A csirke és a brokkoli diéta - megéri-e?

Ha megpróbált lefogyni és egészségesebbé válni, akkor nagy eséllyel számos diétával találkozott. Legyen szó baráti tanácsokról vagy az interneten megjelenő cikkekről, sok diétás terv áll rendelkezésre - Keto-tól, Paleótól Atkinsig és még sok másig. Az egyik ilyen étrend, amelyről profi sportolók és hírességek sokat beszéltek, a csirke és a brokkoli diéta. De mi is ez pontosan, biztonságos-e követni ezt a diétát, és eredményt ad-e? Úgy döntöttem, hogy alaposan kivizsgálom. Ha többet szeretne megtudni a csirke és a brokkoli diétáról, olvassa el tovább!

Mi a csirke és brokkoli diéta?

Kezdjük az alapokkal. A csirke és a brokkoli diéta, amint a neve is mutatja, olyan étrend-terv, ahol leginkább a csirkét és a brokkolit fogyasztja fő táplálékforrásként. Ez egy rövid távú étrend, amelyet általában 10 - 14 napig követnek, és nem tovább. Azt állítják, hogy ennek a diétának a betartása megindítja a fogyást, miközben segít izomépítésben, minimális testmozgással.

A csirke, amely gazdag fehérjeforrás, állítólag segít az izomépítésben, miközben alacsony a szénhidrát- és zsírtartalma. A brokkoli viszont alacsony kalóriatartalmú, ugyanakkor gazdag ásványi anyagokban és vitaminokban, amelyek döntő fontosságúak az általános egészségi állapot szempontjából. Úgy tűnik, hogy ezek együttesen lefedik az egészséges, működő test számára szükséges alapvető élelmiszercsoportokat. Vizsgáljuk meg közelebbről azt a táplálékot, amelyet ez a két étel biztosít:

Csirkemell (100 g):

Kalória (165 kcal) Fehérje (32 g) Zsír (3,5 g) Szénhidrát (0 g)
Nevezetes vitaminok - B 6-vitamin (a napi érték 30% -a)

Brokkoli (1 csésze/90 g):

Kalória (31 kcal) Víz (89%) Fehérje (2,5 g) Zsír (0,4 g) Szénhidrát (6 g)
Nevezetes vitaminok és ásványi anyagok: C-vitamin (90%) A-vitamin (19%) K-vitamin (77%) Folát (14%). Magnézium, foszfor, kálium, vas (4-6%)

Mint látható, ez a diéta elsősorban fehérjével, vitaminokkal és bizonyos ásványi anyagokkal lát el. Azonban végül alacsony rosttartalmú és kevés szénhidrátot fogyaszt. Ennek leküzdése érdekében az étrend lehetőséget ad arra, hogy egy kis adag szénhidrátban gazdag ételt adjon az étkezéshez. Ez lehet egy kis adag barna rizs vagy tészta.

A csirke és a brokkoli diéta segít a fogyásban?

Olyan étrendet követve, ahol főleg csirkét és brokkolit eszik, nagy mennyiségű fehérjét, mérsékelt mennyiségű szénhidrátot, vitamint, ásványi anyagot és nagyon alacsony zsírtartalmat biztosít.

A csirke sovány hús, míg a brokkoli vitaminokban, ásványi anyagokban gazdag és nagyon alacsony kalóriatartalmú. Tanulmányok azt mutatják, hogy a fehérjében gazdag étrend támogatja a fogyást. A két élelmiszer tápértékét szem előtt tartva, fogyni lehet, ha ezt a diétát követjük.

Ne feledje azonban, hogy hosszú ideig csak csirkét és brokkolit enni nem tanácsos, mivel a napi bevitelből egyéb nélkülözhetetlen tápanyagok és rostok maradnak ki.

Ha ezt az étrendet kívánja betartani, érdemes ezt rövid időre megtenni, majd lassan beépíteni az ételek szélesebb választékát a kiegyensúlyozott táplálkozás érdekében.

Minta csirke és brokkoli diéta receptek

Mindennap ugyanazt az ételt fogyasztva meglehetősen megismétlődhet, akkor hogyan lehet megtörni az egyhangúságot? A trükk abban rejlik, hogy a csirke és a brokkoli sokféleképpen elkészíthető.

