A dietetikusok szerint 12 legjobb, 2020-ban elolvasandó fogyókúrás könyv

Ezek az olvasmányok reális terveket és bizonyítékokon alapuló tippeket kínálnak, amelyek segítenek abban, hogy életmódbeli változásaikat tartsák.

Több mint 200 oldallal összegezve, hogyan lehet lefogyni, közel sem olyan szórakoztató, mint a legújabb Jane Harper thriller felfalása. Tehát, ha fekteti az idejét, akkor győződjön meg arról, hogy tudományosan megalapozott és fenntartható tervet kap, nem pedig gyors megoldást. Bumm, tessék! Előtte megtalálja azokat a könyveket, amelyeket a legjobban regisztrált dietetikusok valóban ajánlanak a betegeknek (sok esetben ez azért van, mert ők írták őket!) Ezeknek a növényi szakácskönyveknek, átgondolt étkezési terveknek és a világ legegészségesebb embereibe való mély merülésnek van ez a titkos szószuk: informatívak és szórakoztatóak.

Igen, először fel, valami tőlünk! Míg a hagyományos ketogén étrend segíthet a fogyásban, a sok népszerű receptben felsorolt halom szalonna és tejtermék tele van telített zsírokkal, amelyek számos egészségi állapotot javíthatnak. Írja be az Egészséges Keto című könyvet, amelyet Rachel Lustgarden, R.D., C.D.N. vezetésével terveztünk. (az orvosi felülvizsgálati bizottságunk tagja), hogy segítsen magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú ételek készítésében, amelyek tele vannak egészséges zsírokkal, tápanyagokban gazdag gyümölcsökkel és zöldségekkel, valamint sovány fehérjékkel. Részleteket kap arról, hogy miről szól a keto (és hogyan lehet az Ön számára működőképes), 75 őrületesen finom receptet, amelyek az egész család számára megfelelnek, és trükköket közvetlenül a tesztkonyhánkból.

Elfogultak vagyunk, mert mi is segítettünk ennek a könyvnek a megírásában, de Sarah Mirkin (RDN) szerző szerint nagyszerű erőforrás azoknak a 40 év feletti nőknek, akik fogyni szeretnének, mert ízletes fehérjetartalmú, magas rosttartalmú recepteket kínál, amelyek Megtöltöm, és távol tartod a vágyakat. Ellentétben más diétás könyvekkel, amelyek a kalóriák korlátozására és a kevesebb evésre koncentrálnak, Mirkin valójában azt akarja, hogy többet - és gyakrabban - egyél.

"Az ötlet az, hogy egyenletesen táplálja testét a nap folyamán, hogy magas legyen az energiája és érezze magát a legjobban" - mondja. A Töltsd meg a tányérodat étellistákkal és 21 napos étkezési tervvel egészítik ki, gyors és könnyű reggeli, ebéd és vacsora receptekkel és egészséges snackekkel. "Ez a terv arra ösztönzi Önt, hogy veszítse el a diétás mentalitást, és az étkezésre összpontosítson, hogy inkább jól érezze magát" - mondja Mirkin. "Ennek eredményeként a fogyás természetes módon jön létre."

Számtalan diéta közül választhat, nehéz elkülöníteni a tudományt a zajtól. Enter: Öltözködés az oldalon. Jaclyn London, M.S., R.D. megdönti a szokásos étrendmítoszokat, és lebontja, hogyan lehet azonosítani a „hamis” táplálkozási híreket. Remek tanácsokkal is szolgál a mentális blokkok törléséről, amelyek megakadályozzák, hogy elérje a fogyás céljait és javítsa általános egészségi állapotát.

Lisa Hayim, R.S., a The Well Necessities alapítója szereti ezt a könyvet, mert foglalkozik a cukorfüggőség mítoszával. "Imádom, hogyan segít az embereknek megérteni, miért van szükségünk természetes cukrokra és szénhidrátokra, és hogy mennyire nélkülözhetetlenek a fenntartható étkezési terv és a divatos étrend kialakításához" - mondja.

Dan Buettner, a Kék Zónák Megoldása elmélyül a kék zónákban élők étkezési szokásaiban és életmódjában - azokon a helyeken a világon, ahol az emberek élnek a leghosszabb ideig, például Japánban, Okinawában és Görögországban, Ikariában.

Függetlenül attól, hogy fogyni próbál, javítja az étrendjét, vagy vállalja az általános egészségi állapotát, „a Buettner a tudomány és a gyakorlati tanácsok tökéletes kombinációját kínálja a közérzet legegészségesebb javítása érdekében” - mondja Abby Cannon, a CDN alapítója Abby's Food Court. "Tápláló recepteket tartalmaz a kék zónák mindegyikéből, például a hosszú élettartamú rántást, a kókuszos édes burgonyapürét, valamint a fava bab- és mentasalátát."

