A fogyás során felszabadulnak-e a toxinok?

Igaz, hogy bizonyos típusú potenciálisan káros vegyi anyagok a zsírsejtjeinkben tárolódnak. Amit nem tudunk biztosan, hogy ezek a vegyületek milyen hatással lehetnek egészségünkre.

felszabadulnak-e

"data-newsletterpromo_article-image =" https://static.scientificamerican.com/sciam/cache/file/CF54EB21-65FD-4978-9EEF80245C772996_source.jpg "data-newsletterpromo_article-button-text =" Regisztráció "data-newsletterpromo button-link = "https://www.scientificamerican.com/page/newsletter-sign-up/?origincode=2018_sciam_ArticlePromo_NewsletterSignUp" name = "articleBody" itemprop = "ArticleBody">

Gene írja: „Olvastam, hogy a mérgező vegyi anyagok a zsírsejtjeinkben tárolódnak, és ha lefogysz, ezek felszabadulnak a testedbe. De minden olyan forrást találok, amely méregtelenítő termékeket árusít. Van-e igazság ennek az állításnak, vagy ez csak egy újabb átverés, amely elválaszt minket a nehezen megkeresett pénzünktől?

Mi az a Toxin?

Mielőtt Gene kiváló kérdéseit megfogalmaznánk, beszéljünk erről a „toxin” szóról. A legtöbb ember számára a szó olyan dolgokra utal, mint a szintetikus növényvédő szerek vagy a tisztító vegyszerek, amelyek ironikus módon technikailag egyáltalán nem méreganyagok. Szigorúan véve a toxin egy növény, állat vagy mikroorganizmus által termelt mérgező anyag, például kígyóból származó méreg vagy a botulizmust okozó bakteriális toxin.

Amikor a toxin vagy a mérgező szót látja, feltétlenül kérdezze meg, hogy az az összeg, amelynek valószínűleg ki lesz téve, valóban bizonyítottan kárt okoz - különösen, ha valaki megpróbál eladni neked valamit.

A népszerű szóhasználatban azonban a toxin szót gyakran használják olyan vegyületek leírására, amelyek negatívan befolyásolhatják az egészséget. De a toxikológia első szabálya az, hogy a dózis teszi a mérget. Azok az anyagok, amelyek magas expozíció mellett károsak (vagy mérgezőek) lehetnek, kis dózisban teljesen ártalmatlanok - vagy akár előnyösek is lehetnek. És gyakorlatilag minden anyag, beleértve a vizet is, ártalmas - vagy mérgező - lehet, ha elegendő mennyiségben fogyasztják.

Amikor a toxin vagy a mérgező szót látja, feltétlenül kérdezze meg, hogy az az összeg, amelynek valószínűleg ki lehet téve, valóban kárt okoz-e - különösen, ha valaki megpróbál eladni neked valamit.

A SZERZŐRŐL

Táplálkozás Diva Monica Reinagel

Monica Reinagel, MS, LD/N, CNS, igazgatósági tanúsítvánnyal, engedéllyel rendelkező táplálkozási szakember és szakmailag képzett szakács, a Nutrition Diva titkai az egészséges táplálkozásért és a Nutrition Diva podcast gyors és piszkos tippek szerzője.