A grapefruit diéta: A fogyás érdekében működik-e?

A grapefruit-diéta az egyik első divatos diéta volt, amelyet a nyilvánosság előtt bevezettek.

A „hollywoodi étrend” néven népszerűsített grapefruit-diéta magában foglalja a grapefruit fogyasztását vagy a levének minden étkezés közben történő fogyasztását.

Az étrend támogatói azt állítják, hogy a grapefruit segíthet a zsírégetésben, ami akár 12 nap alatt is gyorsan fogyáshoz vezet. De korlátozott kutatások állnak rendelkezésre ezen állítások alátámasztására.

Ez a cikk a grapefruit étrend hátterében álló kutatásokat tárja fel, és azt, hogy a grapefruit diéta hatékony és biztonságos-e a fogyás szempontjából.

Az egyszeri étrendektől eltérően, mint például a káposztaleves-diéta, a grapefruit-étrend nemcsak grépfrútból áll.

Az étrend olyan fehérjében gazdag étkezési tervet követel meg, amely minden étkezéskor tartalmaz egy grapefruitot vagy grapefruit-levet.

A grapefruit-diéta gyors és gyors fogyást ígér, mivel azt állítják, hogy a grapefruit zsírégető enzimekkel rendelkezik.

A diéta támogatói úgy vélik, hogy 12 nap alatt akár 10 kilót is leadhat.

Anekdotikus bizonyítékok ellenére nincs olyan kutatás, amely alátámasztaná ennek a zsírégető enzimnek az állításait.

A grapefruit-diéta minden étkezésbe beleteszi a grapefruitot, és gyors fogyást ígér a grapefruitokban található zsírégető enzimek miatt. Az állítás alátámasztására azonban nincs kutatás.

Az étrendre vonatkozó irányelvek több változata létezik, de sok forrás szerint annak 2 vagy 3 hétig kell tartania.

Minden verzió alacsony szénhidrát- és kalóriatartalmú, valamint magas fehérjetartalmú.

Bizonyos verziókban a diéta napi 800 kalória fogyasztását követeli meg.

Általánosságban elmondható, hogy a grapefruit-étrendet követők elkészíthetik ételek tetszés szerint, többek között fűszerekkel, salátaöntetekkel vagy vajjal.

Az étkezés például:

Reggeli: két főtt tojás, két szelet szalonna és 1/2 grapefruit vagy 8 uncia grapefruit juice
Ebéd: saláta öntettel, bármilyen hús bármilyen mennyiségben és 1/2 grapefruit vagy 8 uncia grapefruit juice
Vacsora: bármilyen hús, bármilyen módon elkészítve, saláta vagy vörös és zöld zöldségek, kávé vagy tea és 1/2 grapefruit vagy 8 uncia grapefruit juice
Lefekvés előtti snack: 8 uncia sovány tej

A grapefruit étrendnek több változata létezik, de minden változatban magas a fehérjetartalom, alacsony a szénhidrát- és kalóriatartalom. Egyes verziók napi 800 kalóriára korlátozzák.

Az alacsony kalóriatartalmú, nagyon tápláló élelmiszerek, mint a grapefruit, bevitele az étrendbe okos és egészséges választás - nemcsak a fogyáshoz, ha ez a cél, hanem az egészségi állapotához.

Egyetlen grapefruit az ajánlott napi C-vitamin több mint 60% -át tartalmazza.

A C-vitamin antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek ismerten védik és erősítik az immunrendszert (1).

Az immunrendszer védelme mellett a kutatások azt mutatják, hogy a grapefruit fogyasztása a magnézium, a kálium, az élelmi rostok magasabb bevitelével és az étrend jobb minőségével jár (2).

A rostokban és antioxidánsokban gazdag gyümölcsök, mint a grapefruit, segíthetnek megvédeni a szívbetegségeket és a stroke-ot (3, 4).

A grapefruit rostokban gazdag tartalma szintén segíthet abban, hogy teljesebbnek érezze magát és kevesebb kalóriát fogyasszon a nap folyamán (5), ami segíthet a fogyásban.

Bár a grapefruit régóta társul a fogyással (6), további kutatásokra van szükség ezen állítás alátámasztására.

Mivel a grapefruit étrendre vonatkozóan nincsenek egyértelműen megállapított irányelvek, lehetetlen értékelni ennek a diétának a teljes előnyeit.

A grapefruit alacsony kalóriatartalmú és nagyon tápláló. Ennek ellenére további kutatásokra van szükség az állítások alátámasztására, amelyek segíthetnek a fogyásban.

Bár a grépfrút alacsony kalóriatartalmú, tápanyag-sűrűségű lehetőség, számos egészségügyi előnnyel jár, ez az étrend más okokból is problematikus.

Nincs bizonyíték a grapefruithoz kapcsolódó mágikus zsírégető enzimekre.

A grapefruit étrendhez kapcsolódó gyors, ideiglenes súlycsökkenés valószínűleg az alacsony kalóriatartalmú és alacsony szénhidrátbevitelnek köszönhető (7). Ez gyors, ideiglenes fogyást eredményezne a grapefruit nélkül is.

Míg az alacsony kalóriatartalmú étrend kezdeti súlycsökkenést eredményezhet, a hosszú távú eredményeket elérők számára ritkán járnak sikerrel.

Vannak egészségügyi hátrányai is.

