Kíméletes táplálkozás: Hagyja abba a fogyókúrát és legyen egészséges kapcsolata az étellel

2019. március 28. Erica Leon

Fogott már valaha egy könyvet és átugrott az utolsó oldalra? Ez nemrégiben történt egyik ügyfelemmel, aki meg akarta tanulni, hogyan kell békét kötni az étellel.

Ajánlásomra megvásárolta a Tribole és a Resch intuitív étkezése című könyvet. Az első fejezet elolvasása helyett, amely a diéták elárasztásáról és arról, hogy miért nem működnek a diéták, átugrott a könyv utolsó fejezetéhez - Gyengéd táplálkozás!

Bár ez nem tűnhet nagy gondnak, kihagyta az egész folyamatot, hogy „megtanulja”, milyen diéták tettek vele. Kihagyta annak megismerését, hogy a jo-jo diétája évtizedek óta hogyan befolyásolta testének anyagcseréjét és negatív módon befolyásolta testi és lelki egészségét. Kihagyta, hogyan tanult a testébe úgy tekinteni, mint egy megoldandó probléma és hogyan látta az ételeket csak jónak vagy rossznak, nem táplálónak vagy kielégítőnek.

Ami a világon egészséges kapcsolat az étellel?

Amikor készen áll arra, hogy teljes mértékben tiszteletben tartsa testét,
készen áll az intuitív étkezés utolsó elvére -
kíméletes táplálkozással tisztelje egészségét.

Az étellel való egészséges kapcsolat fizikailag és érzelmileg is jó érzés. Ez azt jelenti, hogy sokféle ételt eszik kiegyensúlyozottan, rugalmasan fogyaszthat minden helyzetben, és nem tekinti jónak vagy rossznak az ételt. Az étel semleges - üzemanyag és kellemes is.

Tanulj meg békét kötni az étellel

Amikor egy személy készen áll a kíméletes táplálkozás elvének elfogadására, akkor (remélhetőleg) békét kötöttél minden étellel.

Ez azt jelenti, hogy az alma vagy a csirkemell erkölcsileg egyenértékű egy süteménydarabbal vagy krumplidarabkával. Ne feledje, hogy az erkölcs nagyon eltér a táplálkozási minőségtől.

Fontos, hogy az étrendben helyet biztosítson az összes élelmiszercsoport kiegyensúlyozott, tápláló ételének, valamint a „szórakoztató ételeknek”. A szórakoztató ételek jó ízűek, de alacsonyabb a tápanyagtartalmuk. Ez azt jelenti, hogy az egészséges táplálkozás nem váltja ki az embert a nélkülözéstől, vagy visszatér a visszafogott étkezéshez. Ironikus módon, minél több nélkülözést tapasztal egy személy, annál valószínűbb, hogy rendszeresen szórakoztató ételekre lesz szüksége étrendjében.

Tehát honnan tudjuk, hogy néz ki egy „normális” és „egészséges” étrend az intuitív étkezés összefüggésében?

Az étkezési bölcsesség régi tételei: egyensúly, változatosság, mértékletesség és elégedettség valóban működnek. Ha többet szeretne megtudni a változatosságról az intuitív étkezéssel, olvassa el ezt a blogot: A változatosság megtalálása az intuitív étkezéssel.

Ha ezt olvassa, és idegesnek, hiányosnak vagy szorongónak érzi magát, nem biztos, hogy készen áll a gyengéd táplálkozásra. Ez annak a jele lehet, hogy gyakorolnia kell az intuitív étkezés néhány korábbi készségét és alapelvét. A táplálkozáshoz mindig visszatérhet, ha készen áll!

Szeretem a tányérunkra gondolni, amikor ételeket és rágcsálnivalókat tervezünk az optimális táplálkozási egészség érdekében. A kiegyensúlyozott tányérnak van valamilyen fehérjetartalma - ez lehet hús vagy vegetáriánus fehérje; van valamilyen típusú szénhidrátja, például szemek vagy keményítőtartalmú zöldségek; és gyümölcsök/zöldségek. A kiegyensúlyozott étkezés tartalmazhat valamilyen típusú kalciumtartalmú terméket is, például tejet vagy tejpótlót, joghurtot vagy sajtot, valamint bizonyos zsírokat a jóllakottság és az elégedettség érdekében. Ha többet szeretne megtudni az étkezéssel kapcsolatos elégedettségről, olvassa el ezt a blogot a Az elégedettség szerepe az evésben.

