenynek és háborgónak érezhetik magukat.

Munch edamame hüvelyben a nap folyamán, adjon hozzá héjú edamame-et krumpli és saláta keveréséhez, vagy próbáljon meg sült babot kielégítő harapnivalóhoz főzni.

Erősítse meg az emlékezetét: kávé

Java szerelmeseinek, ne feledje ezt: Egyre több bizonyíték van arra, hogy a a kávé előnyei jóval meghaladja a figyelem és az összpontosítás rövid távú javulását. Új kutatások arra utalnak, hogy a rendszeres kávéivók életkoruknál kisebb kockázattal járhatnak a kognitív hanyatlás, az Alzheimer-kór és a demencia szempontjából. A tudósok úgy vélik, hogy a kávébabban található koffein és antioxidánsok szinergikus hatásai felelősek lehetnek az ital agyi előnyeiért.

Csak ügyeljen arra, hogy ne töltse fel a kávéját cukorral vagy tejszínnel - használjon zsírmentes, 1 százalékos vagy szójatejet és legfeljebb két teáskanál cukrot a reggeli bögréjében. Míg a legtöbb ember naponta néhány csésze kávét élvezhet, minden probléma nélkül, az álmatlanságban és a gyomor-bélrendszeri problémákban szenvedőknek könnyen el kell menniük, vagy kerülniük kell a kávét. Ha magas a vérnyomása, kérdezze meg kezelőorvosát arról, hogy mennyi koffein fogyasztása biztonságos.