A 20 legjobb K-vitaminban gazdag étel

Ha az összes jelölőnégyzetet be akarja jelölni az egészségre, különös tekintettel a csontok és a szív egészségére, akkor ügyelnie kell a napi K-vitamin bevitelére. A K-vitamin zsírban oldódó vitamin, ami azt jelenti, hogy a zsír felszívódásához zsírforrással kell fogyasztania. Különböző ételekben található meg, beleértve a kelkáposztát, a spenótot és egyebeket (lásd a teljes listát alább).

Melissa Groves, az RDN, az LD, a CLT és az Avocado Grove Nutrition & Wellness alapítója szerint a K-vitaminban gazdag ételek szükségesek a szervezeted számos fontos funkciójához. "A tested K-vitamint használ olyan fehérjék előállításához, amelyek fontosak a véralvadáshoz, a csontok egészségének megőrzéséhez és a kalcium lerakódások megelőzéséhez a lágy szövetekben, például az artériákban, a vesékben és másutt" - mondja Groves.

Amellett, hogy segíti a test normális működését, a K-vitamin hasznos lehet a cukorbetegség kezelésében. "Lehetséges, hogy a K-vitamin segíthet a vércukorszint szabályozásában, ami hasznos lehet a cukorbetegek számára" - mondja Amy Gorin, MS, RDN, az Amy Gorin Nutrition tulajdonosa New York városában. "Ha azonban cukorbetegségben szenved, és K-vitamin-kiegészítést szed, akkor beszéljen kezelőorvosával, mert lehet, hogy módosítani kell a cukorbetegség kezelésére szolgáló gyógyszerét."

A K-vitamin ajánlott napi értéke felnőtt férfiaknál 120 mikrogramm, felnőtt nőknél 90 mikrogramm.

Itt található a 20 legfontosabb K-vitaminban gazdag élelmiszer, a legalacsonyabbtól a legmagasabb vitamin-koncentrációig, 19 százalék feletti nők napi napi referenciaértékével. Ezekkel az ötletekkel soha nem fog elfogyni annak biztosítása, hogy elegendő tápanyagot kapjon a napi étrendjében.

Darált marhahús

K-vitamin tartalom: 3 oz: 2 mikrogramm (2,2% DV)

Ki nem szereti a jó hamburgert? Amellett, hogy magas a B-vitamin- és fehérjetartalma, a darált marhahús a K-vitamin forrása is. Mivel a K-vitamin zsírban oldódó vitamin, a marhahúsra is kiterjedt, mivel zsír is tartalmaz. Ráadásul a darált marhahús zsír és fehérje kombinációja órákig jóllakja Önt. Ez győzelemnek tűnik.

Szőlő

K-vitamin tartalom: ½ csészénként: 6,7 mikrogramm (7,4% DV)

A szőlő nagyszerű választás, ha édes és egészséges snacket keres, amelyet menet közben is könnyű elfogyasztani. Csak fél csésze szőlőből 6,7 mikrogramm K-vitamin származik. A szőlő antioxidánsokat is tartalmaz, úgynevezett polifenolokat.

Olivaolaj

K-vitamin tartalom: 1 evőkanál: 8,1 mikrogramm (9% DV)

Az olívaolajat egészséges zsírként használhatja főzéshez és öntethez, de tudta, hogy fontos vitaminokat is tartalmaz? Így van - csupán egy evőkanál olívaolaj 8,1 mikrogramm K-vitamint tartalmaz, ami az összes ajánlott napi érték óriási 9 százaléka. Az olívaolaj E-vitamint is tartalmaz, és remek egészséges zsírforrás. Csepegtethet zöldségekre, salátákra vagy más ételekre az extra íz érdekében.

Nyers sárgarépa

K-vitamin tartalom: 1 közepes sárgarépánként: 8,1 mikrogramm (9% DV)

A nyers sárgarépa nagyszerű A-vitamin-forrás, amelyről ismert, hogy támogatja a szem egészségét és még sok minden mást. Tisztességes mennyiségű K-vitamint is tartalmaznak. Próbáljon apróra vágni sárgarépát rágcsálnivalóként, amely olyan kiváló falatokhoz illik, mint a hummus vagy a guacamole. (Ez jó ötlet, mert az A-vitamin és a zsírforrás kombinálása ideális.) Vagy kipróbálhatja a sárgarépa aprítását és salátákba való felvételét némi ropogásért és színért.

