6 Tiszta étkezési házi pizzák

Publikálva: 2015. június 5. Utolsó frissítés: 2020. január 4

Legyen a vacsora szórakoztató, kreatív esemény a családdal és a barátokkal!

pizzák

Persze, a helyi pizzafőzelék tárcsázása egyszerű. De miért sál le egy elavult zsíros pizzaszeletet, kalóriákkal és finomított alapanyagokkal megrakva, amikor úgy érzi, hogy utána lemerült és lemerült az energia? Sokkal kifizetődőbb, ha otthon egészséges, tiszta pizzát eszik, és a teste ki fogja használni egy tápláló, kiadós étel előnyeit, amelyek fenntartják és kielégítik.

Lépésről lépésre végigvezetjük Önt saját pizzatésztájának elkészítésénél otthonról. Ez közel sem olyan nehéz, mint amilyennek hangzik, és sokkal finomabb íze van! Az olyan híres szakácsok, mint Mario Batali, a pizzakészítést rituáléikká teszik saját otthonukban, családjuk számára. Mi a jobb módja annak, hogy megtanítsa barátait és családját a tiszta étkezés erényeire, mint az, hogy bevonja őket az egészséges pizzatészta elkészítésének szórakoztató és könnyű folyamatába, majd megvárja, amíg meleg, remek pite sütőben felmelegszik? A pizza estének nem kell mozgalmasnak lennie. Éjszaka van, hogy élvezhesse szeretteinek társaságát a közös tésztakészítéssel és a mindenki által kedvelt kényelmi ételek ízesítésével.

Az olyan klasszikus receptektől kezdve, mint a vörös pizza oregánóval, az olyan ötletes pitékig, mint a fehér pizza rozmaringgal, vannak receptjeink olyan pizza feltétekhez, amelyeken a barátok és a család egy heti pizza estére szólítanak fel otthonában! Friss fűszernövényekkel, zöldségekkel és teljes kiőrlésű liszttel ez az egészséges szertartás mindenki számára finom és szórakoztató.

6 Tiszta étkezési házi pizzák, soha ne tárcsázza a kézbesítést!

Hozzávalók

Alap pizza tészta

  • 1-1/2 font fehér teljes kiőrlésű liszt + extra a szóráshoz
  • 1-1/2 csésze langyos víz + szükség esetén extra
  • 1-1/2 (0,8 uncia) kocka friss sütőélesztő (lievito di birra)
  • 4 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 2 evőkanál só

Pizza öntetek az alábbi pizzákhoz:

  • 2 csésze marinara szósz
  • 4 teáskanál szárított oregánó
  • Só ízlés szerint
  • Extra szűz olívaolaj
  • 1 font mozzarella, kockára vágva
  • 1/4 csésze parmezán sajt, reszelt
  • 3 gerezd fokhagyma, darálva
  • 6 sós szardella olajban tartósítva
  • 1 (4 uncia) konzerv tonhal, ürítve
  • 1 hagyma szeletelve
  • Friss rozmaring
  • 6 uncia mozzarella sajt, szeletelve

Utasítás

  1. A pizza tészta elkészítéséhez:
  2. Készítsen egy kis hegy lisztet egy deszkán (vagy egy nagy tálban), majd készítsen egy lyukat a közepére.
  3. Keverje össze a sütőélesztőt a vízzel. Keverjük össze, amíg teljesen meg nem olvad. Apránként öntsük a lyukba.
  4. Mutatóujjával keverje össze a lisztet a folyadékkal. Kezdje a közepétől kifelé körkörös mozdulatokkal. Adjunk hozzá extra szűz olívaolajat. Adjon hozzá még vizet, ha szükséges.
  5. Addig gyúrjuk, amíg kompakt tésztagömbünk nem lesz.
  6. Tegyen egy nagyobb tálba nagyobbat, és takarja le ruhával. Hagyja 2–4 ​​óra között szobahőmérsékleten emelkedni. Azt is hagyhatja egy éjszakán át. Ha siet, tegye egy órára a 95 ° F-os sütőbe.
  7. Amikor a tészta megkelt, osszuk 4 egyenlő részre. Rugalmasnak kell lennie.
  8. A pizza elkészítéséhez:
  9. Melegítse fel a sütőt 475 ° F-ra.
  10. Készítse elő és készen az önteteket.
  11. Megszórjuk a fatáblát liszttel. Dolgozzon minden tésztán a kezével úgy, hogy a kezével elsimítja és az oldalát apránként nyújtja. Vagy egyszerűen használhat sodrófát.
  12. Olajozza meg a pizzasütőt. Vigyük rá a lapított pizzatésztát. Villával szúrja körbe.
  13. Kenje meg a kezével a tésztát egy kis olajjal. Szórjunk egy kis sót.
  14. Tegye a választott önteteket az alábbiak szerint.

