A Baobab por egészségügyi előnyei

A Baobab-fa (Adansonia digitata) gyümölcse évezredek óta alapvető élelmiszer Afrikában. A Baobab más néven majomkenyérfa, bűvösfa, tatárfa krém és fejjel lefelé fordított fa. A barna Baobab gyümölcs mérete és alakja hasonló a padlizsánhoz, és egyedülálló abban az értelemben, hogy pépje spontán száradva könnyen porladozó por képződik, és csak a Baobab por héjától való elválasztására van szükség.

Baobab por táplálkozási előnyei

A Baobab por kiváló táplálékot biztosít, beleértve az energiát szénhidrát és fehérje formájában, nagyon kevés zsír mellett. A Baobab pép több C-vitamint biztosít, mint a narancs, 300 mg/100 g, plusz oldható és oldhatatlan rost, kalcium, vas, magnézium, cink, karotinoidok, néhány B-vitamin és antioxidáns bioflavonoidok.

A Baoba por töltelék, és mivel tápanyagban is sűrű, a fogyás népszerű kiegészítője, étkezés helyettesítő italok és turmixok készítéséhez használják.

A Baobab leveleit, kérgét és magjait is felhasználásra betakarítják. A friss és szárított leveleket a főzéshez ugyanúgy használják, mint a spenótot nyugaton, vagy gyógyteához készítik.

A kérget rostok készítésére használják szövéshez, kötélkészítéshez vagy malária kezelésként, hasonlóan a cinchona kéreghez (kinin).

Baobab por és az emésztőrendszer egészsége

A Baobab gyümölcsben természetesen előforduló prebiotikus rost elősegíti a „barátságos” emésztőrendszeri baktériumok, köztük a Lactobacilli és a bifidobacteria törzsek szaporodását.

Az általa nyújtott kalcium az emésztőenzimek normális működését is segíti.

Hagyományosan a Baobab gyümölcsöt használták mind a hasmenés, mind a székrekedés kezelésére.

Baobab por és 2-es típusú cukorbetegség

A Baobab por szokatlanul gazdag polifenolforrás, amely jótékony hatással van a glükózkontrollra. Kiváló forrás mind az oldható, mind az oldhatatlan rostok számára. Ezek az összetevők együttesen segítenek lassítani az étrendi cukrok és keményítők felszívódását, és lassítják azok kibocsátását a keringésbe.

Az Oxford Brookes Egyetem kutatói tesztelték a fehér kenyérbe sült baobab por hatását különböző dózisokban, valamint a keményítő lebomlására és a cukor felszabadulására gyakorolt hatását, és megállapították, hogy még kis adagokban (18,5 g) is csökkentette a glükózválasz étkezés után.

A Baobab por hozzáadása számos funkcionális ételhez, például kenyérhez vagy italokhoz, segíthet a metabolikus szindrómában vagy a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek javítani a glükózkontrollt.

Baobab por és energia

A Baobab por B2-vitamint, B3-vitamint, C-vitamint, valamint ásványi anyagokat tartalmaz vasat és magnéziumot, amelyek segítenek leküzdeni a fáradtságot és fáradtságot. Könnyen felszívódó aminosavakkal és szénhidrátokkal együtt, beleértve a glükózt és a fruktózt, energiát ad, és felvételként használják, amikor elkezd megjelenni, és lábadozáskor.

A baobab port gyakran más egészséges ételekkel kombinálják, például maca por, acai bogyó, zöld tea, málna ketonok, lenmag és spirulina.

Baobab por és immunitás

A Baobab számos építőelemet tartalmaz, amelyek létfontosságúak az immunrendszer normális működéséhez, beleértve a karotinoidokat (A-pro-vitamin), a C-vitamint, a B6-vitamint és a vasat. Hagyományosan számos fertőzés kezelésének támogatására, valamint gyulladás, fájdalom és láz csökkentésére használták.

Baobab por és vérnyomás

A Baobab por B1-vitamint tartalmaz, amely a szív normális működéséhez szükséges, C-vitamint az egészséges erekhez, B2-vitamint és B6-vitamint, amelyek részt vesznek a vörösvértestek termelésében, valamint a normál véralvadáshoz szükséges kalciumot. A Baobab gyümölcs egyik fő keringési előnye azonban magas kálium/nátrium arányából adódik, amely segít fenntartani az egészséges vérnyomást.

Baobab por és hangulat

A Baobab por számos kulcsfontosságú tápanyagot tartalmaz, amelyek fontosak a normális hangulat fenntartásához, beleértve a B1-vitamint, a B6-vitamint, a C-vitamint és a magnéziumot, ami nagyszerű kiegészítői stressz idején.

Hogyan adhatunk baobabot az étrendhez?

A Baobab port hagyományosan vízzel vagy tejjel keverik, hogy hűvös és forró italokat, szószokat készítsenek, és a sütés során a tartárkrémet helyettesítsék.

A Baoba magokat frissen, szárítva vagy pörkölve is elfogyaszthatják, és kávékészülékként őrölhetik.

A Baobab magvak aranyolajat tartalmaznak, amely egyszeresen telítetlen zsírban (36%, főleg olajsavban, mint az olívaolajban található) és többszörösen telítetlen (31%) zsírsavakban gazdag. Széles körben használják főzéshez, valamint regeneráló hidratáló krémként a hajra és a bőrre.

Baobab por mellékhatások

Prebiotikus rostként a felesleges baobab por szélt, puffadást és székrekedést okozhat, de a szokásos adagokban jól tolerálható.