Kesudió

K-vitamin tartalom: 28,35 gramm nyersen: 9,7 mikrogramm (10,7% DV)

Ha unod a mandulát, miért nem változtatsz rajta? Élvezze a kesudiót legközelebb, amikor sós harapnivalóra vágyik, és meg akar győződni arról, hogy elegendő K-vitamint kap-e. A kesudió, amely szintén nagyszerű káliumforrás, a K-vitamin ajánlott napi értékének több mint 10 százalékát csomagolja felnőtt nők.

Konzerv zöldséglé koktél

K-vitamin tartalom: 6 fl oz: 11,6 mikrogramm (12,8% DV)

A zöldséglé koktél nagyszerű vitaminforrás, beleértve az A-vitamint, a C-vitamint és a K-vitamint. 11,6 mikrogrammot közelebb kap a napi napi K-vitamin-bevitelhez, csak egy adag lével. Élvezze a zöldséglevet önmagában frissítő italként, vagy keverje bele a reggeli turmixba az extra táplálkozás érdekében.

Áfonya

K-vitamin tartalom: 50 bogyóra: 13,1 mikrogramm (14,55% DV)

Ha további emlékeztetőre van szüksége az áfonya egészségügyi előnyeiről, akkor szerencséje van. Az áfonya nagyszerű K-vitamin-forrás. Ráadásul az áfonya rostot, C-vitamint és antioxidánsokat is tartalmaz, ami nagy táplálkozási durranást jelent a bak számára.

Jégsaláta

K-vitamin tartalom: 1 csészére aprítva: 13,7 mikrogramm (15,2% DV)

Unod már a szokásos római ruhádat? Próbáljon legközelebb jégsalátát használni a K-vitamin hozzáadásához. Ha a saláták nem a kedvenc dolgai, próbálja meg használni a saláta leveleket "pakolásokként" a deli húshoz, sajthoz vagy más töltelékhez, amely tápláló alternatívája a magasabb szénhidráttartalmú tortilláknak vagy pakolásoknak.

Fenyőmag

K-vitamin tartalom: 1 unciánként: 15,3 mikrogramm (17% DV)

Szeretsz pesto? A fenyőmagok, amelyeket gyakran használnak pestóban, a napi K-vitamin napi 17 százalékát csomagolják. A fenyőmagok egyedülálló diós ízűek, így csodálatos adalékot adnak salátákhoz, levesekhez vagy más ételekhez. Pörkölésük vagy kissé pirításuk valóban kihozza az ízt. Ráadásul a fenyőmag jó forrása az ásványi anyagoknak, a foszfornak és a káliumnak, így minden étkezéshez egészséges kiegészítője.

K-vitamin tartalom: ½ csészénként: 15,7 mikrogramm (17,4% DV)

Hagyományosan egy délen felszolgált zöldség az okra a napi K-vitamin 17,4 százalékát tartalmazza, ezért tápláló zöldség választás. Próbáljon okrát adni levesekhez, pörköltekhez vagy más zöldséges ételekhez. Az okra pörkölés vagy légsütés egy másik nagyszerű módja annak, hogy élvezze a zöldséget, mert eltávolíthatja a nyálkás textúrát, amely néha kikapcsolja az embereket tőle.

Gránátalma leve

K-vitamin tartalom: ¾ csészénként: 19,4 mikrogramm (21,5% DV)

A gránátalma magjairól inkább ismert lehet, mint a levéről, de a lé nagy adag K-vitamint ad Önnek. A napi érték 21,5 százalékát csomagolva, egy adag gránátalma lével jó úton halad a K-vitamin elérésében. igények.

Tök

K-vitamin tartalom: 1/2 csésze konzerv tökönként: 19,6 mikrogramm (21,7% DV)

Ha úgy gondolja, hogy a tök csak a hálaadás napja, gondoljon újra. A sütőtök tele van táplálékkal, így remek étel, amelyet hozzáadhat a heti felhozatalhoz. Bár a pite nagyszerű, a sütőtök konzerveket is hozzáadhatjuk turmixokhoz, levesekhez és szószokhoz egy extra krémes adalékért. Akár friss sütőtöket vásárol, akár ragaszkodni szeretne a kényelmesen konzervált verzióhoz, nagyszerű K-vitamin-forrást adhat a napjához.

