A 10 legjobb élettartamú étel

Ashley Hall író és tényellenőr, aki számos orvosi folyóiratban jelent meg a műtét területén.

Nem titok, hogy amit eszünk, az segíthet vagy árthat nekünk. A feldolgozott élelmiszerek iránti függőségünk miatt olyan étrendet fogyasztottunk, amely nem elegendő táplálékot kínál, és olyan sok betegség oka, mint például az elhízás, a szív- és érrendszeri betegségek és a 2-es típusú cukorbetegség. Ennek nem kell így lennie. Vannak olyan ételek, amelyek energiát okozhatnak, csökkenthetik a betegség kockázatát, és lehetővé tehetik az egészséges testsúly fenntartását. Ha tovább akar élni és egészségesebb, akkor a bolygón a tápanyag-sűrűbb ételekkel kell táplálnia testét. Ha a természetes növényi ételeket az étrend elsődleges részévé teszi, helyreállítja egészségét és vitalitását, és kíváncsi arra, miért nem mindenki más így eszik is. Segítsen terjeszteni a hírt.

Keresztesvirágú zöldségek

Növényi erőművek, amelyek egyedülállóan képesek módosítani az emberi hormonokat, aktiválják a szervezet természetes méregtelenítő rendszerét és gátolják a rákos sejtek növekedését. A keresztesvirágú zöldségeket alaposan meg kell rágni, vagy aprítva, apróra vágva, leveken vagy keverve kell fogyasztani, hogy felszabadítsák erős rákellenes tulajdonságukat.

Megállapítást nyert, hogy a keresztes keresztű fitokémiai szulfafafán megvédi az érfalat a gyulladásos szignáloktól, amelyek szívbetegséghez vezethetnek. A keresztesvirágú zöldségek az összes étel tápanyag-sűrűsége. Fogyasszon változatosan mind nyers, mind főtt formában. Próbálja ki a brokkolit, a karfiolt, a kelbimbót, a kelkáposztát vagy a káposztát.

Saláta zöldek

A nyers leveles zöld zöldségek - némelyek keresztesvirágúak - kevesebb, mint 100 kalóriát tartalmaznak fontként, így ideális táplálékot jelentenek a súlykontrollhoz. A súlycsökkentés mellett a nagyobb saláták, leveles zöldségek vagy nyers zöldségek bevitele a szívinfarktus, agyvérzés, a cukorbetegség és számos rák kockázatának csökkenésével jár. A

A leveles zöldek gazdagok az esszenciális B-vitamin-folátban, valamint a luteinben és a zeaxantinban, karotinoidokban is, amelyek megvédik a szemet a fénykárosodástól. Próbálja ki a kelkáposztát, a gallérzöldet, a mustárzöldet, a spenótot vagy a salátát. A leveles zöldségekben található zsírban oldódó fitokemikáliák, különösen a karotinoidok, antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásúak a szervezetben. A

Az egészséges zsírok, a növényi fehérje, a rost, az antioxidánsok, a fitoszterolok és az ásványi anyagok, a tápanyagok magas tápanyagforrása alacsony dózisú glikémiás táplálék, amely egy egész étkezés glikémiás terhelésének csökkentésében is segít, így az anti-antioxidáns fontos komponensévé válik. cukorbetegség diéta. Kalóriasűrűségük ellenére a diófogyasztás alacsonyabb testtömeggel jár, ami valószínűleg a szív egészséges összetevőinek étvágycsökkentésének köszönhető. A diófélék rendszeres fogyasztása szintén csökkenti a koleszterinszintet, és a szívbetegségek kockázatának csökkenésével jár. Töltse fel következő salátáját apróra vágott dióval vagy szeletelt mandulával, vagy keverjen néhány nyers kesudiót krémes salátaöntetbe. A

Magok

A magok táplálkozási profilja nagyon hasonlít a diófélékre, mivel egészséges zsírokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat nyújtanak, de a magvak több fehérjét tartalmaznak, és bőségesen tartalmaznak nyomokban ásványi anyagokat. A len-, chia- és kendermagokban gazdag omega-3 zsír található. A len-, chia- és szezámmagok szintén gazdag lignánok, emlőrákkal küzdő fitoösztrogének. A szezámmag gazdag kalciumban és E-vitaminban, a tökmag pedig különösen gazdag cinkben. A maximális táplálkozási előnyök érdekében a dióféléket és a magvakat nyersen vagy csak enyhén pirítva kell fogyasztani. Próbáljon len- vagy chia-magot adni a reggeli turmixhoz vagy zabpehelyhez.

Bogyók

Ezek az antioxidánsokban gazdag gyümölcsök nagyon szívegészségesek. Tanulmányok, amelyekben a résztvevők több héten át naponta ettek áfonyát vagy epret, a vérnyomás javulásáról, az oxidatív stressz jeleiről, a teljes és az LDL-koleszterinről számoltak be. A bogyók rákellenes tulajdonságokkal is rendelkeznek, és kiváló táplálékot szolgáltatnak az agy számára; bizonyíték van arra, hogy a bogyós gyümölcsök fogyasztása segíthet megakadályozni a kognitív hanyatlást az öregedéssel. Tartsa be a kipróbált és hagyományos epret vagy áfonyát, vagy próbáljon ki valami újat, például a goji bogyókat.