A csirkét sokféleképpen lehet elkészíteni - főzve, sütve, serpenyőben, levesben aprítva - a lista folytatódik! Ami a brokkolit illeti, a gőzölés vagy a keveréses sütés jobb módszer a tápanyagok megőrzésére.

Íme néhány könnyen elkészíthető és finom recept, amelyek örömet szereznek az ízlelőbimbóknak a diéta alatt:

Csirkemell és brokkoli keverjük megsütve

Hozzávalók

450 g csont nélküli, bőr nélküli csirkemell, harapás méretű darabokra vágva
1 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál gyömbér
1/2 darált közepes hagyma
2 nagy gerezd fokhagyma, darálva
1 evőkanál szójaszósz
1 teáskanál szezámmag olaj
2 teáskanál rizsecet
2 teáskanál forró szósz
100 g brokkoli - apró virágokra vágva

Hogyan készüljünk fel

Öntsön olajat egy már felmelegített serpenyőbe. Ezután adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük, amíg a hagyma áttetszővé nem válik. Hozzáadjuk a darált gyömbért és a csirkét. Addig főzzük, amíg a csirke enyhén barnás nem lesz.

Ezután adjuk hozzá a szezámolajat, a szójaszószt, a forró mártást és a rizsborecetet. Ebből a szószokból mennyit tehet, attól függően, hogy milyen száraz vagy nedves legyen az elkészítése. Addig főzzük, amíg a csirke teljesen meg nem fő.

Hozzáadjuk a brokkoli virágokat, néhány teáskanál vízzel együtt, hogy a brokkoli megpárolódjon. Fedjük le az edényt, és hagyjuk a brokkolit pár percig gőzölni, amíg meg nem puhul.

Egészséges brokkoli és csirkeleves

Hozzávalók

1 nagy, apróra vágott hagyma
2 apróra vágott sárgarépa
2 apróra vágott zellerborda
4 zúzott fokhagymagerezd
1 babérlevél
1 evőkanál száraz vegyes gyógynövények
5 csésze brokkoli és apróra vágott, szár nélkül
6 csésze csirke alapleves/húsleves
½ csésze tej
2 evőkanál kukoricalisztet 2 evőkanál vízzel elkeverve
2 csésze aprított csirke
só és bors ízlés szerint
citromlé ízlés szerint

Utasítás

Körülbelül 10 percig csepegtesse a zellert, a sárgarépát, a hagymát és a brokkolit egy olajfoltban, amíg megpuhulnak és enyhén barnulni kezdenek. Hozzáadjuk a babérlevelet, a gyógynövényeket és a fokhagymát - egy percig dinszteljük, mielőtt hozzáadnánk a csirkehúslevet, a kukoricaliszt keveréket és a tejet. Pároljuk meg, majd adjuk hozzá a brokkoli virágokat és az aprított csirkét. Főzzük még 15 percig, végül sózzuk, borsozzuk és citromlével. Tálalhat egy kis adag többszemű kenyérrel.

A csirke és a brokkoli diéta terv

Ezen a ponton, ha arra kíváncsi, hogy „Meddig tart a csirke és a brokkoli diéta?”, Vagy a „Milyen ételeket kell ennem, és mikor?”, Akkor szerencséje van. Összefoglaló útmutatót készítettünk arról, hogyan néz ki a napi terv ehhez a diétához. Bár ez a terv képet ad arról, hogy néz ki a csirke és a brokkoli étrend, mindig érdemes egy táplálkozási tanácsadóval konzultálni a diéta megkezdése előtt:

Melyek az előnyei és hátrányai?

Az étrendre vonatkozó összes információ birtokában fontos megkérdezni, hogy az Ön számára működik-e vagy sem. Nézzük meg, mi az előnye és hátránya a csirke és a brokkoli étrendnek:

Előnyök

A csirke, mivel az étrend két fő táplálékforrása, fehérjében gazdag, gyakorlatilag nulla szénhidráttal. Tanulmányok azt mutatják, hogy a magas szintű fehérje fogyasztása támogathatja a fogyást.
Mivel alacsony szénhidráttartalmú étrendről van szó, ez segíthet a tapasztalt víztömeg vagy puffadás csökkentésében.
A brokkoli bizonyos nélkülözhetetlen vitaminokat és ásványi anyagokat juttat a szervezetbe diéta közben.
Az étrend nem veszi figyelembe a gyorsételeket vagy a desszerteket, kivágva az üres kalóriákat, amelyek nem biztosítanak táplálékot.
Ha fehérjében gazdag étel van, például ebben az esetben a csirke, akkor hosszabb ideig jóllakottnak érzi magát, és kevésbé valószínű, hogy falatozik az étkezések között vagy a falatok között.

