Az „Alton Brown diéta” - hogyan fogyott le Alton a súlyáról

alton

Mi a véleményed, amikor meghallod a „diéta” szót?

Csak hagyja, hogy egy pillanatig a fejében töprengjen. Hamarosan visszatérünk erre.

Most, ha kemény Alton Brown vagy Good Eats rajongó vagy, észreveheted, hogy jelentős súlyt esett a sorozat középső részeiből a későbbi epizódokba.

Emlékszem, amikor az emberek elkezdték észrevenni, hogy lefogyott, és azt hitte, hogy beteg vagy valamilyen betegségben szenved.

Nem, valójában csak megváltoztatta, amit evett.

Ezeket a változásokat a Jó Ételek „Élj és engedd a diétát” című epizódja dokumentálta.

Hogyan fogyott Alton Brown

Vissza ehhez az eredeti kérdéshez. Mit gondol a „diéta” szóról?

Nem vagyok nagy rajongója a diétáknak, mert az emberek legtöbbször visszahozzák a súlyt, mivel nem feltétlenül szeretik a diétát, amit csinálnak.

A diéták a korlátozásról szólnak. Legtöbbjük hosszú távon nem fenntartható, ami csak átmenetileg változtatja meg az életet.

Alton valami mást tett.

Az egyik diéta helyett, ahol számolnia kell a dolgokat, és túlságosan aggódik amiatt, amit nem szabad enni, Alton listákat készített.

Az Alton által összeállított listák arra utasították, hogy mit egyenek naponta, hetente háromszor, hetente egyszer és soha. Az étrend legfontosabb eleme a tápanyagban gazdag ételek fogyasztása.

Alton Brown étellistái a fogyásért

Itt található az elfogyasztott (és nem elfogyasztott) ételek listája. A linkekre kattintva ötleteket kaphat az egyes ételek receptjeiről.

Az Alton által elfogyasztott napi termékek tartalmazzák a gyümölcsöket is. Nem tudok elképzelni egy napot egy darab gyümölcs nélkül.

Napi

Ezeket az ételeket Alton feltételezi, hogy minden nap elfogyasztja.

  • Gyümölcsök
  • Teljes kiőrlésű gabonák
  • Leveles zöldségek
  • Diófélék
  • Sárgarépa
  • Zöld tea

A gyümölcs nekem nagyon könnyű. Nem tudok elképzelni egy napot gyümölcs nélkül. A dió nekem nehezebb, mivel önmagukban nagyon nem szeretem őket, a csokoládé egy másik történet!

A leveles zöldeknek nem csak jéghegynek vagy római salátának kell lennie. Káposztáról, svájci mángoldról, sült saláta kitûnõről, vízitormaról, gallérról stb. Beszélünk. Ezek több tápanyagot és több ízt tartalmaznak. Ehet baba változatokat salátákhoz, amit én rendszeresen csinálok.

Altonnak legalább hetente háromszor kell ennem ezeket az ételeket, beleértve az avokádót is. Láttam ezeket a szépségeket egy farmer kaliforniai piacán. A mezőgazdasági termelők piaca remek helyeket kínál a lista felvenéséhez. Minél jobban izgatja, annál könnyebb lesz enni.

Hetente háromszor (legalább)

Ezek olyan ételek, amelyeknek nem feltétlenül kell lennie minden nap, de hetente háromszor kell.

  • Olajos hal
  • Joghurt
  • Brokkoli
  • Édesburgonya
  • Avokádó

A zsíros hal és én nem vagyunk barátok. Kisméretű halakból szedek vitaminokat, amelyek Omega 3 halolajat tartalmaznak.

Szeretünk joghurtot készíteni az Instant Pot-ban. Készíthetünk egy liter joghurtot 3 dollár alatt. Milyen nagyon sok. Irányíthatjuk, mi megy még bele.

Felnőttem az édesburgonyával, amikor ropogós. Nem szeretem a sült édesburgonyát.

