A cékla egészségügyi előnyei, felhasználása és mellékhatásai

A cékla vitaminokban, ásványi anyagokban és tápanyagokban gazdag, és kétségtelenül „szuperélelmiszer”. Segít vérszegénység, emésztési zavarok, székrekedés, halom, vesebetegségek, korpásodás, epehólyag rendellenességek, rák és szívbetegségek kezelésében. A cékla a vérkeringés javításában is segít, segít kezelni a légzési problémákat, sőt megelőzi a szürkehályogot.

segít megelőzni

Cékla

A cékla az egyik legegészségesebb zöldség. A cékla vagy a cékla a csenopodiakóus családhoz tartozik, amelynek története az ókorban nyúlik vissza. A cékla a répanövény alapgyökér része. A cékla termesztésének első nyomait a mediterrán térségben találták. Amellett, hogy a cékla tényleges élelmiszer, a szacharózforrás is, így életképes alternatíva a trópusi cukornád számára. Gyógynövényként és színezékként is használják.

A cékla tápértéke

A cékla az összes zöldség közül a legmagasabb cukortartalommal rendelkezik, de nagyon alacsony a kalóriatartalma, és elhanyagolható mennyiségű koleszterint tartalmaz. A cékla étrendbe történő felvétele számos előnnyel járhat, és egészségessé teheti Önt, mivel vitaminokban, ásványi anyagokban és szerves vegyületekben gazdag, mint karotinoidok, lutein vagy zeaxantin, glicin, betain, élelmi rostok és C-vitamin.

Ezek mellett számos alapvető ásványi anyag, például magnézium, vas, réz és foszfor van jelen a céklában, amelyek segítenek a különböző testfolyamatok szabályozásában.

Táplálkozási tények 100 grammonként

Vitaminok és ásványi anyagok

A cékla egészségügyi előnyei

Miután megkapta a cékla tápértékét, nézzük meg a cékla legjobb egészségügyi előnyeit. Használhatja a céklaport és a céklalevet a bőr pigmentációjához és a bőr világosításához. Használhatja a céklát más formában is, például porban és lében

A cékla csökkentheti a vérnyomást

A répa természetesen előforduló nitrátokkal rendelkezik, amelyek az emberi testben nitrogén-oxiddá alakulnak át. A nitrogén-monoxid ellazítja és kitágítja az ereket, javítja a véráramlást és csökkenti a vérnyomást. A cékla jó a vérnyomáshoz, rendkívül hasznos, mivel segít pár órán belül csökkenteni a vérnyomást.

A céklalé az állóképességre jó

A répában található nitrátok nitrogén-oxiddá alakulnak át az emberi testben. Ez a nitrogén-oxid segít csökkenteni az alacsony intenzitású gyakorlatokra fordított oxigén mennyiségét, és fokozza a nagy intenzitású gyakorlatokkal szembeni toleranciát is. Tanulmányok kimutatták, hogy azok az emberek, akik edzés előtt fogyasztják a répalevet, 16% -kal hosszabb ideig képesek edzeni.

A cékla jó a szívbetegeknek

A magas trigliceridszint a szervezetben komoly problémákat okoz a szív számára. A cékla csökkenti a triglicerideket és a koleszterint a HDL-koleszterin vagy a jó koleszterin mennyiségének növelésével. A cékla segít csökkenteni a homocisztein szintjét is, mivel a tápanyag betaint tartalmaz. A répafogyasztással megelőzhető az olyan állapotok kialakulása, mint az érelmeszesedés, a szívroham és agyvérzés.

A cékla segít csökkenteni a születési rendellenességeket

A cékla a B-vitamin-folátok gazdag forrása, és segít a csecsemő gerincoszlopának kialakulásában. Így a répa előnyös kiegészítője lehet a terhes nő étrendjének. A foláthiány számos komplikációhoz vezethet, például az idegcsövek hibáihoz, ami az agy, a gerinc vagy a gerincvelő hibáit jelenti.

A cékla segít megelőzni a rákot

A cékla a betacyaninis pigmentet tartalmazza, amely megakadályozhatja a rákos sejtek növekedését. A cékla jó a vastagbél-, tüdő- és bőrrák megelőzésére. A nitrátokat tartósítószerként használják a húsban, fogyasztásuk során a szervezetben nitrozamin-vegyületek képződhetnek, amelyek rákhoz vezethetnek. A céklalé segít csökkenteni vagy gátolni az ezen vegyületek által okozott sejtmutációkat.

Céklalé demenciára

Az agy bizonyos területein a vér áramlása az életkor előrehaladtával csökken, és ez megismerésvesztéshez és végül demenciához vezethet. Kutatások kimutatták, hogy a céklalé fogyasztása javítja az agy oxigénellátását és lassítja a demencia progresszióját. A répalé magas nitrátkoncentrációja segíti ezt a folyamatot.

