9 egyszerű és fenntartható szakácskönyv, amelyek tökéletes ajándékokat nyújtanak a főzőbarátoknak

OSZD MEG:

A főzés révén ajándékozza meg a lassabb élet hagyományait

A főzés mélyen a hagyományokban gyökerezik, és történelmi eszközként használják az örökség tiszteletére. Az ókori technikák alkalmazása az élelmiszerek tartósításában, az erjesztésben és a növényi táplálkozásban arra emlékeztet bennünket, hogy az emberek hogyan főzték a fenntartható és táplált életet évszázadok óta.

Ezek a szakácskönyvek inspirálnak minket arra, hogy visszatekintsünk az egyszerűbb időkre a fenntartható élet kreatív és intelligens módszereinek alkalmazásához, miközben még mindig relevánsnak érezzük magunkat modern, gyors iramú korszakunkban.

További inspirációért nézze meg a 2018. évi nyaralási útmutatóinkat is Visszaadó ajándékok és Visszaadó ajándékok .

1. OJAS | Nira Kehar

Modern receptek és ősi bölcsesség a mindennapi ájurvéda számára

Ez nem csak egy csodálatos dohányzóasztal-könyv, hanem ez a szakácskönyv az ájurvéda ősi tanításait modern receptek révén ünnepli. A könyv a szezonális étkezésre és az „esszenciádra” való főzésre összpontosít, hogy egyensúlyt teremtsen a tested és az elméd között, csodálatos ajándékként szolgálva annak, aki életed során spirituálisabb megközelítéssel kapcsolódik össze az elfogyasztott ételekkel.

2. Több kevesebbel Jodi Moreno

A teljes étel főzése ellenállhatatlanul egyszerűvé vált

Ezt a könyvet "lassú étel-szakácskönyvnek" tekintik, minimalista megközelítést alkalmazva, amivel már rendelkezik a konyhájában. A receptek célja, hogy megtanítsák, hogyan lehet egyszerű, egészséges ételeket készíteni abból, amit a kamrában találhat. Tökéletes életében egy kedves számára, akinek inspirációra van szüksége az egészséges főzéshez, de egyszerű megközelítéssel.

3. Az első rendetlenség | Laura Wright

Élénk növényi receptek, amelyekkel az évszakok során jól lehet enni

Szeretjük ezt a növényi szakácskönyvet, amely arra összpontosít, hogy a lehető legtöbbet hozzuk ki az évszakok során elfogyasztott ételből. Laura Wright könyvét az ihlette, hogy felnőttként segített szüleinek a helyi élelmiszerpiacon, és ezen a szakácskönyvön keresztül megtanítja, hogyan kell helyben és tudatosan vásárolni friss és helyi növényi alapanyagok vásárlásával.

4. Kintsugi Wellness | Candice Kumai

A tápláló elme, test és szellem japán művészete

Szeretjük ezt a könyvet, amely mélyen az örökségben és a hagyományokban gyökerezik. A szerző, Candice Kumai, azért írta ezt a könyvet, hogy tiszteletben tartsa japán gyökereit, amelyek segítették a wellness megtalálásában. Emellett forrást akart létrehozni mások számára, hogy betekintést nyerjenek az ősi japán főzési hagyományokba, amelyek belülről kifelé táplálkoznak.

5. Kézzel készített | Melissa K. Norris

A Modern nő kézikönyve a karcmentes életmódról

Ez a könyv lenyűgöző erőforrás ahhoz, hogy ismereteket szerezzen arról, hogyan lehet önfenntartani, ha a földön élünk. A szerző emellett útmutatást nyújt az otthona rendetlenségének felszámolásához, és minimalista megközelítést kínál az életed teljes egyszerűsítéséhez.

6. Káposzta és karamell | Lily Diamond

Receptek a testhez, a szívhez és az asztalhoz

Életed kertészének és a természet szerelmeseinek ez a könyv gyönyörű képet nyújt arról, hogy a gyógynövények és virágok miként táplálják a testet. Minden fejezet egy-egy gyógynövényfajta, például bazsalikom, koriander, édeskömény, menta és oregánó. Ennek a könyvnek a szerzője költőileg ír nevelésének fényében, és ott, ahol először szerette az aratást.

7. A táplált konyha | Jennifer McGruther

Farmtól asztalig terjedő receptek a hagyományos ételek életmódjához

Ez a könyv egy gyönyörű megközelítés a farmtól az asztalig főzéshez, amely a helyi és friss alapanyagok vásárlását ünnepli az ősi és őslakos receptek tanulmányainak felhasználásával. A könyv végigvezeti az olvasókat a friss ételek kiválasztásánál a feldolgozott termékek helyett, és célja, hogy elmozduljon az élelmiszer-vásárlás módja.

8. Az új vegetáriánus főzés mindenkinek | Deborah Madison

A valaha kiadott legátfogóbb vegetáriánus szakácskönyv átdolgozott és kibővített kiadása

Olyan könyv, amely tökéletes az életében valakinek, aki éppen vegetáriánus lesz, vagy kíváncsi erre az életmódra. A könyv megtanítja a zöldségek főzésének megfelelő módszereit tápanyag-fenntartásuk érdekében, és egyszerű, átfogó recepteket kínál.

9. Hagyományosan erjesztett élelmiszerek | Shannon Erősebb

Innovatív receptek és régimódi technikák a fenntartható táplálkozáshoz

Ezt a könyvet egy anya írta, aki családjával együtt a hálózatból él, önellátó földterületen, napenergia és nagyon kevés áram felhasználásával. Életmódjuk megköveteli az élelmiszerek erjesztés útján történő tárolását, és ebben a könyvben a konzerválás bölcsességét és hagyományait tanítja. Tökéletes a szeretett ember számára az életében, aki érdeklődik a saját savanyúság elkészítésének megtanulása iránt!