A Danisco® VEGE kultúrák új sora klinikailag bizonyított egészségügyi előnyöket nyújt erjesztett, növényi eredetű ételek és italok

A DuPont ™ HOWARU® prémium probiotikumok sorozatát kifejezetten fermentált növényi termékekhez tervezték, reagálva a legfontosabb egészségügyi, wellness, íz- és állagtrendekre

bizonyított

Párizs, 2019. május 2 - A DuPont Nutrition & Health (DuPont) ma bejelentette az új kultúrák sorát, amely tartalmazza a prémium minőségű HOWARU® probiotikumokat, amelyeket kifejezetten fermentált növényi termékekhez terveztek, hogy klinikailag támogatott egészségügyi előnyökkel járjanak. A DuPont ™ Danisco® VEGE kultúrák kínálata a kívánt íz- és állagprofilokat kínálja nem tejtermékekben. Új kiegészítések ehhez a tartományhoz - HOWARU® Dophilus VG, amely tartalmazza Lactobacillus acidophilus NCFM® és a HOWARU® Bifido VG, amely tartalmaz Bifidobacterium lactis HN019 ™ - magasan dokumentált, pozitív eredmények születtek az emésztés egészségére és jólétére vonatkozó humán vizsgálatokban.

Egy törzs formájában kapható, ez a tartomány nem tejtermék, nem állati, nem allergén, nem GMO, és alkalmas vegán étrendre. Könnyű integrálni a növényi eredetű erjesztett étel- és italkészítményekben használt meglévő kultúrákkal is.

"Az emésztőrendszeri wellness az egyik legfontosabb globális trend 2019-re. Amint a fogyasztók továbbra is napi rutinjaik közé sorolják az egészséget és a wellnesset, előnyökre összpontosító lehetőségeket keresnek" - mondta Sonia Huppert, a növényi alapú termékek globális termékvezetője, DuPont. „Az emésztőrendszer olyan területe, ahol a fogyasztók azonnal megérezhetik annak előnyeit. Az olyan tüneteket, mint a puffadás és a szabálytalanság, diétaváltásokkal és új termékekkel kezelik. A fermentáció és a probiotikumok innovációi valóban megoldásokat tudnak nyújtani ezen a területen. ”

A DuPont egy kutatást végzett a Global Data Insights-szal a probiotikumok fogyasztói megítélésének megállapítása érdekében. Arra a kérdésre, hogy a válaszadók hogyan gondolják, hogy a probiotikumok milyen hatással vannak az egészségre és a wellnessre, az Európában csaknem 12 000 válaszadó 46 százaléka szerint a probiotikumoknak pozitív hatása van, az Egyesült Államokban pedig a válaszadók 65 százaléka.

Robusztus klinikai vizsgálatokkal hitelesítve a HOWARU® márka egy magas aktivitású, prémium probiotikus termék, amely nagy teljesítményű, nagy stabilitású és nagy funkcionalitással rendelkezik, mint jellemző tulajdonságai.

Ezek a kultúrák nemcsak a fontos wellness-trendekre reagálnak, hanem a növényi ételek iránti megnövekedett keresletre, valamint a nagyszerű íz és állag iránti folyamatos vágyra is. A DuPont ™ Danisco® VEGE kultúrákat növényi alapanyagok széles skálájára fejlesztették ki, mint például szója, borsó, kókuszdió, mandula, dió, zab, kukorica, rizs, gyümölcs és zöldség, hogy megfeleljenek a fogyasztók ízlésére és textúrájára vonatkozó elvárásoknak - a tipikus és vonzó friss, tiszta és enyhe ízektől az új, kellemes, váratlan ízekig.

"Növényi eredetű erjesztett ételek és italok portfóliója a legszélesebb, és mély szenvedélyünk, hogy ne csak a fogyasztók vágyott étkezési élményét nyújthassuk, hanem az általuk folyamatosan keresett egészségügyi előnyöket is" - mondta Didier Carcano, a globális marketing vezetője, Kultúrák, DuPont. "Célunk, hogy folytassuk a befektetéseket ezen a területen, fokozzuk a probiotikumok terjeszkedésére irányuló erőfeszítéseinket, és ügyfeleinkkel együttműködve alapvető egészségügyi megoldásokat hozzunk létre a növekedési lehetőségekhez az egész világon."

Ha még nem tesztelte Danisco® VEGE kultúránkat és az új vonalat, amely a fermentált növényi ételekhez és italokhoz tervezett HOWARU® probiotikumokat tartalmazza, látogasson el a www.vegecultures.com webhelyre, hogy többet tudjon meg és kapcsolatba léphessen velünk.

A DuPont ™ Danisco® termékről

A DuPont ™ Danisco® egy sor olyan termékmárka, amelyek elősegítik a fokozott biovédelmet, a jobb táplálkozási profilt, a jobb ízt és állagot, nagyobb költséghatékonysággal és alacsonyabb környezeti hatással, kielégítve az ételek, italok és étrend-kiegészítők gyártói igényeit. Az élelmiszer-tudósok és technológusok globális DuPont-hálózatának munkája révén a Danisco® termékcsaládot egyedülállóan széles know-how-spektrum támogatja az alkalmazások és a feldolgozás során.