Baobab egészségügyi ellátások

A baobab gyümölcs ehető, és a baobab magport tápanyagai, lehetséges egészségügyi előnyei és természetes tartósítószerként használják az élelmiszerekben.

Ez jó C-vitamin-, kálium-, szénhidrát- és foszforforrás. A gyümölcs kemény hüvelyekben található, amelyek fejjel lefelé lógnak a fától. Citrus ízű.

A Baobab "vadon betakarított". Természetes környezetéből veszik és természetes módon szárítják. A magokat eltávolítjuk, és porokká őröljük, amelyet hozzá lehet adni az élelmiszerekhez.

Ez a cikk a baobab tápanyagtartalmát, a lehetséges egészségügyi előnyöket, a baobab étrendbe való beépítésének és az esetleges egészségügyi kockázatoknak a kitekintését mutatja be.

Gyors tények a baobabról

A baobabfa Ausztráliában, a Közel-Keleten és Afrika egyes részein növekszik.
A baobab gyümölcs és por gazdag C-vitaminban, és úgy gondolják, hogy antimikrobiális, vírusellenes, antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal bír.
A Baobab por és más termékek beépíthetők turmixokba és salátákba.
További kutatásokra van szükség a baobab egészségügyi előnyeinek megerősítéséhez.

Előnyök

Hagyományosan a baobab leveleket, kérget és magokat "szinte minden betegség" kezelésére használják, beleértve a maláriát, a tuberkulózist, a lázat, a mikrobiális fertőzéseket, a hasmenést, a vérszegénységet, a fogfájást és a vérhasot.

A leveleket és a gyümölcspépet a láz csökkentésére és az immunrendszer stimulálására használták.

A baobab egészségügyi előnyei a következők:

az emésztés egészségének javítása
az immunrendszer támogatása
általános hidratálás és a bőr egészsége

Állítólag antimikrobiális, gyulladáscsökkentő, maláriaellenes, hasmenésellenes, vírusellenes és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, és hasznos az anaemia és az asztma kezelésében vagy megelőzésében.

A baobab fogyasztására és hatásaira azonban nagyon kevés kutatás vonatkozik.

A gyomor-bélrendszer egészsége

Az Oxford Brookes University által végzett tanulmány megállapította, hogy a polifenolban gazdag baobab gyümölcs kivonat, kenyérben sütve, csökkentette a keményítő emésztését és a glikémiás reakciót az embereknél.

A baobabot hagyományosan afrikai populációkban használják hasmenés, székrekedés és vérhas enyhítésére. A baobab gyümölcsében található oldható rostok prebiotikus hatást fejthetnek ki, elősegítve az egészséges baktériumok szaporodását a bélben.

Táplálás

A baobab gyümölcs pépje a következőket tartalmazza:

C vitamin
kalcium
foszfor
szénhidrátok
rost
kálium
fehérje
lipidek

A pépet ízek hozzáadására lehet használni az ételekhez és a gyümölcslevekhez.

A magok tartalmazzák:

foszfor
magnézium
cink-
nátrium
Vas
mangán
lizin
tiamin

Egy teáskanál baobab por, amelynek súlya körülbelül 4,4 gramm, a következőket tartalmazza:

10 kalória
3 g szénhidrát, ebből 1 g cukor
2 g rostot
136,4 milligramm (mg) C-vitamin
0,352 mg tiamin
0,227 mg B6-vitamin
10 mg kalcium

A Critical Reviews in Food Science and Nutrition című cikkben megjelent tanulmány szerint a baobab pép gazdag C-vitaminban, 40 g az ajánlott napi bevitel (RDI) 84 százaléka és több mint 100 százaléka.

A C-vitamin szintje állítólag a narancsok tízszerese.

A Baobab levelek kalciumban is gazdagok. A baobab gyümölcs magja és magja magas zsírtartalmú, míg a pép és a levelek antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek.

A baobab-termékek egyik promótere azt állítja, hogy az alma rostjainak tízszerese, a narancs C-vitaminjának hatszorosa, az acai bogyóknak kétszer antioxidánsai, kétszer a tej kalciumának, négyszer a banán káliumjának és ötször magnéziumjának avokádóból.

A kutatók azt javasolták, hogy bár a baobab élelmiszer-termékek értékes tápanyagokat tartalmaznak, további információra van szükség biológiai hozzáférhetőségükről és emészthetőségükről.