Morning Edition

WBUR News

Támogassa a híreket

A büdös valóság az, hogy a tehenek mindig átengedik a gázt. De ha a gazdáknak több hozzáférésük lenne a tengeri moszathoz, akkor a tehén felfúvódása csak egy kicsit kevésbé büdös a bolygó számára.

Ez egy új-angliai akvakultúra-vállalat tézise, amely elindítja az utat, hogy világszerte vezető szerepet töltsön be a klímaváltozás megakadályozására irányuló erőfeszítésekben a tengeri moszat tehenek etetésével.

Az állatkibocsátás csökkentésének koncepciója a tengeri moszat takarmányként történő felhasználásával folyamatos tudományos kutatás tárgyát képezi, és a korai eredmények ígéretesek. A Kaliforniai Egyetem kutatói azt találták, hogy a tengeri moszatot fogyasztó tehenek kevesebb metánt bocsátanak ki, amely üvegházhatású gáz hozzájárul a globális felmelegedéshez, amikor böfögnek és átengedik a gázt.

A hínármegoldás megvalósításának egyik nagy kihívása az, hogy elegendő mennyiségű anyag kerüljön a gazdák elé, és az a fajta hínár, amely a teheneknél eredményt mutatott, nem kereskedelmi célú.

Lépjen be a massachusettsi Greenfield Australis akvakultúrájába, amely a vietnami és a portugáliai létesítmények területén végzett kutatás közepette zajlik, amely része annak a törekvésnek, hogy az első olyan gazdaság legyen, amely kereskedelmi méretekben termeli a moszatot. A vállalat ezt az erőfeszítést „Zöldebb legeltetésnek” nevezi, és arra számít, hogy két év múlva kereskedelmi szinten fog működni - mondta Josh Goldman, a társaság vezérigazgatója.

"Ha az összes tehenet etetheti ezzel a hínárral, az egyenértékű azzal, hogy ezeket az autókat levesszük az útról" - mondta Goldman. "A Greener Grazing küldetése ennek ápolása és az ilyen tengeri moszatok pikkelyesítésének felgyorsítása."

A szóban forgó algatípus az Asparagopsis nevű vörös moszat, amely a világ számos részén vadon növekszik. A kaliforniai Davis-i Egyetem kutatói az év elején megállapították, hogy a metánkibocsátás 24–58 százalékkal csökkent egy tucat tehénben, amely a hínár egy fajtáját fogyasztotta, az adagtól függően.

A tengeri moszat a tehenek táplálékának csak kis hányadát tette ki, de a kutatók úgy találták, hogy a kibocsátás okozta horpadás jelentős lenne, ha a gazdák rendelkezésére állna. Az egyetem szerint a tehén bugyból származó metán az Egyesült Államokban a metánkibocsátás 25 százalékát teszi ki. A tengeri moszat megszakítja a bélben a metán termelésének baktériumokat - mondta Goldman.

A kihívások továbbra is fennállnak - mondta Ermias Kebreab, az UC Davis állattudományi professzora. A hínárnak további vizsgálatokra van szüksége annak megállapítására, hogy befolyásolja-e az állatok húsának és tejének minőségét.

Megdöbbentő az a kihívás, hogy elegendő mennyiségű moszat termeljen, ami miatt Goldman „vízi holdlövésnek” nevezi. Becslése szerint az összes szarvasmarha-művelethez szükséges moszatmennyiség nagyobb lesz, mint a világon jelenleg tenyésztett mennyiség.

„Következetes termékre van szükségünk. Meg kell találnunk a módját annak, hogy következetesebben teremtsük ”- mondta Kebreab.

Pontosan ezen dolgozik az Australis Aquaculture. A társaság különböző Asparagopsis tengeri moszattörzseket gyűjtött össze, hogy létrehozza a különböző éghajlaton termeszthető hínárok vetőmag-bankját - mondta Goldman.

A következő lépés a hínár szaporítása lesz a vállalat gazdaságaiban - mondta Goldman. A vetőmagbank létrehozása lehetővé teszi a gazdák számára, hogy másutt termessék a moszatot - mondta.

Az erőfeszítés felkeltette a Világbank figyelmét - mondta Randall Brummett vezető akvakultúra-szakember. Szerinte a fejlődő világban a moszat termesztésének fokozása klímabarátabbá teheti az állattenyésztést és fellendítheti a szegényebb nemzetek gazdaságát.

A szkeptikusok maradnak. A hínárt még nem sikerült bizonyítani a tehenek számára, és a tej, amelyet hoznának, nem bizonyult biztonságos emberi fogyasztásra - mondta Frank Mitloehner, az UC Davis állattudományi tanszékének professzora és levegőminőség-hosszabbító szakember.

"Ha egy kicsit mélyebben megnézzük, néhány komoly aggodalommal kell foglalkozni, mielőtt komoly mérséklési eszköznek tekinthető" - mondta.

Felmerül az a kérdés is, hogy elfogadja-e a gazdák. Jenni Tilton-Flood, a maine-i Clintonban található Flood Brothers Farm tejtermelője elmondta, hogy hajlandó lenne kipróbálni, de a költség és a rendelkezésre állás is fontos.

„Mindaddig, amíg a táplálkozás értékes lenne az állatok számára. Nem csak a tehenünkre dobjuk az ételt. Van táplálkozási szakemberünk a tehenünkhöz ”- mondta. "Ha ez az állatállomány táplálékforrása lehet, az nagyszerű."