Tetszik a * Green Mountain útmutató a támogató étkezéshez:

Ez a lemez egy általános elképzelést képvisel az „egészséges és kiegyensúlyozott” étrendet magában foglaló különféle ételek arányáról.

A tányér arra emlékeztet minket, hogy az étkezés figyelemfelkeltéssel, együttérzéssel jár, része az öngondoskodásnak, örömet nyújt számunkra és társas tevékenység. Megmutatja, hogy a kiegyensúlyozott tányér különféle ételeket tartalmaz minden élelmiszercsoportból, valamint folyadékokat és szórakoztató ételeket.

A kíméletes táplálkozás ezen a pontján azt fogja tapasztalni, hogy nem akar enni egy ételt, mert úgy érzi, hogy „kellene”, és akkor sem fog enni, ha nem tetszik az íze! Fontolja meg az ízt, ha figyelembe veszi a táplálkozást és a táplálkozást, amikor az ízt veszi figyelembe. Ne feledje, hogy táplálja és tiszteli a testét. Ezt nevezzük „test-étel választás kongruenciának” - az interoceptív tudatosság egyik formájának. Belső tudatosságod arról, hogy egy bizonyos étel vagy étkezés mit érez, segít eldönteni, hogy mit egyél azon túl, amire elméd vagy nyelved vágyhat. Táplálkozási ismereteinek összevonása a test új ismereteivel.

Vannak-e táplálkozási „irányelvek”, amelyeket követnem kellene?

Az intuitív étkezési utazásod ezen a pontján kicsit jobban megnézheted az elfogyasztott ételek tápértékét. Te - és csak te - el tudja dönteni, hogy mely „irányelvek” érzik megfelelőnek az egyéni testi és lelki egészségi állapotot.

Az Egyesült Államok táplálkozási irányelveinek legújabb kiadása szerint vannak olyan ételek és „életmód” ajánlások, amelyek tartalmaznak némi bölcsességet. Ez a legújabb kiadás a rugalmas étkezés és a különféle étkezési minták fontosságáról beszél. Szó esik arról is, hogy testét örömére mozgatja - ami összhangban áll az intuitív étkezés és az intuitív élet értékével.

A következő „ajánlások” közvetlenül az amerikaiak 2015–2020-as étrendi irányelveiből származnak, és csak azokat foglalom bele, akik valóban összhangban vannak az intuitív étkezéssel.

Nincs semmi baj, ha megalapozott döntéseket hozunk az ételek között. Például a zsírmentes tej ízét részesítem előnyben a teljes tej helyett, mivel felnőttem fel ivás közben. Ennek a választásnak semmi köze nincs az étel tápanyagtartalmához, hanem az ízéhez. Finom desszert vagy kielégítő étel kiválasztásakor dolgozzon ízlés szerint és élvezzen minden falatot! Az étel az élet egyik öröme, nemcsak az egészséges életet szolgáló „gyógyszer”. Hagyja, hogy a teste úgy érezze, segítsen megalapozott döntésekben. Nem kell szekrényfalónak vagy az erény ételmeseinek lenni. Nem kell tökéletesnek lennie ahhoz, hogy értékelje a jó egészséget és erőnlétet!

Az intuitív evővé válás tudatos döntést és elkötelezettséget igényel. Ez azt jelenti, hogy új életmódot kell kialakítani. Ez meglehetősen nehéz lehet, de nagy kifizetésekkel jutalmazhat, amelyek kihatnak egész életedre.

Ez a cikk egy sorozat harmadik része, amely arról beszél, hogyan válhat „normális” evővé, és végül megtanulja, hogyan kell békét kötni az étellel. Az 1. rész az elégedettség szerepéről az étkezésben szól, és A 2. rész a fogyókúra befejezéséről és a változatosság megtalálásáról az intuitív étkezéssel foglalkozik.