7 diéta tipp, amelyek segíthetnek Crohn tüneteinek és mellékhatásainak kezelésében

Mindenkinek egyedi kiváltó okai vannak, de az, hogy mit eszik, megkönnyítheti és elháríthatja a fellángolást.

crohns-betegségre

Az étrend nem okoz Crohn-kórt - az orvosok valójában nem ismerik a gyulladásos bélbetegség (IBD) mögött álló tettest -, de amit eszel (vagy nem eszel), az nagyban befolyásolhatja a tested kezelését. Ez azért van, mert a Crohn-kór hatással van a gyomor-bél traktusra, arra a testrészre, amely emészti az ételt, felszívja az energiát és a tápanyagokat, és kiűzi a hulladékot.

Amikor a Crohn-betegség aktív - ahogyan Ön is, jelenleg tüneteit tapasztalja - hasi fájdalmai, hányingerei és hasmenése lehet. Ezek a tünetek étvágytalanságot okozhatnak, és megnehezítik a tápanyagok felszívódását, ami nagy kockázatot jelent az alultápláltságra nézve - magyarázza Jason Rubinov, gasztroenterológus.

Sajnos egyetlen diéta sem bizonyítja a gyulladásos bélbetegségek (IBD) kezelését vagy megelőzését, mondja Arielle Leben, RD, a NYU Langone gyulladásos bélbetegségének központja, de néhány módosítás, mint az alábbiak, elháríthatja a tüneteket és fellángolásokat, ami ezzel együtt élni - és egészséges maradni - könnyebb.

1. Egyél egy csomó kis ételt.

Leben szerint sok étel fogyasztása egyszerre hangsúlyozza a gyomor-bél traktust és gasztrokólikus reflexet vált ki, a vastagbélben összehúzódások okozzák a bélmozgást. Néha a Crohn-betegségben szenvedőknél a reflexet fájdalom, görcs vagy hasmenés kíséri. A kisebb, gyakoribb étkezések nem stimulálják ezt a reflexet olyan intenzíven.

Ha kevesebbet eszik egy ülésen, a test további időt kap az élelmiszer megemésztésére, ami javítja a tápanyagok felszívódását - mondja Courtney Schuchmann, a Chicagói Egyetem Gasztroenterológiai, Hepatológiai és Táplálkozási Osztályának bejegyzett dietetikusa. Mivel a Crohn-betegségben szenvedők nem mindig szívják fel jól a tápanyagokat, ez nagy pluszt jelent.

2. Minimalizálja a oldhatatlan rostbevitel.

Míg minden rost segíti a gyomor-bél traktust az emésztés szabályozásában, az oldhatatlan rost - az a fajta, amely mozgatja a dolgokat - valójában fokozhatja a tüneteket a fellángolások során. "Sok Crohn-betegségben szenvedő beteg szűkülete vagy szűkülete a belekben, amely akkor alakul ki, amikor a krónikus gyulladás hegesedéshez vezet" - magyarázza Rubinov. "Ennek eredményeként [bizonyos] magas rosttartalmú élelmiszereknek nehezen mozognak ezeken a szűk területeken, ami súlyosbíthatja a tüneteket és az elzáródásokat."

Amikor a Crohn-féle aktív, vágjon ki oldhatatlan rostokkal rendelkező ételeket, például dióféléket, magokat, gyümölcs- és zöldséghéjat, valamint teljes kiőrlésű gabonákat, amelyek a vizet a bélbe vonják. Ennek eredményeként az étel gyorsabban emészthető, ami hasmenéshez vagy a hasmenés súlyosbodásához vezethet. Ehelyett válasszon emésztést lassító oldható rostokat, például zabpehely, bőr nélküli burgonyát, almaszószt és dió vajat - javasolja a Crohn & Colitis Alapítvány. Ezek az ételek felszívják a vizet a bélben, lelassítva az ott tárolt ételek emésztését, ami segíthet a hasmenés megelőzésében.

3. Okosan válassza a zsírokat.

Bizonyos magas zsírtartalmú ételeket nehéz megemészteni, és súlyosbíthatják Crohn tüneteit, beleértve a hasmenést és a gázt is - magyarázza Rubinov. Tehát mondj nemet a sült ételekre, a zsíros húsdarabokra (például a steak és a borda) és a tejszínes szószokra, amelyek növelhetik a bélmozgások gyakoriságát - mondja Schuchmann.

