6 lótuszgyökér (Kamal Kakdi) előnyei: A fogyástól a stressz csökkentéséig és még sok másig!

Az ehető lótuszgyökér ropogós állagáról és kissé édes ízéről ismert. Sokoldalú zöldség- és ételízesítő szerte a világon kezeli ezt a zöldséget, amelyet párolva, rántva, párolva vagy kevergetve sütve élvezhető összetevővé válhat.

Sarika Rana | Frissítve: 2018. július 19, 12:10 IST

fogyásnak

  • Az ehető lótuszgyökér ropogós állagáról és kissé édes ízéről ismert
  • A lótusz gyökerei Kamal Kakri néven is ismertek
  • A Kamal kakdi nagy mennyiségben tartalmaz élelmi rostot

Nem csak nemzeti virágunk ok nélkül; a lótusznak nemcsak a szépsége kínálkozik. A lenyűgöző virágot, amely a Nelumbonaceae család vízi növénye, különféle módokon hozták kulináris felhasználásra; nemcsak a virágot, hanem gyökereit, szárát és magvát különféle finomságokban használják. A lótusz gyökereihez eljutva Indiában inkább kamal kakri néven ismert, és fás, ehető gyökér, amely akár négy láb alatt is megnő. Az ehető lótuszgyökér ropogós állagáról és kissé édes ízéről ismert. Sokoldalú zöldség- és élelmiszeripari szakemberek szerte a világon biztosítják ezt a zöldséget, amelyet párolva, rántva, párolva vagy kevergetve sütve élvezhetik az összetevőket. Kellemes ízén kívül azonban számos olyan tápanyaggal rendelkezik, amelyek elősegítik az egészséget. Dr. Simran Saini táplálkozási szakember, a Fortis Kórház szerint: "A lótuszgyökerek vagy a kamal kakdi élelmi rostokban, káliumban, vasban és B- és C-vitaminokban gazdag. Tekintettel ezekre a fontos tápanyagokra és ásványi anyagokra, a lótusz gyökerei az egyik legegészségesebb ételek. "

Íme néhány a Sotus doktor által javasolt lótuszgyökér vagy kamal kakdi előnyei közül, amelyeket tudnia kell-

1. Fokozza az emésztést

A Kamal kakdi nagy mennyiségben tartalmaz élelmi rostot, amely elősegíti az emésztést. Segíti a székrekedést, miközben biztosítja a tápanyagok felszívódását a gyomornedv kiválasztódása révén, és további serkenti a bélizmok perisztaltikus (bélösszehúzódási) mozgását a könnyebb és simább bélmozgás megkönnyítése érdekében.

2. Szabályozza a vérnyomást

Jelentős káliumszint jelenléte a lótuszgyökerekben biztosítja az egyensúlyt a test folyadékai között, és megakadályozza, hogy a túlzott nátrium befolyásolja a véráramot. Lazítja az ereket és tovább megakadályozza az összehúzódást és a merevséget, fokozva a vérkeringést. A lótusz gyökereiben jelen lévő vas a sima vérkeringést is segíti.

3. Segít csökkenteni a stresszt

A lótusz gyökereinek B-vitamin komplexe van, amelynek piridoxin néven ismert vegyülete van. Ez a vegyület kölcsönhatásba lép az agy idegi receptorával, amelyek felelősek a stressz, az ingerlékenység és a fejfájás csökkentéséért. Alapvetően a lótuszvirág békéjét és nyugalmát gyökereiből kapja.

4. jót tesz a bőrének és a hajának

A B- és C-vitamin jelenléte a lótusz gyökereiben elősegíti a tökéletes fényt a bőrén és a sima hajon. A C-vitamin serkenti a test kollagéntermelését, amely felelős a bőr feszességéért.

(Olvassa el még: Túró hajra: Hogyan használjuk a Dahit, hogy egészséges haja legyen) A B- és C-vitamin jelenléte a lótusz gyökereiben elősegíti a tökéletes fényt a bőrén és a sima hajon

5. A fogyás elősegítése

Nemcsak kevesebb kalóriát tartalmaz, hanem élelmi rostokkal van ellátva, amelyek hosszabb ideig jóllaknak. Így kevésbé éhes a nap, és ezért csökkenti a zsíros ételek fogyasztását. Ezenkívül elősegíti az emésztőrendszer stimulálását, amely szintén elősegíti a fogyást.

6. Megakadályozza a vízvisszatartást

A lótusz gyökereinek túlzott káliumtartalma elnyeli a felesleges nátriumot és növeli a vizeletképződést. Így a gyökerek segítenek megakadályozni a felesleges vízvisszatartást.

Bár a lótuszgyökér vagy a kamal kakdi fogyasztása nem jelent veszélyt vagy kockázatot, ajánlott főzve fogyasztani, legyen az párolt, sült vagy főtt. Ne egyél nyers gyökereket, mert ez növelheti a bakteriális fertőzések esélyét. Ezért fogyasztás előtt mindig mossa meg őket megfelelően, és jól főzze meg őket.