Egészséges a feta sajt?

kapcsolódó cikkek

A feta sajt juh- vagy kecsketejből készül, merész és gusztusos ízű. A sajt kulcsfontosságú vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, de magas a telített zsír- és nátriumtartalma is. Az egészséges táplálkozási terv alkalmi részeként azonban megtarthatja a feta sajtot, mivel ennek bizonyos tápértéke van.

egészséges

Kalória és zsír

Az 1 uncia feta sajt 75 kalóriát és 6,03 gramm zsírt tartalmaz, ebből 4,23 gramm telített. A túl sok telített zsírt tartalmazó étrend megemelheti a koleszterinszintjét, ami növeli a szívbetegségek kockázatát. A túl sok telített zsír növelheti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának esélyét is. Korlátozza a telített zsír bevitelét a napi elfogyasztott összes kalória 10% -ára vagy kevesebbre - javasolja a MayoClinic.com.

Nátrium

Az egészséges felnőtteknek naponta 2300 milligrammra vagy annál kevesebbre kell korlátozniuk a nátrium bevitelét. Tartsa ezt a számot 1500 milligrammig, ha szívbetegséget diagnosztizáltak, 50 évesnél idősebb vagy afroamerikai. A túl sok nátriumot tartalmazó étrend fokozza a stroke, a vesebetegségek, a magas vérnyomás és a pangásos szívelégtelenség kockázatát. Az 1 uncia adag feta sajt 316 milligramm nátriumot tartalmaz.

Hasznos tápanyagok

Az 1 uncia adag feta sajt 140 milligramm kalciumot biztosít a napi 1000-1200 milligrammigény felé. A kalcium segíti a csontok erősségét és megelőzheti a csontritkulást. Az ásványi anyag támogatja a szív, az izmok és az idegek egészségét is. Ugyanez a feta sajt adag 0,48 mikrogramm 2,4 mikrogramm B12-vitamint tartalmaz, amelyre naponta szükség van. A B12-vitamin elősegíti a vörösvértestek termelését és segít az agy normális működésében. A feta sajt kis mennyiségben vasat, folátot és D-vitamint tartalmaz.

Beleértve a fétát az étrendbe

Válassza a csökkentett zsírtartalmú feta sajtot, hogy körülbelül egyharmadával csökkenjen a telített zsír bevitele. Csak kis mennyiségű feta sajtot használjon. Mivel olyan erős íze van, csak egy apróságra van szükség a sajt ízének megszerzéséhez. Szórjon feta sajtot egy spenót salátára, vagy adja hozzá kedvenc tésztasaláta receptjéhez. Szeleteljen feta sajtot, és tálalja olajbogyóval és sült pirospaprikával ízletes antipasti előételként. A tetejére spagetti vagy lasagna feta sajttal, vagy keverj néhány morzsát rántottába.

Sara Ipatenco írást, egészséget és táplálkozást tanított. 2007-ben kezdett írni, és megjelent a Teaching Tolerance magazinban. Ipatenco alapképzésben és mesterképzésben szerzett oktatást, mind a denveri egyetemen.