Miért érdemes a dátumot felvennie étrendjébe a jobb bőr, haj és egészség érdekében?

A ragacsos édes dátumok hozzáadása a napi étrendhez istenkáromlónak tűnhet, de ezek nemcsak javíthatják a bőrt és a hajat, de segítenek a fogyásban is

fogyás

Ha úgy érzi, hogy fáradtnak érzi magát, és délután 4-ig valami édesre vágyik, a dátumok csak az ideális déli harapnivalók lehetnek az Ön számára. A ragacsos, szuper édes szárított gyümölcsök tele vannak biológiailag elérhető cukrokkal, amelyek szinte azonnal felpezsdítenek, de édességük lehet az oka annak, hogy a dátumokat elutasítják fogyókúrás vagy gyulladáscsökkentő étrendben. Beszéltünk egy integratív táplálkozási szakemberrel és két bőrgyógyásszal mindenről, amit tudnod kell a dátumok napi étrendbe való felvételéről.

Miért kell a dátumokat bevinni az étrendbe?

A népszerű tévhitektől eltérően a dátumok hozzáadása az étrendhez valóban hozzájárulhat a fogyáshoz. Mivel folyamatosan ellenőrzik a koleszterinszintet és nagyon kevés zsírt tartalmaznak, elősegíthetik a fogyást. Ráadásul a félrevezető magas fűtőértékük ellenére a dátumoknak alacsony a glikémiás indexük (GI), ami azt méri, hogy a vércukorszint milyen gyorsan emelkedik egy bizonyos étel elfogyasztása után. Ezért előnyösek ezek a rostdús gyümölcsök a diabéteszes étrend számára is, bár krónikus betegség esetén a legjobb, ha orvosához fordul, mielőtt új ételt adna ételeihez.

A dátumok nagy mennyiségű telítetlen zsírsavat tartalmaznak, amelyek szabályozzák az elhízáshoz és a súlyhoz kapcsolódó betegségekhez kapcsolódó gyulladásokat. Jó vas- és kalciumforrásként hozzájárulnak a vér és a csontok egészségének fenntartásához is. Mivel a dátumok csaknem hét gramm rostot tartalmaznak három és fél uncia adagban, a dátumok nagyszerű módot nyújtanak a napi étrendben a rostbevitel növelésére, ami elősegítheti a fogyást. "Ez kiváló béltisztítókká is teszi őket" - mondja Payal Kothari, integratív táplálkozási szakember és bélegészségügyi edző.

A dátumok előnyei sokak. Remek fehérjeforrást jelentenek a vegetáriánusok és a vegánok számára, és a magas fehérjetartalmú étrendet követő rendszeres tornaterem látogatókat arra is felkérik, hogy minden nap egyenek egy pár dátumot. Kothari hozzáteszi: „A dátumok egész nap fenntartják az energiát, különösen mozgalmas napok, böjt napok alatt vagy közvetlenül edzés előtt. Bármikor fogyaszthatók - reggeli, ebéd vagy esti harapnivalók -, és tápanyagok, makrók és mikrók, vitaminok és ásványi anyagok erőművei. Ezenkívül a dátumokban található szelén rákgyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, és létfontosságú mikroelem a test immunitásának fokozásához. Erős antioxidánsok jelenléte segít megelőzni olyan krónikus betegségeket is, mint a szívbetegség, az Alzheimer-kór és a cukorbetegség.

A dátumok előnyei a bőr és a haj egészségére

"A dátumok kiváló C- és D-vitamin-források, amelyek fokozzák a kollagéntermelést és fokozott rugalmasságot eredményeznek" - mondja Dr. Geetika Mittal Gupta delhi-i bőrgyógyász. Dr. Chiranjiv Chhabra, a Skin Alive igazgató és dermatológus tanácsadó hozzáteszi: „A dátumok rendkívül gazdagok antioxidánsokban is, különösen tanninokban, amelyek megakadályozzák a sejtek károsodását és oxidációját, és segítenek csökkenteni a gyulladásokat. Tápanyagokat tartalmaznak, amelyek fokozzák a szubkután szövetek erejét, ami puhább és simább bőrt eredményez. ” A dátumokban található antioxidánsok ellenőrzik a szabad gyökök hatását, és késleltetik a ráncok és a finom vonalak megjelenését. „A dátumok pantoténsavat tartalmaznak, amely belülről javítja a bőrt és ragyogó fényt kölcsönöz neki. A dátumok másik előnye a bőr allergiáinak kezelése, amelyek általában az egész testben kitörnek ”- mondja.

És a jó hajnapok is csak néhány randira vannak. Dr. Chhabra kijelenti, hogy a randi (napi kettő-három) fogyasztása rövid időn belül eredményt adhat az erősebb hajért. „Mivel a datolya gazdag a vasban, javítja a fejbőr vérkeringését, ami elősegíti a haj gyorsabb növekedését. Ez akkor történik, amikor az oxigén megfelelően eloszlik az egész testen, ami végül megakadályozza a hajhullást és serkenti az új haj növekedését. ” Erősíti a hajhagymákat és a hajgyökereket, megakadályozva a törést és a hajhullást is.

A dátumok étrendbe történő felvételének legjobb módjai

Természetes édességük miatt a dátumokat gyakran használják a cukrok fehér cukorának helyettesítésére. Használjon apróra vágott datolyákat a saláták vagy gabonapelyhek édesítéséhez, vagy fogyaszthatja őket déli harapnivalóként. Cserélje a juharszirupot, a mézet és az agavét datolyákra a turmixok édesítéséhez, vagy használja a datolyapasztát édesítőszerként olyan desszertekben, mint sütemények vagy torták. A dátumok sajtokhoz vagy diófélékhez is kiválóan alkalmasak, így a töltött kecskesajt vagy az apróra vágott dió a kimagozott dátumban engedékeny, de tápláló előétel. Ettől eltekintve a datolya ragadóssága miatt kiváló kötőanyagként is alkalmazható, és dióval és dióvajjal keverhető energiabálák és granolarudak létrehozásához.