7 étel, amelyek fiatalabbá teszik a bőrt

A Jakarta Post

étel

Jakarta/hétfő, 2019. június 10., 05:07

Tál marhahúslevessel, főtt csontokkal és friss zöldségekkel (Shutterstock/Magdalena Kucova)

A kollagén a leggyakoribb fehérje testünkben. Előnyei között szerepel a bőrünk javítása, a körmök erősítése és a haj fényesítése.

Táplálék-kiegészítők helyett nézze meg ezt a hét természetes kollagén-erősítőt a fiatalabb bőrűeknek, a Reader's Digest összeállításában.

Sovány fehérje

Több kollagén esetén a megnövekedett fehérjefogyasztás ajánlott. A sovány fehérjék, például a csirkemell, a pulyka vagy a sertéshús jól működnek.

"Az elfogyasztott fehérje az emésztés során aminosavakra bomlik, majd kollagénné áll össze" - magyarázza Libby Mills, a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője.

Zöldborsó

Valójában a zöldségek nem a legnagyobb fehérjeforrás, de a hüvelyesek, mint a zöldborsó. Az egyik csésze közel 8 gramm fehérjét szolgál fel, ami egészséges összetevõvé teszi, amely növelheti a kollagént a szervezetben. A zöldborsót fogyaszthatjuk köretként, salátákban, levesekben vagy pestóban.

Sárgarépa

Állítólag minden narancs egészséges, és a sárgarépa különösen jó kollagénforrás.

"Szeretnénk, ha a kollagént pontosan úgy reprodukálnák, amilyennek lennie kellene, és ebben az A-vitamin szerepet játszik" - kommentálja Mills. Például a zöldséget nyersen uzsonnázza, vagy egészítse ki egészséges salátává vagy ízletes hummuszá.

Marhahús

Egy másik bőséges fehérjeforrás a marhahús. "Egy kicsit keményebb húsú húsok vásárlása, például chuck vagy far sült, egy kicsit természetesebb kollagén lebontást eredményez az ételekben" - mondja Marisa Moore, regisztrált dietetikus táplálkozási szakember.

Leveles zöldségek

A spenót, a kelkáposzta, a mustárzöld és a svájci mángold a kollagén, az A- és C-vitamin, valamint a cink igazi erősítője. A leveles zöldség keverése friss salátával nagyszerű lehetőség.

Csicseriborsó

A csicseriborsóban magas a fehérjetartalom, az A- és C-vitamin, a cink, valamint a tiamin, amely „olyan vitamin, amely nagyon fontos a kollagéntermelés szempontjából, mert segít lebontani a fehérjét” - állítja Mills.

A B-vitaminból álló egészséges snack jót tesz a bőr revitalizálására és a sebgyógyulásra. Élvezze a csicseriborsót finom hummusként.

Csont leves

A csontleves az egyik legjobb fehérje és természetes kollagén szállító. Függetlenül attól, hogy a csontok és a porcok csirkéből vagy tehenekből származnak, győződjön meg arról, hogy csülök vagy térdízületeket használ. (sop/kes)