A halgazdálkodás előnyei és hátrányai

Szóval szeretsz halat enni. Ki nem? De ha inkább egy fogás-elengedés típusú halász vagy, vagy a feleséged nem engedi olyan gyakran horgászni, amennyit csak akarsz, előfordulhat, hogy bolti halat eszel. Ezzel együtt jár az ősrégi kérdés: Mit eszel valójában?

Nos, a válasz egyszerű, de nem igazán. Remélheted, hogy vadon kifogott halakat kapsz, amivel elképzeled a legtöbb halász tevékenységét. De a valóság az, hogy a boltban vásárolt halak többsége akvakultúrából származik, ismertebb nevén haltenyésztés.

Lehet, hogy egy aranyos nyílt vízterületen gondolkodik, ahol néhány öregember halakkal táplálkozik a halak körében, akik boldogan úsznak. Végül is ilyenek a gazdaságok, igaz? Valójában a halgazdaságok ennél sokkal bonyolultabbak.

Mi a haltenyésztés?

A halgazdaságot olyan tömegek tenyésztésére használják, amelyeket a vízen kívüli tartályokban vagy a vízen belüli tartókban tartanak. A haltenyésztést úgy tervezték, hogy megoldást nyújtson az élelmiszerhiányra. Sajnos az olyan körülmények, mint a túlhalászás, az egyre növekvő emberi populáció és az általános rossz gyakorlatok tönkretették az óceánt és a halak jólétét.

Tehát, ahogyan egyesek elkezdtek olyan állatokat tenyészteni, mint a csirkék és tehenek, egyesek úgy vélik, hogy az akvakultúra jelenti a megoldást ezekre a hiányokra. Ahelyett, hogy egy gyönyörűen rózsaszínű lazacot húzna ki a nagy óceánkékből, a halgazdák tenyésztik és tenyésztik a lazacot, a tilápiát és sok más halat kizárólag emberi fogyasztásra.

Feltételezhetjük, hogy a haltenyésztés elég sikeres és rendkívül hatékony (még akkor is, ha az elhivatott halászok nem akarják ezt beismerni). A haltenyésztés azonban számos kihívást jelent az egészség, a kegyetlenség és a környezeti hatások tekintetében.

Még zavart? Tudom. Valószínűleg arra gondolsz: „Ez jó vagy sem? Csak add meg a választ! ” Sajnos ezt nem találja meg itt. Szerencsére talál hideg és hideg tényeket, hogy maga dönthessen róla.

A halgazdálkodás előnyei

Van néhány előnye a halgazdálkodás felé történő elmozdulásnak, amely a halak, mint táplálékforrások iránti kereslet kielégítése. Az előnyök egy részét az alábbiakban ismertetjük.

Nagy lakosság táplálásának lehetősége

Ahogy növekszik az emberi populáció (és ha nem tudnád, hogy virágzik, hol voltál?), Úgy növekszik az igény az élelmiszerforrásokra, különösen a fehérjeforrásokra. Bár vadon élő állatok halászatával próbál segíteni ennek az igénynek, ez szépen hangozhat, valójában megviseli az óceánt. Az emberek túl gyorsan halásznak ahhoz, hogy a természet lépést tudjon tartani, így e fajok közül sok veszélybe kerül.

A halgazdaságokat azonban úgy tervezték, hogy hatékonyabbak legyenek, mint a vadon élő állatok. Mivel a gazdálkodók ellenőrizhetik a vízminőséget, korlátozhatják a ragadozók veszélyét, és saját ütemtervük szerint etethetik a halakat, több hal termelhető és takarítható be. Ezzel a technikával az emberek több embert tudnak táplálni, míg a természetes halpopulációk feltöltődnek.

Megfizethetőbb hal

A haltenyésztésnek második előnye van, és ez az ára a fogyasztónak. Ez nem olyan bonyolult.

Összességében a tenyésztett halakat könnyebb beszerezni, így kevesebbe kerülnek, mint a vadon kifogott halak. Minél kevesebb faj létezik, annál több munkaerőre és munkaerőre van szükség a fogásukhoz. Minél több erőfeszítést igényel egy adott hal elkapása, annál drágább lesz.

A haltenyésztéssel mindezt megkerüli, és hatékonyabban ellenőrzi a kínálatot és a keresletet. Így tulajdonképpen megengedheti magának, hogy megegye az orvos által ajánlott összes halat.

Potenciális egészségügyi előnyök

A hal fogyasztása rengeteg egészségügyi előnnyel járhat. A halak omega-3 zsírsavakat tartalmaznak, amelyekről úgy gondolják, hogy megakadályozzák a szívproblémákat.