Hátrányok

Ennek az étrendnek az egyik legnagyobb hátránya a monotonitás. Nagyon unalmas lehet minden nap csak csirkét és brokkolit enni, annak ellenére, hogy az ételek változatos elkészítési módjai vannak.
Egy olyan korlátozó étrendben, amely csak két-három táplálékforrást engedélyez, nagy a kockázata annak, hogy pszichésen nélkülözőnek érezzük magunkat és falatozzunk.
A brokkoli és a csirke egyaránt nagyon alacsony rosttartalmú, és az étrend nem biztosítja a jól működő emésztőrendszerhez és a jól szabályozott vércukorszinthez szükséges napi értéket.
Beszámoltak arról, hogy a kereskedelemben nevelt csirkét magas szintű antibiotikumokkal és szintetikus hormonokkal injektálták. Nagy mennyiségű csirke fogyasztása ilyenkor antibiotikum-rezisztenciát okozhat.

Eredményeim a csirke és a brokkoli étrendről

A fogyás iránti törekvésem során a csirke és a brokkoli étrendnek megfelelő képet adtam. Noha egyesek számára ez jól működhet, rájöttem, hogy nem vagyok kivágva érte.

Itt vannak az eredményeim ...

A súlyom lényegében azonos maradt egy 7 napos időszak alatt. Viszont tudom, ha egy hónapra mentem volna, valószínűleg egy kicsit lefogytam volna. Biztosan felapríthatja, mivel a brocolli és a csirke tökéletesen alkalmas izomépítésre.

Néhány nap diéta követése után azonban ismétlődőnek találtam, és nem tudtam tartani az egyhangúságot.

Bár ez lehet az egyik módja az étkezés fegyelmezettebb megközelítésének elindításában, az ételek szélesebb választékának beépítése nemcsak a kiegyensúlyozottabb táplálkozást biztosítja, hanem fizikailag és mentálisan is fenntarthatóbb étkezési módot biztosít.

Nem tudom megmondani, mennyire fáradtam el a csirkét látva. Félreértés ne essék, de a 7. nap után csirke lettem.

Vannak-e jó alternatívák?

Az anyagcsere-főzés az étkezés nemrégiben kidolgozott megközelítése, és ezt az utóbbi időben felfedeztem. Ez az étkezési program úgy működik, hogy olyan ételeket épít be az étrendbe, amelyek fokozzák a természetes anyagcserét és zsírégetést jelentenek.

Sokkal nagyobb változatosságot tesz lehetővé, és azt állítja, hogy a test természetes folyamataival dolgozik, nem pedig ellene. A receptek elkészítése egyszerű, és az étrendet különböző életmódú és fogyókúrás célú emberek alkalmazhatják.

Ha többet szeretne megtudni, nézze meg Karen Losier receptjeit az anyagcsere-főzésről szóló könyvéből.

Végső ítélet

A csirke és a brokkoli étrend rövid távú megközelítés, ahol az ember brokkolit és csirkét fogyaszt két fő táplálékforrásként 10-14 napig. A csirke, mivel gazdag fehérjeforrás, segíthet a telítettségben és elősegítheti a fogyást. A brokkoli egy alacsony kalóriatartalmú zöldség, amely vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, mérsékelt mennyiségű szénhidráttal együtt.

Bár ennek az étrendnek a rövid távú követése eleinte ösztönözheti a fogyást, lehet, hogy nem biztosít elegendő tápanyagot a kiegyensúlyozott étrendhez. Ezenkívül az a monotonitás, hogy csak hosszú ideig fogyasztunk brokkolit és csirkét, veszélyeztetheti a mértéktelen evést.

Ha rövid távon betartja ezt az étrendet, akkor a fenntarthatóbb és kiegyensúlyozottabb fogyás érdekében célszerű hosszú távon szélesebb körű zöldséget, gabonát és húst beépíteni.

Az új étrend megkezdése előtt mindig célszerű konzultálni egy szakképzett táplálkozási szakemberrel, és megbeszélni személyes súlyát és fitnesz céljait.