Egyél ki bármelyik étteremben, és még mindig fogyj gyorsan

Számos választási menü jelenik meg, amelyek többsége téves, és ha nem találja ki az egészet, akkor a rossz pontszám biztosan elrontja a jövőt. A monitor (ö, pincér) nem tud segíteni, és nem is csalhat, mert a kérdések folyamatosan változnak.

De amit tehet, az, hogy ezt a hat kérdést minden alkalommal helyesre találja. Lehet, hogy egyszerű lekérdezéseknek tűnnek, de a legtöbb esetben van egy rejtett menetrend - és egy titkos lehetőség arra, hogy a kibosh-t extra kalóriákra tegye, és felgyorsítsa a fogyást. Tekintsük ezt a CliffsNotes étteremnek.

1. TRIKK KÉRDÉS: "ITT JÖTTÖN ELŐTT?"

Gyors válasz: "Itt állandóan étkezünk"

A International Food Research Journal egyik tanulmánya szerint az emberek kevésbé valószínű, hogy egészséges éttermet választanak, ha úgy érzik, hogy egy különleges alkalomra étkeznek. Ennek van értelme, kivéve ... hajlamosak vagyunk az étkezést bárhol, bármikor "különleges alkalomnak" tekinteni. Mégis manapság, az elvétel, a szállítás és az étkezés között az átlag amerikai éttermi ételt eszik minden három étkezésből.

Mielőtt elindulna étkezése előtt, számolja össze, hogy hányszor evett meg ezen a héten. Ha egy étterembe való utazás valóban hetente egyszeri fröccs, akkor ne aggódjon annyira. De ha olyanok vagytok, mint a legtöbben, a szabadban való étkezés valószínűleg inkább naponta egyszeri fröccs. Egyél okosan ma, mert holnap újra meg kell csinálnod.

2. trükkös kérdések: "OROSZ, FRANCIA, RANCH VAGY HÁZ?"

Gyors válasz: "Olaj és ecet az oldalon."

Olyan furcsa mozdulatnak tűnik, mintha az öltözködést oldalt rendelnéd, mintha a konyhádat próbálnád mikroszinten kezelni a fülkédből. De a statisztika nem hazudik. Az Applebee házi salátája 230 kalória. Ha ráeresztik a kéksajt öntetet, akkor hirtelen 470 kalória, vagy körülbelül annyi, amit kapna, ha megrendeli a 12 oz-os New York-i csíkját. (És a salátában 40 gramm zsír van, szemben a steak csak 25-tel.) De egy kis adag olaj és ecet 300 kalória alatt tartja ezt az ételt. Az ilyen napi cserével közel 18 fontot spórolhat meg évente!

3. trükkkérdés: "KENYÉR VAGY TEKERÉS?"

Gyors válasz: "Garnéla koktél."

Fontolja meg ezt: Az amerikai étrend első számú kalóriaforrása nem hamburger, süti vagy akár sör. Ez kenyér. Körülöttünk van - becsomagolva a szendvicseket, ülve a tojásaink mellett, pihenve egy kis kosárban az ebédlőasztalunknál. És a kenyér többnyire táplálékmentes forrás az egyenes cukorkalóriákhoz. Egy szelet olasz kenyér 80–100 kalóriát tartalmaz; egy sima vacsora tekercs átlagosan 87 kalóriát fog tartalmazni.

Miért akarják az éttermek, hogy együk meg a kenyeret? Mivel a kenyér cukorrohanást okoz nekünk, amelyet cukor összeomlás követ, ezért étkezésünk végén desszertnek készülünk. Az egyszerű megoldás az, hogy teljesen átadják a kenyérkosarat, de rohadtul éhes vagy. Ha teheti, rendeljen garnélarák koktélt. Öt szaftos garnélarák mártással, csak 100 kalóriában és több mint 12 gramm hasi feltöltő fehérjében, és percek alatt az asztalnál lehet

4. TRIKK KÉRDÉS: "ÉS A NEVEZETTEKHEZ…?"

Gyors válasz: "Ez az én vállalkozóm."

Rendelje le az egész étkezést az előétel menüből. Vagy a pokolba, rendelje le a vállalkozást a gyerekmenüből - kit érdekel, hogy elmúltál 9 éves? Szabad annyit vagy annyit rendelni, amennyit csak akar, tehát használja ki ezt a tényt, mondja Keri Gans, New York-i dietetikus R.D. "Ez az egész oka az adagkontrollnak" - mondja. - Nem arról van szó, hogy a tészta ilyen szörnyű lenne számodra, csupán a tányér nagysága. Valójában minden éttermi ételt "előre méretezettnek" kell tekintenie. Az elmúlt két évtizedben az éttermek aránytalanul növelték az adagjainkat. Vessen egy pillantást az alábbi diagramra.

5. TRIKK KÉRDÉS: "FORRÓ SZERETNÉ, HOGY FŐZNE?"

Gyors válasz: "Lánggal."

Ha! Trükk válasz egy trükk kérdésre. A legtöbb étteremben a "grillezett" ételeket grilltányéron főzik - ez nem más, mint egy óriási, lapos pirítós serpenyő, ahol zsír gyűlik össze, hogy táncoljon és bulizzon. Az éttermek "grilljei" bezárják a zsírt, ahelyett, hogy főznék. A lánggrillezés azt jelenti, hogy a húst vagy a zöldséget nyílt lángra tesszük. Ezen a ponton a pincér megkaphatja a fejét, és egyfajta "Remélem, hogy a szappanoperában részt veszek, és abbahagyhatom ezt a koncertet" fajta módon csak visszatér, és azt mondja, nincs tényleges grill a konyhában. Ebben az esetben kérje meg a sütést a rostély alatt található, igen, a rács alatt. Akárhogy is, a "lángon főtt" óriási különbséget jelent; a Hústudomány egyik tanulmánya (igen, előfizetők vagyunk) azt találta, hogy egy sertésszelet megsütésével valóban harmadával csökkenhet a zsírtartalma.

6. TRIKK KÉRDÉS: "SZERETNE, HOGY LÁTSZON DESSERT MENÜT?"

Gyors válasz: "Van bogyód?"

Még akkor is, ha az étterem csak étkezési, csokoládé jellegű, dekadens desszerteket sorol fel az étlapján, nagy eséllyel áfonya és eper lebeg a konyhában, amely a zsírvesztés szempontjából a legjobb két gyümölcs. Kérjen egy tálat bőséges gombóc tejszínhabbal egy dekadens étlapon kívüli desszerthez. Egy csésze vegyes bogyós gyümölcs, amelyre 3 evőkanál tejszínhab kerül, csak körülbelül 117 kalóriát tartalmaz, szemben egy tiramisu darab 492 és egy szelet almás pitével. Vagy tartsa egyszerűnek, és csak rendeljen egy tál fagylaltot. Négy uncia vaníliafagylalt kb. 145 kalóriát tartalmaz, míg a csokoládé 130-at. Az ideális világban természetesen nem rendel desszertet. De az ideális világ unalmas.