7 egyszerű módszer a gyermek cukorbevitelének csökkentésére

Gemma, a The Food Doctor táplálkozási szakértője megosztja legfontosabb tippjeit arról, hogyan lehet a cukor feleslegét megszüntetni gyermeke étrendjében, miközben szórakoztató módon segíti őket a táplálkozás megismerésében.

A cukorbetegség egyre növekvő egészségügyi probléma az Egyesült Királyságban: 3,2 millió embernél diagnosztizálták ezt az állapotot, és 850 000 embert diagnosztizáltak. A BBC friss jelentése szerint a gyermekeknél a „2-es típusú cukorbetegség növekedése„ zavaró ”, az Egyesült Királyságban jelenleg több mint 600 gyermeket és tinédzsert kezelnek a betegség miatt.

A 2-es típusú cukorbetegség olyan betegség, amely akkor alakul ki, amikor a test inzulintermelő sejtjei (amelyek szabályozzák a glükóz felvételét) nem képesek elegendő inzulint termelni, vagy ha a termelt inzulin nem működik megfelelően, az úgynevezett inzulinrezisztencia. Gyakran elhízással társul, és általában 40 évesnél idősebb embereknél jelentkezik, de a közelmúltban egyre gyakoribb gyermekek és tizenévesek körében. Ha nem kezelik, a cukorbetegség hosszú távon károsíthatja a testet, és komolyan befolyásolhatja valaki életét.

Sok minden vezethet a cukorbetegség kialakulásához, beleértve a genetikai és környezeti tényezőket is. Leginkább elhízott embereknél fordul elő, és magas cukortartalmú étrendhez kapcsolódtak.

A cukor sokféle formában fordul elő, de a testben nagyon hasonló módon reagál. Nem számít, hogy a cukor természetes vagy finomított-e: mindannyiunknak korlátoznunk kell a bevitelünket. A 4-6 éves gyermekek legfeljebb 19 g (5 teáskanál) szabad cukrot fogyaszthatnak naponta, a 7-10 gyermekek legfeljebb 24 g (6 teáskanál), a felnőttek pedig legfeljebb 30 g (7 teáskanál). A szabad cukor minden olyan ételhez vagy italhoz hozzáadott cukor, beleértve a mézben lévő cukrokat, szirupokat és gyümölcsleveket is. Ne feledje, hogy a cukornak sokféle neve van (azaz szacharóz, szőlőcukor, melasz, maltóz), és minél közelebb van az összetevők listájának elejéhez, annál több cukrot tartalmaz a termék. A cukor a gyermekeknél is fogszuvasodást okoz, ami a gyermekek kórházi látogatásainak legnagyobb oka.

Szerencsére van néhány hatékony módszer a gyermek cukorbevitelének csökkentésére. Összegyűjtöttük a 7 legfontosabb tippünket, amelyeket már ma elkezdhet megvalósítani.

1. Korlátozza a cukros italokat

A cukros italok, mint a szénsavas italok, a sportitalok és a gyümölcslevek, jelentős mennyiségű cukrot adnak a gyermek étrendjéhez. Egy ital több cukrot tartalmazhat, mint amennyit javasolunk az egész napra.

Ezeket az italokat „üres kalóriáknak” nevezzük, ami azt jelenti, hogy kalóriát biztosítanak, de kevés táplálékot adnak, vagy egyáltalán nem. A gyerekek nem érzik jóllakásukat a cukros italok elfogyasztása után, mert a rost- és fehérjehiány miatt nagyon gyorsan emésztik őket, emiatt megemelkedik a vércukorszintjük.

Cukros italok helyett kínáljon gyermekének friss gyümölcsdarabokkal ízesített tejet vagy vizet.

2. Korlátozza a cukros reggeli gabonapelyheket

A reggeli gabonapelyhek reggel sokszor egyszerű megoldásnak tűnnek, de gyakran erősen feldolgozottak, vagyis magas cukortartalmúak és alacsony rosttartalmúak.

