A higanymérgezés megértése

A higanymérgezés a higanyfogyasztásból származó toxicitásra utal. A higany egyfajta mérgező fém, amely különböző formákban érkezik a környezetben. A higanymérgezés leggyakoribb oka a túl sok metil-higany vagy szerves higany fogyasztása, ami a tenger gyümölcseinek fogyasztásával függ össze.

A mindennapi élelmiszerekben és termékekben kis mennyiségű higany található, ami nem befolyásolhatja az egészségét. A túl sok higany azonban mérgező lehet. Maga a higany természetesen előfordul, de a környezetben lévő mennyiségek egyre növekszenek az iparosítás következtében. A fém bejuthat a talajba és a vízbe, és végül olyan állatokhoz is, mint a halak.

Az ilyen típusú mérgezések leggyakoribb okai az élelmiszerek higannyal történő fogyasztása. A gyermekek és a meg nem született csecsemők vannak a legkiszolgáltatottabbak a higanymérgezés hatásainak. Segíthet a toxicitás megelőzésében, ha korlátozza ennek a potenciálisan veszélyes fémnek való kitettségét.

A higany leginkább neurológiai hatásairól nevezetes. Általában az Egyesült Államok Élelmezési és Gyógyszerügyi Hivatala szerint túl sok higany okozhat:

szorongás
depresszió
ingerlékenység
memória problémák
zsibbadtság
kóros félénkség
remegés

Gyakrabban idővel felhalmozódik a higanymérgezés. Ezen tünetek bármelyikének hirtelen megjelenése azonban az akut toxicitás jele lehet. Higanymérgezés gyanúja esetén azonnal hívja orvosát.

Higanymérgezési tünetek felnőtteknél

Előrehaladott higanymérgezéssel küzdő felnőtteknél:

hallási és beszédzavarok
a koordináció hiánya
izomgyengeség
idegvesztés a kézben és az arcban
nehéz járni
látásváltozások

Higanymérgezési tünetek gyermekeknél és csecsemőknél

A higanymérgezés a magzat és a kisgyermek fejlődését is megzavarhatja. A magas higanyszintnek kitett csecsemők és kisgyermekek késésben lehetnek:

megismerés
finom motorikus készségek
beszéd és nyelvfejlesztés
vizuális-térbeli tudatosság

A nagy mennyiségű higany hosszú távú és néha tartós neurológiai változásokhoz vezethet. A veszélyek különösen figyelemre méltóak a még fejlődő kisgyermekeknél.

A higany expozíció fejlődési problémákhoz vezethet az agyban, amelyek szintén befolyásolhatják a fizikai funkciókat, például a motoros készségeket. A Környezetvédelmi Alap szerint néhány olyan gyermeknek, aki fiatal korában higanynak van kitéve, tanulási zavarok alakulhatnak ki.

A higanymérgezésben szenvedő felnőttek tartós agy- és vesekárosodást szenvedhetnek. A keringési elégtelenség a komplikációk másik lehetséges típusa.

Halakból származó higanymérgezés

A metilhigany (szerves higany) mérgezés nagymértékben összefügg a tenger gyümölcseinek, elsősorban a halak fogyasztásával. A halak toxicitásának két oka van:

bizonyos típusú higanytartalmú halak elfogyasztása
túl sok halat eszik

A halak higanyt kapnak a vízből, amelyben élnek. Minden típusú hal tartalmaz valamilyen mennyiségű higanyt. Nagyobb halfajoknál nagyobb lehet a higanymennyiség, mert más halakat is zsákmányolnak, amelyekben is van higany.

A cápák és a kardhalak a leggyakoribbak. A nagyszemű tonhal, a marlin és a makréla szintén magas higanyt tartalmaz.

Higanymérgezés is kialakulhat, ha túl sok tengeri ételt fogyasztunk. Kis mennyiségben a következő típusú halak fogyaszthatók hetente egyszer vagy kétszer:

germon tonhal
szardella
harcsa
fűrészes sügér
sárga tőkehal
lazac
garnélarák
csattanó

Bár ezek a lehetőségek összességében kevesebb higanyt tartalmaznak, ügyelni kell arra, hogy mennyit eszel.

Ha terhes vagy, a March of Dimes azt javasolja, hogy hetente legfeljebb 6 uncia tonhalat és 8-12 uncia egyéb halat fogyasszon. Ez csökkenti a magzati higany expozíciójának kockázatát.

Figyelnie kell a halfogyasztására is, ha szoptat, mivel a higany átjuthat az anyatejbe.

A higanymérgezés egyéb okai lehetnek környezeti vagy a fém más formáinak való kitettség következményei. Ezek tartalmazzák:

törött lázas hőmérők
„Ezüst” fogtömések
bizonyos típusú ékszerek
az arany kitermelése és a háztartási arany kitermelése
bőrápolási termékek (Az Egyesült Államokban gyártottak általában nem tartalmaznak higanyt.)
mérgező levegőnek való kitettség az ipari közösségekben
CFL izzó törése