A brokkoli megakadályozhatja a herpeszvírust

Új kutatások szerint a keresztesvirágú zöldségek vegyületei kiüthetik a herpest

brokkoli

2003. szeptember 15 (Chicago) - A brokkoliban, a káposztában és a kelbimbóban található vegyület kulcsot jelenthet a herpeszvírus meghiúsításához - derül ki az előzetes kutatásból, amelyet vasárnap mutattak be az antimikrobiális szerekről és kemoterápiáról (ICACC) tartott évi 43. Interscience konferencián. ) Chicagóban. Az új eredmények még egy okot jelenthetnek arra, hogy a brokkolit naponta öt-kilenc adag gyümölcs és zöldség közül az egyikévé tegyük.

A majom és az emberi sejtek előzetes laboratóriumi vizsgálata azt mutatta, hogy az indol-3-karbinol (I3C), a brokkoliban és más keresztesvirágú zöldségekben, például a káposztában és a kelbimbóban természetesen megtalálható vegyület befolyásolhatja a sejtek szaporodását elősegítő tényezőket.

A kutatók azt találták, hogy az I3C gátolhatja a herpes simplex vírust, amely szintén megköveteli ezeknek a tényezőknek a szaporodását.

Közel 100% -os hatékonyság

Vizsgálatuk során a kutatók először emberi és majomsejteket kezeltek I3C-vel. Ezután megfertőzték a sejteket a herpeszvírus két törzsének egyikével, vagy a HSV-1-gyel, amely orális vagy nemi herpest okozhat, vagy a HSV-2-vel, amely nemi herpeszet okoz. A kutatók egy herpeszvírus törzzsel fertőzték meg a sejteket, amelyekről ismert, hogy rezisztensek a jelenleg elérhető gyógyszeres terápiával, a Zovirax-szal szemben.

A vegyület legalább 99,9% -kal blokkolta a vírus szaporodását Terri Stoner vezető kutató, az Ohio-i Rootstown északkeleti Ohio Egyetem Orvostudományi Főiskolájának végzős hallgatója szerint.

"Úgy tűnik, hogy az [I3C] gátolja a herpeszvírus különféle típusait" - mondja Stoner a WebMD-nek. És mivel természetes módon megtalálható az ételekben, a vegyület biztonságosnak tűnik.

Az Amerikai Szociális Egészségügyi Szövetség szerint az Egyesült Államokban a felnőttek körülbelül 50-80% -ának van szájüregi herpesze, és körülbelül minden ötödiknek genitális herpesze van, de akár 90% -uk sem tudja, hogy vírusa van. Mint minden vírus esetében, nincs gyógymód.

A herpesz különbözik a többi gyakori vírusfertőzéstől, mert bevezetése után a testben egy életen át él, gyakran tünetek nélkül vagy időszakos tünetekkel.

Óvatos optimizmus

Sok szakértő itt körültekintően jár el az új eredmények értelmezése során. "Ez nagyon korai információ, és néhány más vírussal ellentétben nagyon jó vírusellenes terápiákkal rendelkezünk a herpesz ellen" - mondja Ronald B. Turner, MD, a Virginia Egyetem Orvostudományi Karának gyermekgyógyász professzora Charlottesville-ben.

Folytatás

"Meglehetősen gyakori, hogy a laboratóriumi gyógyszerek valamilyen tevékenységet végeznek, de nehéz lépés látni, hogy a gyógyszer hogyan működik az emberekben" - mondja.

"A tudomány nagyon szép, de óriási lépés annak megvizsgálása, hogy az adatoknak van-e klinikai alkalmazása" - mondja Per Ljungman, PhD, a stockholmi Huddunge Egyetemi Kórházból, Svédország.

Azt mondja a WebMD-nek, hogy bár herpeszes betegeknél látunk rezisztenciát a Zovirax-tal szemben, ez elsősorban azoknál a betegeknél fordul elő, akiknek HIV-fertőzés vagy transzplantáció miatt gyengült az immunrendszere.

Sőt, azt mondja: "Az elmúlt évtizedben számos ígéretes gyógyszer létezett a herpesz ellen, amelyeket soha nem fejlesztettek ki", és hogy "a [Zovirax] -val szembeni rezisztencia nem jelentett túl nagy problémát".

Egyél több brokkolit

Tehát ennünk-e több brokkolit, ha herpeszünk van?

Turner és Ljungman egyaránt megjegyzi, hogy már sok jó ok van arra, hogy több brokkolit fogyasszunk, és bár a herpeszkezelés egy nap újabb jó oknak bizonyulhat, korán meg lehet mondani.

Az USDA tápanyag-adatbázisa szerint a főtt brokkoli több C-vitamint tartalmaz, mint egy narancs és annyi kalciumot, mint egy pohár tej. Egy közepes dárdában háromszor több rost van, mint egy szelet búzakorpás kenyérben. A brokkoli az egyik leggazdagabb A-vitamin-forrás, amely megtalálható a termékek részben.

A brokkoli szintén bizonyítottan véd a rák ellen. A baltimore-i Johns Hopkins Egyetem Orvostudományi Karának kutatói felfedezték, hogy a brokkoli gazdag izotiocianátoknak nevezett anyagokban - olyan vegyi anyagokban, amelyek serkentik a szervezet saját rákellenes anyagainak termelését.

A bostoni Harvard Közegészségügyi Iskola tudósai arról számoltak be, hogy a brokkoli és a spenót együttesen csökkentette a szürkehályog kockázatát és megakadályozta a stroke-ot.