Pizza Margherita

  1. Előmelegítse a sütőt és 450 ° F-ra (ha a sütője magasabbra megy, kapcsolja 475-500-ra). Ha pizzakövet használ, előmelegítse azt is.
  2. Kenje meg a paradicsomszószt a pizzán. Megszórjuk oregánóval (vagy friss bazsalikommal) és sóval. Csöpögjön extra szűz olívaolajjal.
  3. Tegyen egy tepsit, vagy helyezze át a sütőben lévő pizzakőre, és süsse 9 percig.
  4. Vedd elő a pizzát, gyorsan adj hozzá még paradicsomszószt, és oszd el a mozzarellát a tetején.
  5. Tegye vissza a pizzát a sütőbe, és főzze még 3 percig, vagy amíg a mozzarella meg nem fő. Egyesek a mozzarellát a főzés kezdetére vagy a főzés utolsó részére tehetik. A főzés végén történő elhelyezés biztosítja, hogy a sajt ne égjen el.
  6. Tálalás előtt szórj meg egy kis oregánót (vagy friss bazsalikomot) és csepegtesd le extra szűz olívaolajjal.

Piros pizza oregánóval és parmezánnal

  1. Kenje meg a paradicsomszószt a pizzán. Megszórjuk oregánóval és sóval. Csöpögjön extra szűz olívaolajjal.
  2. 9 percig sütjük.
  3. Vedd elő a pizzát, gyorsan adjunk hozzá még paradicsomszószt, és osszuk el a mozzarellát és a parmezánt a tetején.
  4. Tegye vissza a pizzát a sütőbe, és főzze még 3 percig, vagy amíg a mozzarella meg nem fő. Egyesek a mozzarellát a főzés kezdetére vagy a főzés utolsó részére tehetik. A főzés végén történő elhelyezés biztosítja, hogy a sajt ne égjen el.
  5. Tálalás előtt szórj meg egy kis oregánót (vagy friss bazsalikomot) és csepegtesd le extra szűz olívaolajjal.

Piros pizza szardellával és fokhagymával

  1. Kenje meg a paradicsomszószt a pizzán. Megszórjuk oregánóval és fokhagymával. Tegyen a tetejére szardellát. Csöpögjön extra szűz olívaolajjal.
  2. 9 percig sütjük.
  3. Vedd elő a pizzát, gyorsan ossza el a mozzarellát a tetején.
  4. Tegye vissza a pizzát a sütőbe, és főzze még 3 percig, vagy amíg a mozzarella meg nem fő.
  5. Tálalás előtt szórj meg egy kis oregánót és csepegtesd le extra szűz olívaolajjal.

Piros pizza tonhalral és hagymával

  1. Kenje meg a paradicsomszószt a pizzán. Megszórjuk oregánóval és fokhagymával. Helyezzen tonhalat és hagymát. Csöpögjön extra szűz olívaolajjal.
  2. Tegye egy előmelegített sütőbe, és főzze 450 ° F-on 9 percig.
  3. Vedd elő a pizzát, gyorsan ossza el a mozzarellát a tetején.
  4. Tegye vissza a pizzát a sütőbe, és főzze még 3 percig, vagy amíg a mozzarella meg nem fő.
  5. Tálalás előtt szórj meg egy kis oregánót és csepegtesd le extra szűz olívaolajjal.

Fehér pizza Mozzarellával

  1. Megszórjuk a pizzát rozmaringgal.
  2. Tegye egy előmelegített sütőbe, és főzze 450 ° F-on 9 percig.
  3. Vedd elő a pizzát, gyorsan ossza el a mozzarellát a tetején.
  4. Tegye vissza a pizzát a sütőbe, és főzze még 3 percig, vagy amíg a sajt meg nem fő.
  5. Tálalás előtt szórjon meg egy kis friss rozmaringot, és csepegtessen extra szűz olívaolajjal.

6. Fehér pizza rozmaringgal

  1. Megszórjuk a pizzát rozmaringgal.
  2. 12 percig sütjük.
  3. Tálalás előtt szórjon meg egy kis friss rozmaringot, és csepegtessen extra szűz olívaolajjal.

Feltétlenül iratkozzon fel hírlevelünkre, nehogy lemaradjon semmiről Skinny Ms.

További finom receptekért, egészséges életmódra vonatkozó tippekért és teljes testedzésért nézze meg Facebook-oldalunkat, és kövessen minket a Pinteresten.

Örömmel hallanánk, mit gondol erről a bejegyzésről, vagy mit szeretne látni a webhelyünkön. Hagyjon nekünk egy megjegyzést az alábbi megjegyzések részben.