Ízletes ételfotózási tippek és trükkök éttermek számára

Nézze meg ezeket a tippeket és trükköket, hogy profi módon fényképezhesse éttermi ételeit.

Mindannyian számtalanszor hallottuk: egy kép ezer szót ér.

A menüben a hosszú leírások korlátozott helye miatt az éttermi jó fotózás megérdemli a helyet az asztalnál. Az ételfotózás felhasználható a menük bővítésére, az éttermi közösségi médiafiókok, hirdetések és egyebek javítására.

Előfordulhat, hogy nem kell profi fotóst felvennie, hogy elkezdhesse rögzíteni ezeket az ínycsiklandó menü kínálatokat. Az alábbiakban bemutatunk néhány tippet és trükköt, amellyel profi módon fényképezheti le ételeit.

Iratkozz fel

Éttermi hírek, tanácsok és történetek - közvetlenül a postaládájába.

Csatlakozz a szórakozáshoz. Megígérjük, hogy nem spamelünk, esküszöm.

Az űrlapok weboldalunkon történő beküldéséhez engedélyeznie kell a Javascript használatát. Ha kapcsolatba szeretne lépni Toasttal, hívjon minket a következő telefonszámon:

Csak azért, hogy tudja, az adatait az adatvédelmi nyilatkozatunknak megfelelően kezeljük.

Útmutató az éttermek közösségi médiájához

Hozzon létre egy közösségi média jelenlétet az étterme számára, vegye fel a kapcsolatot vendégeivel, és növelje az ismételt üzleti tevékenységet.

Az űrlapok weboldalunkon történő beküldéséhez engedélyeznie kell a Javascript használatát. Ha kapcsolatba szeretne lépni Toasttal, hívjon minket a következő telefonszámon:

Csak azért, hogy tudja, az adatait az adatvédelmi nyilatkozatunknak megfelelően kezeljük.

1. tipp: Használjon természetes megvilágítást (és kérem, ne legyen vaku)

A legtöbb étterem ablakkal rendelkezik. A legtöbb ablakban rengeteg természetes fény van. A természetes fény a fotósok egyik legkeresettebb forrása, különösen az ételfotózás terén.

Gyakrabban csak egyetlen fényforrásra van szüksége. A hátulról vagy az oldalról érkező világítás általában az étel legjobb megvilágítását hozza létre, miközben enyhíti az árnyékokat és kiemeli az összetevők textúráját.

Hasonló hangon, soha ne használjon vakut. "Az élelmiszerekről készült villanófotók durva tükröződést és tükröződést, valamint vicces külsejű esést hoznak létre - az étele úgy néz ki, mintha az űrben lebegne" - írja a Serious Eats.

Tartsa az ételt a földön, és ne használjon vakut.

2. tipp: Legyen egyszerű

A leghatékonyabb ételfotózás gyakran a legegyszerűbb: magának az ételnek a közeli felvételei pontosan ezt mutatják be - maga az étel. A sima hátterek és táblázatok kedvezőek a mintákhoz képest. Minél kevesebb az összetevő és a torlódás a tányéron, annál jobb. Az ételfotókat megtekintő emberek szeretik egyszerűen felismerni, mi az étel. Az ételre összpontosítva a külső háttér nem vonhatja le az összetevőket.

3. tipp: Tegyen közzé fotókat a közösségi média fiókjain

A közösségi médiában az egyik legnépszerűbb trend az, hogy az emberek képeket tesznek közzé ételeikről. Mindannyian szeretjük megcsodálni és nyálazni az éttermek szakácsainak csodálatos alkotásait. Ezek mind a fogyasztóktól, mind az éttermektől származhatnak.

Ahhoz, hogy a közösségi média felhasználói könnyedén görgessék át a hasonló fogalmak hírcsatornáit, a hashtagek a helyes út. A hashtagek beépítése fontos, ha finom megjelenésű ételfotózásával próbálja növelni követői bázisát. A First We Feast című „A Field Guide to Instagram Food Hashtags” című területi útmutató szerint az alábbiak a legnépszerűbb étel-hashtagek:

# foodie (47 millió kép); gyakran #picoftheday
#foodporn (140 millió kép); gyakran párosul #amazing és #manvsfood
#nom vagy #nomnom vagy #nomnomnom (érted a lényeget) (20 millió kép); a nők többsége használja ezt a hashtaget, és gyakran párosul olyan desszertekkel, mint cupcakes és fagylalt

Olvassa el ezt a következőt

10 kreatív ötlet éttermi hirdetéseihez

A közösségi médiától kezdve az esemény szponzorálásáig a vállalkozás reklámozása új bevételeket hoz.

4. tipp: Adjon hozzá egy kis olajat vagy egy Spritz vizet

Tudjuk, hogy összetevői frissek, de ez nem mindig fordul le tökéletesen a kamerára. Ahhoz, hogy a salátái vagy zöldségei frissek és élénkebbek legyenek, adjunk hozzá egy csepp olajat vagy permetezzünk vízzel, hogy ragyogó legyen. Az olaj vagy a víz minden megfelelő helyen kiemeli őket, hogy megmutassák a frissességet.

5. tipp: Használjon egyszerű fényképezési technikákat

A fényképezés legalapvetőbb elvei közül néhány hasznos, ha kifejezetten az élelmiszer-fényképezésről beszélünk. Mélységélesség és harmadok uralma kettő jut eszembe először.

Mélységélesség arra a távolságtartományra utal, amely a fényképen fókuszban van. Ez egy általánosan használt fényképezési technika, mert felhívja a szemeket arra, hogy a fénykép fontos területére összpontosítsanak. Ez a technika akkor használható, ha egy kis fókuszpontot szeretne látni a képen. Például, ha egy adag süteményt vagy muffint süt, ez tökéletes lenne.

Harmadok szabálya az élelmiszerfotózás másik fontos fogalma. A fényképek vonzóbbak, ha a tárgy nem közvetlenül a fénykép közepén, hanem a felvétel egyik „harmadában” található.

A harmadrész szabályozásának legjobb része az, hogy mennyire egyszerű. Ennek a technikának a használatához egyszerűen ossza fel a fényképet három vízszintes és három függőleges szakaszra. A fénykép tárgyát (vagy fő fókuszát) a felosztások egyik kereszteződésében kell elhelyezni, a középponton kívül.

Fotói sokkal vonzóbbnak tűnnek, ha elkezdi alkalmazni ezt a két ételfotózási koncepciót.

6. tipp: Keverje össze a fénykép szögét

Nem minden étel egyenlő. Ezért bizonyos ételek bizonyos szögekben és helyzetben jobban néznek ki, mint mások.

A Digitális Fotóiskola szerint „egyes ételek remekül néznek ki, ha közvetlenül az ételek elől fényképeznek, mások pedig akkor a legalkalmasabbak, ha közvetlenül az asztal fölé nézünk.”

Lapos ételhez próbáljon ki egy fenti lövést (például pizzához). Összehasonlításképpen, a hamburgerek jobban néznek ki oldalról, így láthatja az összes réteget a lédús alapanyagokból. Az italok viszont 45 fokos szögből néznek ki jól.