A hisztamin intolerancia: a gyulladás meglepő oka

A bél gyógyulásához a csontleves és az erjesztett ételek jó élelmiszer-gyógyszerek. A bab és a spenót tápanyagban sűrű táplálékforrás. A füstölt hús és a hal nagyszerű fehérje lehetőség. Ezek az ételek mind egészséges választások azok számára, akik jobban akarják érezni magukat ...?

Valójában néhány ember számára ezek az "egészséges" ételek bármi, de egy állapot miatt sokan nem is tudják, hogy hisztamin intoleranciának nevezik. (1) Ha hisztamin-intoleráns, akkor a csontleves, az erjesztett ételek, a hüvelyesek, a spenót és a füstölt ételek sokkal rosszabbul érezhetik Önt, és azt tapasztaltam, hogy sok betegem számára ez a gyulladás kiváltó oka, és krónikus tünetek.

A cikk az alábbiakban folytatódik

Kezdje az egészségutat még ma

FUNKCIÓS GYÓGYSZER A VILÁG KÖZÖTT ÉRVÉNYESEN

Mi a hisztamin gyulladás és intolerancia?

A hisztaminok olyan vegyi anyagok a szervezetben, amelyeket allergénekre reagálva állítanak elő. Konkrétan a tested fehérvérsejteket hoz létre, úgynevezett hízósejtek, hogy felszabadítsák a hisztaminokat az allergénekre adott gyulladásos-immunválasz során. Ez egy egészséges, kiegyensúlyozott immunrendszer része. Sok étel természetesen tartalmaz hisztamint, vagy kiváltja a hisztamin felszabadulását a szervezetben.

Problémák merülnek fel azonban, ha a hisztamint lebontó enzimek diszfunkcióban vagy hiányban szenvednek (ezeket az enzimeket hisztamin-N-metil-transzferáznak (HNMT) és diamin-oxidáznak (DAO) nevezik). Az enzimek nélkül, hogy hatékonyan megszabaduljanak a hisztamin feleslegétől, hisztamin túlcsordulást tapasztal, ami sok problémát okozhat. Ez a hisztamin intolerancia.

Mik a hisztamin intolerancia tünetei?

A hisztamin intolerancia alapvetően allergiás reakció az allergén nélkül, amelyet néha „álallergiának” is neveznek. A hisztamin intolerancia tipikus tünetei hasonlóak az allergiás reakciókhoz (például kiütés, légzési nehézség és orrfolyás), de túlmutatnak a tipikus tüsszentésen is, ideértve:

szorongás
agy köd
emésztési problémák
ekcéma
fáradtság
hormon egyensúlyhiány
ingerlékenység
alacsony vérnyomás
alacsony nemi vágy
migrén
hányinger
versenyző szív

Ha jellemzően ezen tünetek bármelyikét tapasztalja magas hisztamin tartalmú ételek fogyasztása után, hisztamin intoleranciája lehet.

A hisztamin intoleranciával elkerülendő ételek:

Magas hisztamin tartalmú ételek

Ezek az ételek (2) a hisztamin túlterhelését okozhatják:

Alkohol (a borral együtt)
Csont leves
Konzervek
Sajt
Csokoládé
Padlizsán
Erjesztett étel (kefir, kimchi, joghurt, savanyú káposzta)
Hüvelyesek (szójabab, csicseriborsó, földimogyoró)
Gomba
Diófélék
Feldolgozott ételek
Füstölt húskészítmények (szalonna, szalámi, lazac, sonka)
Kagylófélék
Spenót
Ecet

A hisztamint felszabadító ételek

Ezekben az ételekben kevés a hisztamin, de kiválthatják a hisztamin felszabadulását és problémákat okozhatnak a hisztamin intoleranciában szenvedők számára:

Avokádó
Banán
Citrusfélék (kivi, citrom, lime, papaja, ananász, szilva)
Eper
Paradicsom

Diamin-oxidáz (DAO) enzim blokkolók

Ezek az ételek blokkolják a hisztamint szabályozó enzimet:

