A globális felmérés feltárja a funkcionális ételek és italok legfontosabb vásárlóit

Nikki Hancocks kapcsolattartó

globális

2019. december 16. - Utolsó frissítés: 2019. december 19., 13:28 GMT

A Kerry globális étel- és italóriás új jelentése szerint az immunrendszer támogatása a leggyakoribb oka annak, hogy a fogyasztók egészséges életmódra szánt termékeket vásárolnak.

A felmérés arra kérte a fogyasztókat, hogy válasszanak ki öt lehetőséget a 13 egészségügyi terület felsorolásából, és rangsorolják őket fontosságuk szerint. A felmérési jelentésből kiderül, hogy az immunrendszer támogatását csaknem kétharmada (63%) választotta, megelőzve az egészséges csontokat és ízületeket (59%), az emésztés jó állapotát (50%) és javítva az energiaszintet (48%).

Az immun egészség iránti érdeklődés Ázsiában volt a legmagasabb, ami Kerry szerint az öregedő népességnek és az aktív életmód iránti fokozott érdeklődésnek tudható be, de az EU-ban (67%), különösen Németországban (76,5%) és Olaszországban (68) is magas rangú. %).

John Quilter, a Kerry ProActive Health alelnöke és vezérigazgatója szerint az immun egészség iránti fokozott érdeklődés a holisztikus egészségügyi trendből fakad.

"Részben annak köszönhető, hogy általában növekszik a funkcionális összetevők iránti érdeklődés, és annak a ténynek, hogy a fogyasztók egészségük terén egyre proaktívabbak. De alapvetően a jó immunrendszer egészsége mindannyiunk számára a magas életminőség alapja.

"Bármilyen idősek is vagyunk, bárhol is vagyunk a világon, mindannyian szeretnénk elkerülni a megbetegedést. Az immunegészségügyi termékek az általános jólét iránti igényünkről szólnak - nem áll fenn annak kockázata, hogy valaha is résbe szoruljanak."

Termékformátumok

A kutatásból kiderül, hogy Európában 68% úgy véli, hogy a reggeli a legalkalmasabb idő az immun egészségre előnyös termékek fogyasztására.

Ehhez az étkezési preferenciához kapcsolódva a termékkategóriák, ahol a legnagyobb érdeklődés mutatkozik az immun egészségének előnyei iránt, a joghurt és a joghurt alapú italok, különösen Európában és Latin-Amerikában találhatók, valamint a gyümölcs- és zöldséglevek, különösen Észak-Amerikában és Ázsiában.