Natto

K-vitamin tartalom: ½ csészénként: 20,2 mikrogramm (22,4% DV)

A natto vagy erjesztett szójabab olyan étel, amelyet hagyományosan a japán kultúrában élveznek. A Natto nagyszerű fehérjeforrás, fél csészénként több mint 16 gramm. 4,7 gramm rostot is tartalmaz, amely az erjedésből származó probiotikumokkal együtt nagyszerű választás a bél egészségének elősegítésére. Csak egy adag natto a K-vitamin napi értékének több mint 20 százalékát is megkapja.

Edamame

K-vitamin tartalom: ½ csészénként: 20,7 mikrogramm (23% DV)

Ha szereted a sushit, akkor nagy valószínűséggel élvezed az edamame-et is. Az edamame nemcsak a K-vitamin nagy forrása, hanem minden adagban több mint kilenc gramm fehérjét is tartalmaz.

Répalé

K-vitamin tartalom: ¾ csészénként: 27,4 mikrogramm (30,4% DV)

Csak ¾ csésze sárgarépalé 27,4 mikrogrammmal közelebb visz a napi napi K-vitamin-szükséglethez. Próbálja meg a reggeli narancslevet sárgarépalére cserélni hébe-hóba, hogy több K-vitamint és A-vitamint csomagoljon a napjába.

K-vitamin tartalom: 1 csészére nyersen: 81,8 mikrogramm (90,8% DV)

Nem titok, hogy a leveles zöldek kiválóan kiegészítik az egészséges étrendet. Esete? Csak 1 csésze kelkáposzta 81,8 mikrogramm K-vitamint tartalmaz. Ha nem kedveli a nyers kelkáposzta-salátát, próbáljon meg kelkáposzta-leveleket sütőben sütni, hogy kelkáposzta-chipset készítsen. Egy másik tipp: próbálja meg masszírozni a kelkáposztát olívaolajjal és tengeri sóval, és hagyja, amíg a hűtőben pácolódik, amíg megpuhul. Ez az egyszerű trükk hatalmas különbséget jelent a kelkáposzta ízében és állagában.

Brokkoli

K-vitamin tartalom: 100 grammra nyersen: 110 mikrogramm (122,2% DV)

A brokkoli kiváló A-, C- és K-vitamin-forrás, okos, tápláló választás. Nemcsak egy adag segít jól teljesíteni a K-vitamin teljes szükségletét, hanem káliumot és rostot is tartalmaz. Ha nem szereti önmagában a brokkolit, próbáljon hozzá más ételekhez, például tésztához, leveshez vagy salátához.

Spenót

K-vitamin tartalom: 1 csészére nyersen: 144,9 mikrogramm (161% DV)

A spenót az egyik módja annak, hogy az egész napos (és még több!) K-vitamint egyetlen adagban megszerezze. Ne felejtse el párosítani a spenótot egy egészséges zsírral, például olívaolajjal vagy avokádóval, hogy növelje a szervezet által felszívódó mennyiséget. Egy másik ötlet: keverje bele a reggeli gyümölcs turmixába, és észre sem veszi, hogy ott van. Ne felejtsd el az avokádót, a dió vajat vagy a kókuszolajat sem!

Fehérrépa Zöldek

K-vitamin tartalom: ½ csészénként főzve: 264,7 mikrogramm (294,1% DV)

Ne unatkozzon ugyanazon zöldség fogyasztásával nap mint nap. Miért ne változtatná meg a dolgokat és próbálná ki a fehérrépa zöldjét? A fehérrépa-zöldség csodálatos K-vitamin-forrás, óriási 264,7 mikrogramm/fél csésze adag. Még finomabbak, ha szalonnával vagy sonkával főzzük őket az extra íz érdekében.

Káposzta Zöldek

K-vitamin tartalom: ½ csészénként főzve: 386,3 mikrogramm (429,2% DV)

A Collard-zöldek vezetik a K-vitamin-ételek listáját, mert csak fél csésze főtt zöldből 386,3 mikrogramm van. Ha ez nem elég, a gallérzöldek szintén kiváló A-vitamin és rostforrások. A collard zöld levelek kiváló "pakolást" kínálnak a kedvenc töltelékkel való párosításhoz, például csirkesalátához vagy sajthoz és deli húshoz.

Már tudja, hogy a gyümölcsök és zöldségek jót tesznek az Ön számára, de ez a lista több betekintést nyújt a vitaminok egy részébe, amelyeket a különböző ételek kínálhatnak. Ha további K-vitamint szeretne adni étrendjéhez - és miért ne lenne az? - ez a lista remek kiindulópont.