A Camu Camu, a Buzzy Superfood mindenhol felbukkanó egészségügyi előnyei

Itt van egy táplálkozási szakember véleménye erről a divatos bogyóról.

camu

A Camu camu (Myrciaria dubia) az amazoniai esőerdőkben őshonos bogyó. Ez távolinak hangzik, de ezt az úgynevezett szuperélelmiszert régóta használják az egészség javítására, és egyre népszerűbb az Egyesült Államokban - több márka gyárt és értékesít camu camu-t az üzletekben és az interneten. A Camu camu állítólagos egészségügyi előnyei közé tartozik a krónikus betegségek kockázatának csökkentése gyulladáscsökkentő és antimikrobiális tulajdonságainak köszönhetően.

A fanyar áfonyához hasonlóan a camu camu bogyó túl savas ahhoz, hogy a legtöbb ember élvezhesse természetes állapotát. Általában kevert gyümölcslevek összetevőjeként dolgozzák fel, vagy fagyasztva szárítják porrá, amely kiegészítésként, turmixokhoz adható vagy más ételekhez keverhető.

A Camu camu magas C-vitamin tartalommal rendelkezik

Táplálkozásilag a camu camu az egyik legkoncentráltabb természetes C-vitamin-táplálék-forrás. A gyümölcs pépje körülbelül 2400-3000 grammot (vagy 2400000 milligrammot) tartalmaz körülbelül 3,5 unciánként. A kontextus szempontjából a C-vitamin ajánlott étrendi bevitele (RDI) napi 60 milligramm.

A camu camu feldolgozása elpusztítja természetes C-vitaminjának egy részét, de még feldolgozott állapotban is a camu camu kiváló forrása ennek a létfontosságú tápanyagnak. Magas C-vitamin-tartalma miatt a camu camu antioxidánsokban is gazdag, amelyek gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek. Például egy márkás fagyasztva szárított camu camu por egyetlen teáskanálnyi adagja 682 mg C-vitamint eredményez - ez meghaladja a mennyiség 10-szeresét közepes méretű narancsban.

Fontos ásványi anyagokat tartalmaz

A C-vitamin mellett a camu camu kisebb mennyiségben tartalmaz káliumot, kalciumot, cinket, magnéziumot, mangánt és rézet. A legtöbb színes bogyóhoz hasonlóan a camu camu is jó polifenolforrás. Ezek a mikroelemek antioxidánsok; korábbi kutatások a polifenolokat a bél egészségének javulásához, a szív egészségének javításához és a rák bizonyos típusainak csökkent kockázatához kötik. A camu camu antimikrobiális tulajdonságokkal is rendelkezik, és a kutatók azonosították a gyümölcsben olyan vegyületeket, amelyek erős antimikrobiális előnyökkel járnak.

Kevés tanulmány készült annak megértésére, hogy a camu camu segíthet-e a betegségek megelőzésében vagy enyhítésében, és az elvégzett kutatások inkább rágcsálók modelljei voltak, mint nagyszabású humán vizsgálatok.

Bár a kutatások nagyon előzetes szakaszban vannak, egy ígéretes tanulmány azt találta, hogy amikor a camu camu-t magas zsírtartalmú és magas cukortartalmú étrenden tartott egereknek adták, az egerek fokozták az anyagcserét, valamint megváltoztatták a bél mikrobiomját, ezáltal potenciálisan segítenek megelőzni elhízottság. Természetesen sokkal több kutatásra van szükség, mielőtt az emberek számíthatnának a súlygyarapodás megakadályozására a camu camu kiegészítés feltöltésével vagy a camu camu-val megitatott ital kortyolgatásával.

Legyen tisztában néhány kockázattal

A camu camu-kiegészítőkről szólva egy figyelmeztetés: A legtöbb figyelmeztetést várandós vagy szoptató nőkre szól, és kijelenti, hogy a szedés előtt konzultálnia kell orvosával. Mivel bármely tápanyag nagy dózisa káros hatásokkal járhat, mindig érdemes megvitatni az Ön által alkalmazott kiegészítést vagy gyógykezelést egy egészségügyi szakemberrel, különösen, ha már más gyógyszert vagy étrend-kiegészítőt szed.

A legújabb tanulmányok azt is sugallják, hogy az étrendben optimális mennyiségű antioxidáns van, és a túl sok vagy a túl kevés káros az egészségre. Mivel a camu camu erős antioxidáns, a legjobb lehet, ha csak nagyon kis mennyiségben fogyasztja - legfeljebb a C-vitamin RDI napi 200% -ának felel meg.

Hogyan használjuk a camu camu étkezés közben

A szupergyümölcs étrendbe adásának legnépszerűbb módja a camu camu por megvásárlása és egy csipet a turmixokhoz, vagy joghurt, zabpehely vagy pékáruk keveréke. Vagy próbáljon kb. 1/4 teáskanálnyit a kedvenc gyógyteájába.

Ha további táplálkozási és diétás tippeket szeretne kézbesíteni a postaládájába, iratkozzon fel a Kiegyensúlyozott harapások hírlevél