6 módszer a főzés egyszerűbbé tételére a dietetikusok szerint

A szóló főzés kihívást jelenthet, de ezeknek a tippeknek sokkal-sokkal könnyebbé kell tenniük.

dietetikusok

Egyesek számára az egy étkezés azt jelenti, hogy ebédelnek, vagy megragadnak valamilyen ételt. De amikor egészségesebben próbálsz étkezni, ez általában azt jelenti, hogy többet főz otthon. És amikor csak egy ember eszik, akkor általában nagyobb adagot készítenek, és megismételik a héten. Bár ez a stratégia működik (erről bővebben egy kicsit), lehet, hogy nem mindenki számára való.

De hisszük, hogy az egészséges táplálkozás egy ember számára finom és élvezetes lehet. Ezért egy maroknyi dietetikushoz fordultunk, hogy tippeket kapjanak arról, hogyan kell főzni egynek, miközben egészséges, ínycsiklandó és szórakoztató marad.

1. Töltse fel a hűtőszekrényét

"Ritkán főzök magamnak teljes értékű ételt. Ehelyett azt állítom, hogy kéznél vannak az étkezés összetevői, így könnyen fel tudok készíteni valami finomat. Mindig van kéznél valamilyen leveles zöld, mint a baba spenótja, valamilyen sovány fehérjéből, babból, szószból - akár marinara, pestó vagy vinaigrette - és valamilyen gabonából. Innen minden étkezéshez mást készítek, bár általában ez egy tál étel nekem. Például magamnak készítettem egy karfiolos rizstál fűszerezett csirkével, és ugyanabból a csirkéből készítettek csirketostadákat a gyerekeim számára. "
- Carolyn Williams, PhD, RD, a Meals That Heal című könyv szerzője

2. Iratkozzon fel Étkezőkészlet kézbesítési szolgáltatásra

"Mindig receptkészlet-készleteket ajánlok ügyfeleimnek, akik egy főzésre készülnek! Számos cég kínál receptenként két adagot, ami azt jelenti, hogy mindig másnap ebédeljen. Különösen szeretem a tökéletes méretű fehérje adagokat valamint az a tény, hogy nem kell nagy mennyiségben szárított fűszereket vagy friss fűszernövényeket vásárolnia, miközben finom, egyedi ételeket kap az asztalon. "
Katie Andrews, MS, RDN, a Wellness-től Katie

Nem kell pénzt költeni drága étkészletekre, hogy finom ételeket kapjon egyhez! Iratkozzon fel még ma a Főzés könnyű étrendjére, és személyre szabható étkezési terveket kapjon az Ön által szeretett ételek alapján.

3. Válassza ki azokat a zöldségeket, amelyeket egyszer főzhet és többször is fogyaszthat

"Hétvégén megpróbálok sült zöldségeket előkészíteni, majd (kedvencem!) Gluténmentes tojás-, kelkáposzta- és édesburgonya-halomban elfogyasztani - ez a recept az ízek és a makrotápanyagok összes alapját lefedi. Aztán párosítani is fogom előre megsült zöldségek füstölt lazacgal, gyümölccsel és néhány kekszgel gyors étkezéshez. "
- Jenna Braddock, MSH, RD, CSSD, a JennaBraddock.com munkatársa

4. Támaszkodjon előre aprított zöldségekre és friss mártásokra

"A lehető legtöbb parancsikonra támaszkodom, hogy csökkentse a főzési időt egy ember számára. A Fresh Cravings Restaurant Style Salsa a kedvenc salsa parancsikom, szőlőben érlelt paradicsommal és hihetetlen hiteles ízű friss zöldségekkel készül. Kickin 'Queso kesudió A mártogatós ételeket szuperételekből, mandulából vagy kesudióból készítik, így tökéletes tejtermék-helyettesítő és gyorsparancs a hagyományos ételekben, például időtakarékos előre elkészített rakott süteményekben! Mindkét terméket megragadom, miközben előre apróra vágott vagy spirálozott zöldségeket készletezek. "
- Shannon A. Garcia, MD, RD, a KissintheKitchen.com munkatársa

5. Főzzön egyszer, egyél háromszor

"Ha egyedül te eszel ételt, ijesztőnek tűnhet mindazt a munkát végigcsinálni, ami csak magadnak felel meg. De ha olyan receptet tervezel követni, amely általában étkezésenként 2–4 adagot tartalmaz, akkor ezt előre elkészítheted csak élvezze a pihenést másnap és/vagy másnap este. A főzés 1-re azt jelenti, hogy megemelheti a szokásos munkaalatti ebédet, vagy másnap este spórolhat időt. "
- Christopher Mohr, PhD, RD, a Mohr Results, Inc. társtulajdonosa.

6. Kényeztesse az előkészített vagy fagyasztott ételeket

"Szeretek egy nagyon jó fagyasztott pizzát kapni, felére (vagy harmadára) vágni, és párosítani egy salátával. Élvezetnek érzem. Valójában a hűtőben a fele fagyasztott pizza van. Egy másik dolog Szeretem, ha veszek egy előkészített levest, és hozzáadok hozzá egy zöldséget (például a baba spenótot) az extra táplálkozás érdekében. "
—Williams

Kényeztesse magát nem fagyasztott házi pizzákkal, finom sajtburgerekkel és még sok mással! Iratkozzon fel még ma a Főzés könnyű étrendjére, és kezdjen testreszabható étkezési terveket kapni olyan receptekkel, amelyeket az egész család szeretni fog.