Gránátalma

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Dimitri Otis/Getty Images

A gránátalma egyedülálló gyümölcs, apró, ropogós, lédús arilákat tartalmaz, édes és savanykás ízek finom keverékével. A gránátalma sajátos fitokémiai összetétele, a punicalagin a leggyakoribb, és felelős a gránátalma lé antioxidáns aktivitásának több mint feléért. A gránátalma fitokemikáliáknak sokféle rákellenes, kardioprotektív és agy-egészséges hatása van. A

Egy idősebb felnőttek egy másik tanulmányában azok, akik napi 28 napig gránátalma-levet ittak, jobban teljesítettek egy memóriafeladatban, mint azok, akik egy placebo-italt fogyasztottak. Tipp: Ha el akarja távolítani az ehető arilákat a gyümölcsből, ossza körbe, egy fél hüvelyk mélyen az átmérőjén, csavarja meg, hogy ketté hasítsa, majd egy nagy kanál hátuljával dörömbölje meg a hátát.

Bab

A bab és más hüvelyesek napi fogyasztása stabilizálja a vércukorszintet, csökkenti az étvágyat és véd a vastagbélrák ellen. A tápanyagban sűrűbb keményítőforrás, a bab cukorbetegség-ellenes és fogyókúrás táplálékként működik, mivel lassan emészthető, ami az étkezés után eltompítja a vércukorszint-emelkedést, és a jóllakottság elősegítésével segít megelőzni az étvágyat. Megállapították, hogy a bab, a borsó vagy a lencse heti kétszeri fogyasztása csökkenti a vastagbélrák kockázatát. A hüvelyesek fogyasztása jelentős védelmet nyújt más rákokkal szemben is. Piros bab, fekete bab, csicseriborsó, lencse, hasított borsó - ezek mind jók, ezért kóstolja meg mindet, és döntsön a saját kedvenceiről.

Gomba

A gomba rendszeres fogyasztása a mellrák kockázatának csökkenésével jár. Mivel aromatáz inhibitorokat (az ösztrogén termelését gátló vegyületek) tartalmaznak, a fehér és a Portobello gomba különösen védelmet nyújt az emlőrák ellen. A gombáknak számos előnyös tulajdonsága van: A különféle gombafajtákon végzett vizsgálatok gyulladáscsökkentő hatásokat, fokozott immunsejtaktivitást, a DNS károsodásának megelőzését, a rákos sejtek növekedésének lelassulását és az angiogenezis gátlását találták. A gombákat mindig főzni kell; a nyers gomba tartalmaz egy potenciálisan rákkeltő anyagot, az agaritint, amelyet főzéssel jelentősen csökkent. Tartalmazza rendszeresen a közönséges fehér gombát, és próbáljon ki néhány egzotikusabb fajtát, mint például a shiitake, az osztriga, a maitake vagy a reishi.

Hagyma és fokhagyma

Az Allium zöldségcsalád, amelynek a hagyma is tagja, előnyös a szív- és érrendszeri és immunrendszer számára, valamint antidiabetikus és rákellenes hatást fejt ki. Az alliumzöldségek fokozott fogyasztása a gyomor- és prosztatarák alacsonyabb kockázatával jár. Ezek a zöldségek szerves kénvegyületeikről ismertek, amelyek a rákkeltő anyagok méregtelenítésével, a rákos sejtek növekedésének megállításával és az angiogenezis blokkolásával segítenek megakadályozni a rák kialakulását. Ezek a vegyületek felszabadulnak, ha aprítják, összetörik vagy megrágják őket. A hagyma magas koncentrációban tartalmaz egészséget elősegítő flavonoid antioxidánsokat is, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak, amelyek hozzájárulhatnak a rák megelőzéséhez. Próbálja ki a póréhagymát, a metélőhagymát, a medvehagymát és a mogyoróhagymát a fokhagyma és a sárga hagyma mellett.

Paradicsom

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Ken Gillespie/Getty Images

Rengeteg egészséget elősegítő tápanyag található a paradicsomban - likopin, C- és E-vitamin, béta-karotin és flavonol antioxidánsok, csak néhányat említve. A likopin különösen a prosztatarák, az UV bőrkárosodás és a szív- és érrendszeri betegségek ellen véd. A

A likopin jobban felszívódik, ha paradicsomot főznek - egy csésze paradicsomszószban a likopin tízszerese van, mint egy csésze nyers, apróra vágott paradicsom. Ne feledje azt is, hogy a karotinoidok, mint a likopin, akkor szívódnak fel a legjobban, ha egészséges zsírok kísérik őket, ezért élvezze a paradicsomot dióval készült salátában vagy dióalapú öntettel egy extra táplálkozási ütés érdekében. Egy másik tipp: Vágjon kockára vágott és zúzott paradicsomot üvegedényekbe, ne konzervdobozokba, hogy elkerülje az endokrin rendszert károsító BPA-t a dobozos bélésekben.