Válasszon teljes kiőrlésű gabonaféléket, amelyek nincsenek bevonva cukorral vagy mézzel, és adjon hozzá friss gyümölcsöt. A teljes kiőrlésű rost-, fehérje-, B-vitamin- és E-vitamin-forrás jó.

3. Korlátozza a cukros desszerteket, vagy kínáljon alternatívát

Az olyan desszertekben, mint sütemények, kekszek, kekszek, édességek és csokoládék nagyon magas a cukortartalma. Amikor a gyerekek iskolában vannak, rendszeresen megengedik nekik egy szelet tortát desszertként, és amikor hazaérkeznek, előfordulhat, hogy rajtaütnek a kekszformában. A cukorbevitel tehát könnyen összeadódhat. Nem akarjuk, hogy gyermekeink minden étkezés után édes finomságra számítsanak, különösen, ha tele van cukorral.

Korlátozhatja a hét bizonyos napjait vagy étkezési idejét, ahol desszertet engedélyeznek nekik, vagy egészségesebb alternatívát kínálhat nekik, például friss gyümölcsöt vagy joghurtot.

4. Vond be a gyerekeket a főzésbe

Az otthoni főzés lehetővé teszi, hogy jobban ellenőrizhesse, mit eszel. A gyerekek bevonásával megtaníthatja őket az elfogyasztott ételekre és arra, hogy pontosan mi kerül bele.

Édes ételeket főzhet egészséges alapanyagokból, például zabból, almából, magvakból és diófélékből készült lepénykákból. Ha otthon főz desszerteket, megmutathatja a gyerekeknek, hogy mennyi cukor kerül a sütemények és kekszek készítéséhez.

Ezenkívül bevonhatja őket a bevásárló lista összeállításába, és magával viheti őket a szupermarketbe.

5. Az egyensúly a felnőtteknek és a gyerekeknek szól

Tudjuk, hogy mindenki újra és újra részese az édességnek, és határozottan hiszünk abban, hogy a kiegyensúlyozott étrend kulcsfontosságú. Amint azonban a BBC jelentése megállapítja, a cukorbetegség a gyermekek (és a felnőttek) körében növekszik, ezért fontos, hogy gondolkodjunk a saját cukorfogyasztásunkon is, és biztosítsuk a példamutatást.

Ha a gyerekek látják, hogy kekszet vagy tortaszeletet falatozik, akkor nehéz lehet megérteniük, miért nem engedik meg nekik az édes csemegét sem. A cukorbevitel csökkentésével sokkal valószínűbb, hogy a gyerekek is, mivel kevesebb kísértés van az otthonban.

6. Snack előkészítő

Gyakran egy egészségtelen falatozáshoz nyúlunk, amikor a legkevésbé készülünk fel. Akár otthon van, akár kint van a nap, nagyon jó, ha kéznél van néhány egészséges snack. Tarthatna gyümölcs- és zöldségszeleteket, amelyekről tudja, hogy gyermekei élvezik a hűtőszekrényben elhelyezett edényeket, valamint a zöldségeket.

A szekrényben tarthat nyomvonalkeverékeket és alacsony cukortartalmú gyümölcs- és diórudakat is. De légy óvatos: sok bárban, amelyet egészségesnek forgalmaznak, valójában nagyon magas a cukorszint.

7. Tanítsa meg őket az élelmiszer-címkékre

Tanítsa meg gyermekeit a táplálkozási címkékről és az összetevők listájáról, és előfordulhat, hogy jobban érdekli őket az elfogyasztott étel.

Vigye magával a szupermarketbe, és kérje meg őket, hogy olvassák el a címkéket, és válasszák az alacsonyabb cukor opciót. Azokat az ételeket, amelyek 100 g-nál több mint 22,5 g (5 teáskanál) teljes cukrot tartalmaznak, magas a cukorszint, és az 5 g alatti (1 teáskanál) alatti ételeket alacsony. Bontja le, hogy gyermekei könnyebben megértsék; például nézze meg a cukrot teáskanálban, nem pedig grammban.

Ha úgy gondolja, hogy gyermeke veszélyeztetett vagy 2-es típusú cukorbetegségben szenved, kérjük, foglaljon időpontot háziorvosához.