Egyes tanulmányok azt is sugallják, hogy a pescatárius étrend segíthet megelőzni az olyan betegségeket, mint a vastagbélrák. A haltenyésztés elérhetőbbé tételével többen beépíthetik a halakat a heti étkezésükbe, és kihasználhatják a halnehéz étrend előnyeit.

A halgazdálkodás hátrányai

Bár a halgazdálkodásnak lehetnek bizonyos előnyei, ne ugorjon ilyen hamar a tartályba. Sok embernek bizonyos fenntartásai vannak a haltenyésztéssel kapcsolatban is.

Környezetvédelmi aggályok

Az egyik legnagyobb aggodalom a haltenyésztéssel kapcsolatban az, hogy árt-e a környezetnek. Most már tudom, hogy most említettem, hogy a halgazdálkodás létezik az óceán erőforrásainak túlhalászásával történő kimerülésének alternatívájaként.

De ez csak bizonyos mértékben igaz. Nagyobb halfajok, például lazac, kisebb halakkal táplálkoznak, mint például a szardella. Ez azt jelenti, hogy még mindig rengeteg vadat kell kimerítenünk ahhoz, hogy bizonyos típusú halgazdaságokat termeljünk.

A szennyezéssel kapcsolatban is aggodalmak vannak. A gyorsan növekvő halpopulációk nagy mennyiségű hulladékot is termelnek, amelyek szennyezhetik a vizet.

A víz bármilyen szennyezése veszélyeztetheti a tengeri ökoszisztémát. Ez azt jelenti, hogy a haltenyésztőknek kreatív megoldásokat kell kidolgozniuk a szennyezések korlátozására.

Állatvédelmi aggályok

Halászként valószínűleg erősen tiszteli a halakat és általában az állatokat. A halászat egyfajta kapcsolat a természettel. Néhány állatvédő csoport aggodalmának adott hangot a halak kezelésében ezekben a gazdaságokban.

Egyrészt nagy mennyiségű halat tartanak nagyon kicsi helyiségekben, megakadályozva, hogy nagy távolságokat ússzanak meg, vagy természetes életet éljenek. A gazdaságokban élő halak nagyobb valószínűséggel fertőződnek meg betegségekkel és deformitásokkal. Van még néhány bizonyíték arra, hogy a gazdaságokban élő halak depresszióval küzdenek, ami a halak némelyikének fizikai jellemzőiben megmutatkozhat.

Végül, bár egyes tanulmányok szerint a halak valójában nem érezhetnek fájdalmat, nem tudjuk, hogy ez igaz-e vagy sem. Valódi problémát jelenthet, ha a halakat egész életükben tartályokban tartják.

Potenciális egészségügyi problémák

Van néhány aggály, hogy a tenyésztett halak nem jelentenek ugyanolyan egészségügyi előnyöket, mint a vadon kifogott halak, sőt ehelyett egészségügyi kockázatokkal járhatnak. Mivel a betegségek a halgazdaságokban a halak között sokkal könnyebben terjednek, mint a vadonban, kockázatot jelenthetnek az emberekre.

A legtöbb gazdaság a halakat gyógyszerekkel vagy antibiotikumokkal kezeli a betegségek megelőzése érdekében. Azonban azt sem tudjuk, hogy ez milyen hatással lehet az őket fogyasztó emberekre.

Ez még nem minden - egyes kutatók szerint eltérés lehet a tenyésztett hal tápanyagában a vadon kifogott halakhoz képest. Ehhez azonban további kutatásokra lesz szükség annak teljes meghatározásához.

A legjobb megoldás a halak javítására abban az esetben, ha nem tud elkapni egyet, csak az, hogy változtasson a döntésein. Próbálja meg megvásárolni a gazdaságban nevelt és vadon kifogott hal keverékét, és maradjon a lehető legképzettebb.

Ingyenes útmutatók állnak rendelkezésre

Hogyan lehet elsajátítani a különböző halászati technikákat

A legjobb horgásztúrák

Az étkezési hal főzésének legjobb módjai

Felkapott a Fishing.com oldalon

Sörpácolt Crappie Tostada recept

Megcsináltad. Elfogott egy gyönyörű, mókás crappie-t, amely meghaladja a méretkorlátot, és hazaviszi. Te…
Olvasson tovább

Hogyan lehet megmondani, ha a hal rossz

Szóval, volt néhány remek horgásznapod - ami még a legrosszabbakkal is megtörténik! - és…
Olvasson tovább

Mézes ananász Wahoo

Miért tekintik a wahoo-t oly nagyra a finom konyha világában? Először is szorosan kapcsolódik a makréla….
Olvasson tovább