A cékla segít megelőzni a légzési problémákat

A céklában található C-vitamin erős antioxidáns, amely jót tesz az immunrendszernek. A C-vitamin nemcsak erős antioxidáns, amely megvédi a testet a szabad gyököktől, hanem a fehérvérsejtek aktivitását is stimulálja, amely a szervezet elsődleges védelmi vonala az idegen testekkel szemben.

A cékla természetes béta-karotinnal is rendelkezik, amely segít megelőzni a tüdőrákot.

A cékla segíti a vér és a máj tisztítását

A cékla betalin-pigmenteket tartalmaz, amelyek támogatják a szervezeted 2. fázisú méregtelenítési folyamatát. Ez a folyamat akkor következik be, amikor a lebontott toxinok más molekulákhoz kötődnek, hogy kiválaszthatók legyenek a testből. A céklát az egész világon értékelik, mert képesek méregteleníteni a testet, és így megtisztítani a vért és a májat.

A cékla előnyei a szem számára

A céklában lévő béta-karotin segít megelőzni a szürkehályogot, amely egyfajta vakság, amely leginkább az idős embereket sújtja. A béta-karotin, amely az A-vitamin egyik formája, megakadályozza az időskorúak makuladegenerációját is. Így a répafogyasztás segít abban, hogy egészséges legyen a szeme.

A céklalé jó a máj számára

A cékla kalciumot, betaint, B-vitaminokat, vasat és antioxidánsokat tartalmaz, amelyek nagyon jót tesznek a májának. A répa segít az epe vékonyításában is, ezáltal lehetővé teszi a májban való zökkenőmentes mozgást, és nem engedi, hogy nyomást gyakoroljanak rá.

A céklában található rost biztosítja a méreganyagok megfelelő eltávolítását a májából. A cékla cinket és rézet is tartalmaz, amelyek fontos szerepet játszanak a máj sejtjeinek védelmében.

A céklát afrodiziákumként használják

A céklát évszázadok óta afrodiziákumként használják. A cékla jelentős mennyiségű bórt, ásványi anyagot tartalmaz, amely elősegíti a nemi hormonok termelését. A cékla fokozhatja libidóját, növelheti a termékenységet és a spermiumok mobilitását, és hozzájárulhat a frigiditás csökkentéséhez, amikor intim kapcsolatba lép partnerével.

A cékla felhasználása

A cékla az egyik legegészségesebb zöldség, amelynek fogyasztása számos szempontból pozitívan befolyásolhatja egészségét. A cékla megakadályozza a vastagbél-, bőr- és tüdőrák kialakulását. Ezenkívül gondoskodik a májáról és biztosítja az epe zökkenőmentes mozgását.

A cékla számos módon fokozza immunitását és gondoskodik a szívéről. Csökkenti a különböző hibák előfordulásának esélyét, amelyek a gyermeknél előfordulhatnak a születés során, és így előnyös a várandós anyák számára. Segít csökkenteni a makula degenerációt és segít megelőzni a légzőszervi megbetegedéseket.

A cékla mellékhatásai és allergiái

Nem tagadható, hogy a cékla számos jótékony hatással bír. De ennek a történetnek is van egy megfordulása. A túlzott répafogyasztás egyeseknél beeturiát okozhat. Ez egy olyan állapot, amikor a vizelete rózsaszínűnek tűnhet.

A cékla gazdag oxalátokban, és a túlzott fogyasztás vesekövek kialakulásához vezethet. Noha néhány ritka esetben a cékla allergiát okozhat egyes személyekben. Ezek az allergiás reakciók lehetnek kiütések, csalánkiütés, viszketés, sőt hidegrázás és láz.

A céklában található betain komplikációkat okozhat a terhes nőknél. És ha gyomor-bélrendszeri problémákkal küzd, a céklafogyasztás súlyosbíthatja a helyzetet.

Cékla termesztése

A legrégebbi régészeti bizonyítékok arra utalnak, hogy a céklát az ősi időkben a hollandiai Aartswoud neolitikumában és az egyiptomi Thébában található Sakarának piramisában találták. Kr. E. 300 körül céklát is termesztett görög Azonban a leveleket és nem a gyökereket fogyasztották. A modern cékla a 16. és 17. században jelent meg Európában. Néhány száz év után népszerűvé vált Közép- és Kelet-Európában.

A céklát 2 cm mélyre kell vetni. A magokat vagy palántákat 5-10 cm távolságra kell vetni, és jobb, ha sorokban vetik őket. A cékla hűvös körülmények között nő a legjobban. A kerti répákat különféle talajokon lehet termeszteni, de a legjobban a jól lecsapolt vályogokat és a homokos vályogokat tartják.