Nem kell pescatáriusnak lenni (vegetáriánusnak, aki halat eszik), hogy élvezhesse és kihasználhassa ennek az egészséges táplálkozásnak a szakácskönyvéből fakadó előnyöket. Bonnie Taub-Dix, R.D.N., C.D.N., az Olvasd el, mielőtt eszel, szerzője ajánlja ügyfeleinek, mert szerinte a legtöbb ember nem eszik elég zsíros halat.

Az OK? Nem tudják, hogyan kell megvenni vagy főzni. Három hetes étkezési tervekkel, beleértve a bevásárlási és étkezési előkészítési tippeket, „ez a könyv segít felfedezni, hogy milyen finom lehet a hal, kiemelve ezt a fehérjeforrást, amely tápanyagok erőforrását biztosítja” - mondja Taub-Dix.

Az egészségesebb táplálkozás és a fogyás kulcsa? Két szó: Étkezés előkészítése. "Nem számít, milyen étrendi változás mellett dönt, ha nem előre tervez, nem valószínű, hogy hosszú távon sikeres lesz" - mondja Erin Palinski-Wade, R.D., C.D., a 2 napos diabétesz étrend szerzője.

Ezt a könyvet ajánlja ügyfeleinek, mivel egy 6 hetes tervet tartalmaz, amely az étkezés előkészítését szokássá teszi. Hasznos információkat tartalmaz az ételek tárolásához és melegítéséhez, valamint élelmiszerbolt-listákat. „Ezért szeretem ezt a könyvet. Megmutatja, hogyan spórolhat időt, pénzt és hogyan csökkentheti a stresszt, ha eldönti, hogy mit eszik minden nap ”- mondja Palinski-Wade.

A Real Nutrition alapítója, a Real Nutrition alapítója, Amy Shapiro, MS, RD, CDN rajongója ennek a könyvnek: „A szerző nagy hangsúlyt fektet a zöldségfélékre és főleg növényi eredetű étkezésre, a feldolgozott ételektől való tartózkodásra és a jó minőségű húsok fogyasztására.” ő mondja. "Ezek mind mögöttem állnak, amikor az ügyfelekkel dolgozom az egészséges életmód megteremtésén."

A könyvben Dr. Hyman, aki a Clevelandi Klinika Funkcionális Orvostudományi Központjának igazgatója, nagyítót visz minden ételcsoportba. A teljes kiőrlésű gabonáktól kezdve a hüvelyesektől a tejtermékekig elutasítja az étrendben elterjedt tévhiteket, így egészségesebb döntéseket hozhat.

Még a nem vegánok is értékelni fogják a szakácskönyv receptjeit. "Mindenkinek előnyös, ha naponta több növényi ételt eszik, és ez a könyv segíthet finom ötletek előállításában, amelyek segítségével a növények főszerepet játszhatnak az étrendben" - mondja Taub-Dix. Az America's Test Kitchen szigorúan tesztel minden receptet, így tudja, hogy finomak és könnyen elkészíthetők. A hamburgertől a tésztán át a csokoládé aprósüteményig ez a szakácskönyv elengedhetetlen mindazok számára, akik tápanyag-sűrűbb, derekát fecsegő vegán viteldíjakkal szeretnék megtölteni.

Az U.S. News & World Report szerint 2019 legjobb étrendjeként a mediterrán étrend az első számú fogyókúrás terv, amelyet sok regisztrált dietetikus és orvos ajánl. Julene Stassou, M.S., R.D. ezzel a 28 napos kickstarter-tervvel az étrendet életmódgá változtatja. Az étkezés előkészítésével, a receptekkel és az előrehaladás nyomon követésével kapcsolatos táblázatokkal ellátott fejezetekkel teli mediterrán étrend fogyókúrás megoldás eszközöket kínál arra, hogy a „diétát” életmóddá változtassa. Stassou, aki súlycsökkentő terveket készített cukorbetegek és szívbetegek számára, kulináris háttérrel is rendelkezik, így bízhat abban, hogy a receptek nem csak finomak, de neked is jók.

Véleményünk: Az Instant Pot megéri a hype-ot. Ez a főzőeszköz egyesíti a gyorsfőző, a lassú tűzhely, a rizsfőző, a pároló és a joghurtkészítő összes képességét egy forradalmi gépbe. A szerző, Brittany Williams ebben a szakácskönyvben tiszteleg a készülék 125 finom receptje mellett, amelyek mind az Instant Pot segítségével készülnek - kitaláltátok. Williams, aki egész életében a súlyával küzdött, azt mutatja be, hogyan fedezte fel az Instant Pot-ot 2017 januárjában, és hogyan segített neki óriási 125 font fogyásban.