Alkohol
Energiaitalok
Teák (fekete, zöld, yerba)

Mi a teendő, ha hisztamin intoleranciában szenved:

Ha a fenti tünetekkel küzd, vagy úgy találja, hogy ezek az ételek problémákat okoznak Önnek, a következőket ajánlom:

1. Tudja meg biztosan

A funkcionális orvos klinikámban laboratóriumokat vezetek, hogy magas hisztamin/DAO arányt keressek. Ez arra utal, hogy túl sok hisztaminban gazdag ételt eszel a tested számára, és hogy nincs elegendő enzim a lebontásához.

2. Menjen a probléma gyökeréhez

Miért lehet az emberek elsősorban hisztamin intolerancia? Funkcionális orvosként a célom az, hogy eljussak a gyulladásos problémák kiváltó okához, mint például a hisztamin intolerancia. Néhány általános lehetőség:

szivárgó bél szindróma
vékonybél baktériumok elszaporodása (SIBO)
glutén intolerancia
tápanyaghiány
gyógyszerek (többek között NSAID-ok, fájdalomcsillapítók)
metilációs zavarok
olyan rendellenességek, mint a mastocytosis, amely túl sok hízósejthez vezet

3. Távolítsa el problémás ételeit.

Az eliminációs étrend a gyulladást kiváltó ételek feltárásának arany standardja. Az eliminációs étrend, amelyet a mindbodygreen videó tanfolyamom során lefedek, alacsony hisztamin-barát. Végigvezetem Önt az élelmiszerek újbóli bevezetésével egy bizonyos idő elteltével, hogy kiderüljön, melyek okoznak problémákat.

4. Koncentráljon a friss ételek fogyasztására.

A hűtés nélkül hagyott élelmiszerekben a baktériumok szaporodása növelheti a hisztamint. Fogyasszon friss ételeket, és a maradékot azonnal fagyassza le egyszeri adagokban.

Alacsony hisztamin tartalmú étrend esetén (3) ezekre az ételekre koncentráljon:

Kókusztej
Tojássárgája
Friss, vadon kifogott hal
Friss bio hús
Friss zöldségek (padlizsán, paradicsom és spenót kivételével)
Gluténmentes szemek (rizs, kukorica)
Gyógyteák
Nem citrusos friss gyümölcsök
Rizs tej

5. Gyógyítsa meg a belét.

A mikrobiomák egyensúlyhiánya szintén felszabadíthatja a hisztamint és kiválthatja a tüneteket. Olyan problémák, mint a szivárgó bél szindróma, a SIBO és a candida túlnövekedés, táplálhatják a hisztamin intoleranciáját.

A probiotikumok segíthetnek. Az egyik vizsgálatban (4) két bifidobaktérium törzs elnyomta a hisztamin felszabadulást, egy másikban (5) a Lactobacillus rhamnosus elnyomta a hisztamin receptorokat.

Jegyzet: Bizonyos probiotikus kiegészítők, különösen azok, amelyek prebiotikumokat tartalmaznak, nem fognak egyetérteni Önnel, ha bakteriális túlnövekedésed van.

6. Fogyasszon olyan ételeket, amelyek segítenek a testének megszabadulni a felesleges hisztaminoktól.

Növelje a B6-vitamint, a C-vitamint és a rézt tartalmazó ételek fogyasztását.

B6-vitamin: csirke, pulyka és burgonya

Réz: spárga és máj

C vitamin: gyümölcs és zöldség (kivéve a magas hisztamin tartalmúakat)

A fekete kömény (6) és a kvercetin szintén két természetes gyógyszer, amelyek antihisztamin tulajdonságokkal rendelkeznek.

Ha többet szeretne megtudni saját egészségügyi esetéről, kérjük, nézze meg a mi oldalunkat ingyenes egészségügyi értékelés. Személyesen, valamint telefonos és webkamerás konzultációkat kínálunk az emberek számára az egész országban és a világ minden tájáról.