Az avokádó remek kiindulópont egy öntethez, amelyet a baloldali zöldekkel együtt használhat. Ez az öltözködés az, amit a bejegyzés tetején található képen látsz.

Hetente csak egy steak, vagy bármilyen vörös hús megengedett. Vannak egészségügyi előnyei a vörös húsnak, de nem lehet túlzásba vinni.

Heti 1 alkalommal

Ez egy lista azokról az élelmiszerekről, amelyeket hetente csak egyszer akar korlátozni.

  • vörös hús
  • Tészta
  • Desszert
  • Alkohol

Nem iszom alkoholt, hogy az ember nullára korlátozhassa. Szerintem egy heti steak vagy egy hamburger remek terv. Ezt már magam is csinálom.

Tetszik, hogy megengedi magának, hogy még mindig élvezze a tésztát és a desszertet. Legyen mindkettőjük jó.

Alton étrendjében nem engedélyezett gyökérsör vagy gyömbéres sör. Talán felvehet heti 1 szódát az 1 kapott desszert részeként?

Hetente 0 alkalommal (vagy SOHA!)

Ezek azok az ételek, amelyekre szüksége van, hogy teljesen megtagadja magától.

  • Gyors kaja
  • Szóda
  • Feldolgozott ételek
  • Konzerv levesek
  • „Diéta” bármi (bármi, amiben a diéta szó szerepel)

Igen, ezek is mind szerepelnek a listámon. Csak szándékosan nem eszem gyorséttermet, ha bármilyen okból nincs más lehetőség.

Mindennap deli szendvicseket szoktam enni, most inkább salátákat választok.

Nem emlékszem, mikor vettem utoljára konzervlevest. És soha nem vásároltam semmilyen diétát. fúj!

Reggeli mindennap

Az étrend egyik kulcsfontosságú eleme a reggeli elfogyasztása.

Minden egyes nap.

Soha nem lehet kihagyni.

Valóban ez a nap legfontosabb étkezése.

Gondolataim az étrendről

Úgy gondolom, hogy az étrendterve érdekesnek hangzik.

Nem kell aggódnia a dolgok mérése vagy a szénhidrátok számbavétele miatt, csak a listán szereplő ételeket eszi meg.

Nagyon sok rugalmas van benne (a gyümölcs egy hatalmas kategória).

Ez a megfelelő fegyelemmel ellátott terv hosszú távon is fenntartható, és ez kulcsfontosságú a fogyás és az egészséges életmód fenntartásához.

Nem követtem pontosan a tervét, de olyan dolgokat követtem el, hogy mindennap eszek valamit, vagy csak hetente egyszer korlátozok valamit. Megtalálom, ahol nem lehetetlen kihívás legyőzni.

Vannak, akik kritizálják a listáját, amiért hiányzott néhány étel. De nem gondolom, hogy ez csak szó szerint felsorolja mindazt, amit evett. A csirke nem szerepel sehol, vagy bármilyen más hús, csak a vörös hús és az olajos hal korlátozott.

Útmutatóként szolgál arra, hogy mit kell ennie, és mit kell korlátozni. Úgy tűnik, hogy minden más középen tisztességes játék. Nem tudom, mennyire tudományos az egész, de szerintem pszichológiai előírások alapján (a főiskolán a pszichológia szakán végeztem!) Ez egy jó terv.

Kipróbálta már Alton „diétáját”? Mondja el nekünk tapasztalatait az alábbi megjegyzés részben.

Néhány remek Alton Brown receptért javaslom, hogy vegye át a “Mindennapi szakács” könyvet.

Jogi nyilatkozat: Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy önnek felár nélkül, jutalékot keresek, ha átkattint és vásárol. Ezeket a termékeket és szolgáltatásokat ajánlom, mert használom vagy bízom bennük. A cookie-kat arra használják, hogy nyomon kövesse az Ön által linkelt partner linkeket.