A desszert reggelire segíthet a fogyásban?

A Tel Avivi Egyetem új tanulmánya szerint egy kis desszert elfogyasztása a kiegyensúlyozott reggeli részeként valóban segíthet a nem kívánt kilók leadásában. Várj, mondja Madeleine Davies a Jezebelnél. - Soványnak maradni és csokoládét enni? Itt egy rövid útmutató arról, ami őszintén szólva lehetetlen:

Desszert reggelivel?
Miért ne? "A reggel a legjobb alkalom az édességek elfogyasztására, mert ekkor a test anyagcseréje a legaktívabb" - mondja a Britain's Telegraph. És ha a tojás és a szalonna után mondjuk egy kis csokoládéval kényezteti magát, akkor a nap hátralévő részében lesz része az extra kalóriák ledolgozására.

Nem lenne jobb, ha teljesen elkerülnénk az extra kalóriákat?
Nyilvánvalóan nem. Ebben a tanulmányban a kutatók 193 klinikailag elhízott, nem cukorbeteg felnőttet két csoportra osztottak. A férfiak 1600 kalóriát kaptak naponta, a nők pedig 1400 kalóriát. Az alanyok fele 300 kalóriás, alacsony szénhidráttartalmú reggelit fogyasztott, míg a másik fele reggel 600 kalóriát kapott, beleértve egy kis darab csokoládétortát. A 32 hetes vizsgálat felénél mindkét csoport átlagosan 33 fontot fogyott fejenként. De az ezt követő 16 hétben a könnyű reggelit fogyasztók egyenként 22 fontot hoztak vissza, míg a süteményevők átlagosan további 15 fontot fogyottak.

Mi a magyarázat?
A reggeli az az étkezés, amely a legjobban segíti az éhséget fokozó hormon, a ghrelin szabályozását - mondja Daniela Jakubowicz professzor, az egyik kutató. "Az a csoport, amely nagyobb reggelit fogyasztott, beleértve a desszertet is, alig, vagy akármilyen vágyat tapasztalt ezekre az ételekre a nap későbbi részében" - mondja Jakubowicz. "Az alacsony szénhidráttartalmú diétás csoport résztvevői kevésbé voltak elégedettek és úgy érezték, hogy nem voltak jóllakottak", ezért a nap elteltével a cukrok és szénhidrátok iránti vágyuk erősebb volt. Sokan összetörtek és megcsalták az étrendjüket, így átlagosan 40 kilóval kevesebbet vesztettek, mint azok a társaik, akik megkapták a tortájukat, és fogyni is.