Az alacsony kalóriatartalmú étrend gyengítheti a csontokat, csökkentheti az anyagcserét, és fáradtságot, izomvesztést és tápanyaghiányt okozhat (8, 9, 10, 11).

Az étrend másik negatív aspektusa a korlátai.

Tizenkét nap lehetséges egy ilyen korlátozott terv alapján, de mindennap ugyanazokat az ételeket és ilyen kevés kalóriát fogyasztva néhány ember végső soron elhagyhatja a tervet.

A grapefruit étrend is kétértelmű. Több verzió esetén ez zavart okozhat a követőkben.

Ezenkívül a legtöbb salátaöntet és hús, amelyet a grapefruit étrenden fogyaszthat - különösen a napi reggeli szalonna - magas telített zsír- és koleszterinszintet tartalmaz.

Az alacsony kalóriatartalmú étrend, mint például a grapefruit-étrend, kezdeti súlycsökkenést eredményezhet, de ezeknek megvan az egészségük hátránya. A korlátozó étrend szintén fenntarthatatlan, korlátozó és zavaró.

Bár a grapefruitokban található mágikus zsírégető enzim állításait nem támasztják alá kutatások, tanulmányok szerint a grapefruit pozitív kapcsolatban áll a fogyással.

Egy tanulmány megállapította, hogy azok a résztvevők, akik naponta étkezés közben fogyasztottak grapefruitot, csökkent derékméretet értek el (12).

Egy 2014-es tanulmány megállapította, hogy a testtömeg, a derékbőség és a testtömeg-index (BMI) alacsonyabb volt a grapefruit női fogyasztók körében, mint a nem fogyasztók körében (13).

Újabb kutatásokra van szükség a grapefruit fogyasztás és a fogyás közötti kapcsolat meghatározásához.

Bár a grapefruit-étrenden gyors és ideiglenes fogyás lehetséges, ez valószínűleg annak tudható be, hogy napi 1000 kalóriánál kevesebbet fogyaszt (14).

Az ígéretek, hogy 12 nap alatt 10 fontot veszítenek, irreális és tarthatatlan.

Ebből az étrendből kezdetben fogyhat. De tanulmányok azt mutatják, hogy az alacsony kalóriatartalmú étrend ritkán tartja le a súlyát véglegesen (15, 16).

Tanulmányok szerint a grapefruit segíthet a fogyásban, de a grapefruit-diéta fogyása oka lehet kevesebb kalória fogyasztása.

Újabb kutatásokra van szükség a grapefruit és a fogyás közötti kapcsolat meghatározásához.

A grapefruitlé és a friss grapefruit része lehet a kiegyensúlyozott, egészséges étrendnek (17).

De a grapefruit bizonyos gyógyszereket is befolyásolhat, beleértve:

néhány sztatin-gyógyszer, amely csökkenti a koleszterinszintet, például a Zocor (szimvasztatin) és a Lipitor (atorvasztatin)
néhány gyógyszer, amely csökkenti a vérnyomást, mint például a Procardia és az Adalat CC (mindkettő nifedipin)
egyes szervátültetett kilökő gyógyszerek, mint például a Sandimmune és a Neoral (mindkettő ciklosporin)
egyes szorongás elleni gyógyszerek, például a buspiron
néhány kortikoszteroid, amely Crohn-kórt vagy fekélyes vastagbélgyulladást kezel, mint például az Entocort EC és az Uceris (mindkettő budezonid)
néhány olyan gyógyszer, amely rendellenes szívritmust kezel, mint például a Pacerone és a Nexterone (mindkettő amiodaron)
néhány antihisztamin, például Allegra (fexofenadin)

A grapefruitlé általában zavarja ezeknek a gyógyszereknek a hatását, mert furanokumarinok nevű vegyi anyagok osztályát tartalmazza.

Tanulmányok azt mutatják, hogy a furanokumarinok több mint 85 gyógyszer vérszintjét növelhetik (18).

Azáltal, hogy lelassítja a test normális lebontását a bélben és a májban, a grapefruit fokozhatja ezeknek a gyógyszereknek a mellékhatásait, növelve a szövődmények kockázatát.

Más gyógyszerek, például antihisztaminok esetében a grapefruit ellenkező hatást gyakorolhat, csökkentve a gyógyszer hatékonyságát (19).

Kérdezze meg kezelőorvosát vagy gyógyszerészét, ha friss grapefruitot vagy grapefruit-levet fogyaszthat ezek és más gyógyszerek szedése közben.

A grapefruit része lehet az egészséges étrendnek, de zavarhatja bizonyos gyógyszereket is. Mielőtt gyógyszert szedne, kérdezze meg orvosát, mielőtt grapefruitot fogyasztana.

Néhány apró tanulmányon kívül nincs semmi bizonyíték arra, hogy a grapefruitban mágikus erő lenne, csak az a tény, hogy alacsony kalóriatartalmú, nagyon tápláló citrusfélékről van szó.

Bár ez a diéta segíthet a kilók gyors leadásában, a súly valószínűleg vissza fog térni, amilyen gyorsan elhagyta.

Ez egy gyors megoldás, a hosszú távú fenntarthatóság valódi potenciálja nélkül.

A jól átfogó étrend különféle egészséges ételeket és gyümölcsöket tartalmaz.

Ahelyett, hogy csak a grapefruitokra összpontosítana, törekedjen az ajánlott napi 2–2,5 csésze gyümölcsre (20).

A grapefruit része lehet ezeknek az adagoknak - de nem kell minden étkezéskor fogyasztania őket.