Fogyassza ezt, hogy megvédje a bélyegét, és karcsúsítsa

A legegészségesebb étel, amelyből valószínűleg nem eszel eleget

legjobb

Gyakran kérdeznek a kedvenc ételemről, és őszinte válaszom a következő: bab. Igazán! Csak olyan ízletesek és kiadósak, és imádom, hogy elégedettnek érezzem magam anélkül, hogy lassúnak érezném magam. Ráadásul úgy érzem magam, mint egy egészségügyi bajnok, amikor megeszem őket, mert tele vannak tápanyagokkal, köztük fehérjével, rostokkal, lassan égő szénhidrátokkal, antioxidánsokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal. És most még egy okom van arra, hogy babrajongó legyek.

A Belgyógyászati ​​Archívumban megjelent vadonatúj tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy több hüvelyes (például bab, csicseriborsó és lencse) fogyasztása javította a vércukorszint-szabályozást és csökkentette a szívbetegség kockázatát a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknél.

A vizsgálat során azok a felnőttek, akik alacsony glikémiás indexű étrendet követtek, amely legalább egy csésze hüvelyest tartalmazott egy hónapon keresztül, jobb vércukorszintet és inzulinszabályozást és nagyobb vérnyomáscsökkenést mutattak, mint azok, akiknek étrendjét teljes kiőrlésű termékekkel egészítették ki.

De a bab előnyei nem állnak meg itt. A hüvelyesek erőteljes fogyókúrás szuper étel. Egy tanulmány megállapította, hogy a rendszeres babfogyasztók derékvonala kisebb, és 22 százalékkal alacsonyabb az elhízás kockázata. Részben ez azért lehet, mert ők a legfelső rostforrás. Egy csésze fekete bab és lencse egyenként óriási 15 grammot, az ajánlott napi minimum 60 százalékát. Kutatások kimutatták, hogy minden elfogyasztott rostra körülbelül hét kalóriát választunk ki. Egy brazil fogyókúrázók tanulmánya azt mutatta, hogy egy féléves időszak alatt minden további elfogyasztott rost egy negyed font súlyú fogyást.

ÖSSZEFÜGGŐ: A rostok étrendbe adásának finomabb módjaihoz próbálja ki ezt a hat figyelmen kívül hagyott ételt a fogyás érdekében.

A hüvelyesek manapság kulináris körökben elég forrók, és sokféleképpen élvezhetik őket, beleértve az édes és a sós ételeket is. A legtöbb ember babot és lencsét eszik levesben vagy fokhagymával és gyógynövényekkel ízesített ételekben, de sok egészséges módja van a bab desszertekben való fogyasztásának. A süteményekben garbanzo és fava bablisztet használok, pürésített babot és lencsét adok a brownie-hoz és a cupcakes-hez, és az egész világon a bab már régóta vágott elem olyan finomságokban, mint a vietnami babpuding és a japán adzuki babfagylalt.

Mit gondolsz? Készen áll a babkocsira? Kérjük, tweetelje gondolatait a @cynthiasass és a @Shape_Magazine oldalra.