Ehelyett nyúljon növényi eredetű zsírokhoz, például avokádóhoz, dióvajhoz, kókuszhoz és olívaolajhoz. Az ezekben az ételekben gazdag étrend valójában eléggé megváltoztatta a bél mikrobiális összetételét az egerekben ahhoz, hogy csökkentse a vékonybél gyulladását - írták a Case Western Reserve Egyetem Orvostudományi Karának kutatói között megtalált.

4. Ne OD tejtermékekre.

"A Crohn egyes eseteiben a vékonybél gyulladása károsítja a laktáz aktivitását és laktóz intoleranciát okoz" - mondja Leben. A laktóz intolerancia egy másik GI rendellenesség, amelynek olyan tünetei vannak, mint görcsök, fájdalom, puffadás, felesleges gáz és hasmenés. A magas zsírtartalmú tejtermékek leggyakrabban a Crohn észlelt tüneteinek súlyosbodásáról számoltak be, az egyik tanulmány a Journal of the American Dietetic Association folyóiratában jelent meg. számolt be.

Néhány Crohn-betegségben szenvedőnek teljesen kerülnie kell a magas laktóztartalmú termékeket, például a tejet, a túrót, a fagylaltot és a joghurtot. Ennek ellenére a legtöbben képesek elviselni az alacsony laktóztartalmú tejtermékeket, például a kemény sajtokat (mint a parmezán és a Romano) és a laktózmentes tejet vagy joghurtot - mondja Schuchmann.

5. Kerülje a fűszeres ételeket.

Néhány tüzes étel - cayenne paprikáról, chili porról és forró szószokról beszélünk -, valamint a fokhagyma és a hagyma fokozhatja a görcsöt, a puffadást és a hasmenést - mondja Rubinov. "A fűszeres ételek emelik a gyomorsavat is, amely irritáló hatású lehet, és súlyosbodó tünetekhez vezethet."

Ez azonban nem azt jelenti, hogy az ételnek kedvesnek kell lennie. A gyömbér például adhat ízt, miközben enyhíti a gyulladást - mondja Leben. Egy másik ízes lehetőség: kurkuma. Kurkumint tartalmaz, amelyről igazolták, hogy enyhíti az IBD tüneteit kutatás a PLoS One folyóiratban jelent meg. A friss vagy szárított gyógynövények, például a bazsalikom és az oregano, a só, a fekete bors, a fahéj és a vanília kivonat szintén ízesíthetik a dolgokat anélkül, hogy tönkretennék a belsejét.

6. Menj könnyedén a cukorra.

"A cukrok olyan szénhidrátok, amelyek a vizet a bélbe vonják, ami hasmenést okozhat" - magyarázza Rubinov. "És lebontva sok ilyen cukor fermentálható, ami fokozott puffadáshoz és gáztünetekhez vezet." De mielőtt áttérne a „cukormentes” termékekre, tudassa ezt: „A mesterséges édesítőszerek - a cukoralkoholok, mint a szorbit, a mannit és a xilit - még rosszabbak, és gázokat, puffadást, hasi görcsöket vagy hasmenést okozhatnak” - mondja Leben.

A lényeg: A valódi cukor a legjobb fogadás, de az adagkontroll kulcsfontosságú. Az American Heart Association ajánlja hogy általában a nők naponta legfeljebb hat teáskanál vagy 25 gramm hozzáadott cukrot fogyasztanak. Törekedjen arra, hogy ne lépje túl ezt a határt, és egész nap ossza el a bevitelét, hogy boldog legyen a gyomra.

7. Hidratáljon, hidratáljon, hidratáljon!

A hasmenés máris szar, mint aki. Ráadásul a kiszáradás és az elektrolitvesztés veszélyét fenyegeti - mondja Leber. Tehát ha Crohn-féle van, akkor különösen fontos, hogy igyon sok vizet, 100 százalékos gyümölcs- vagy zöldséglevet, és olyan elektrolit italokat, mint a Gatorade.

Szüksége lehet egy vény nélküli víztelenítő megoldásra is, mint például a Csepegtető csepp, a Pedialyte vagy a Ceralyte a nátrium-, kálium-, magnézium- és glükózkészletek feltöltéséhez - mondja Schuchmann. Ismét: "Tartsa magát a" cukormentes "italoktól mesterséges édesítőszerekkel, amelyek súlyosbíthatják a hasmenést" - teszi hozzá. "És kerülje a koffeintartalmú italokat, amelyek vízhajtó hatásúak." (Bocs, kávéivók.)

Utolsó megjegyzés: Ne feledje, hogy minden test más és az embereknek más a táplálkozási szükséglete. A dietetikussal való együttműködés segíthet az IBD jellemzőire és tüneteire jellemző étrend kialakításában.