Mit esznek a legegészségesebb, leghosszabb életű emberek a világon?

A hosszú, jó egészségnek örvendő élet egy olyan álom, amelyet sokan igyekeznek megvalósítani. Míg az élettartam lassan növekszik a fejlett országokban, a betegségektől és a fogyatékosságtól való mentesség sajnos nem ugyanazt a tendenciát követi. Kutatások kimutatták, hogy a baby boom-ban (1946 és 1964 között született) számos krónikus betegség magasabb, különböző életkorban, mint szüleiknél. Az előző generációhoz képest a baby boom-kockázatok fokozottan veszélyeztetettek:

Cukorbetegség (46% -kal)
Magas vérnyomás (38% -kal)
Magas koleszterinszint (csaknem 500% -kal)

Egy tizenegy iparosodott országban 65 éves vagy annál idősebb felnőttek körében végzett nemzetközi felmérés szerint az Egyesült Államok válaszadói a legbetegebbek, 87% -uk krónikus betegségről számolt be, 53% -uk pedig négy vagy több gyógyszert szedett. A statisztikák elbátortalanítják, de ennek nem kell megtörténnie veled.

600+ EGÉSZSÉGES, KÍNÁLATOS RECEPTEKET TELEFONJÁN!

A receptalkalmazásunk elengedhetetlenül szükséges növényi alapú házi szakácsok számára.

A hosszabb élet titka nem a vényköteles gyógyszerekben vagy a drága, néha veszélyes, öregedésgátló tablettákban és injekciókban rejlik. Ehelyett megtudhatja, hogyan maradhat életfontosságú, ha megvizsgálja az embercsoportokat, akik idős korukban folyamatosan kiemelkedő egészséget tartottak fenn.

Mit esznek évszázadosok?

A hosszú élettartamot kutató tudósok gyakran százévesekre, 100 éves vagy annál idősebbekre koncentrálnak. Lehet, hogy ismeri ezt az elképzelést a kék zónák népszerű koncepcióján keresztül, ahol a populációkban szokatlanul magas az egészséges százéves emberek koncentrációja.

A kék zónák tanulmányozása kifizetődő, de egyben kihívást is jelent. A kutatóknak igazolniuk kell, hogy az emberek valójában annyi idősek, mint amilyennek mondják magukat, és nem mindig állnak rendelkezésre megbízható feljegyzések. Továbbá, bár meg lehet mérni, mit esznek most százévesek, mit ettek az előző évtizedekben?

Fontos betekintést nyújt a japán Okinawan-szigetekre, a kék zónák egyikére. Gondos kutatások igazolták az okinawani centenáriusok születési dátumát. Ezenkívül az 1949-ig visszanyúló étrendről részletes információk állnak rendelkezésre a helyi önkormányzatok által rendszeresen végzett népességi felmérésekből.

Az okinawanok idősebb csoportja, általában 1942 előtt született, rendelkezik a legmagasabb funkcionális képességgel és a leghosszabb túléléssel Japánban, egy országban, amely hagyományosan hosszú élettartamáról ismert. A szívbetegségek és a rák számos formája jelentősen alacsonyabb az okinawani idősek körében, mint az amerikaiaknál és más, azonos korú japánoknál. Az okinawaniak majdnem kétharmada még mindig függetlenül működik 97 évesen.

Mi tehát e csoport hagyományos étrendje, figyelemre méltó mind a hosszú élettartam, mind az egészséges öregedés szempontjából? Itt voltak a legfontosabb kalóriaforrások 1949-ben:

ÉTEL	A KALÓRIA% -a
Édesburgonya	69%
Egyéb zöldségek	3%
Rizs	12%
Más szemek	7%
Hüvelyesek	6%
Olajok	2%
Hal	1%

A következő ételek az összes kalória kevesebb mint 1% -át tették ki: diófélék és magvak, cukor, hús, tojás, tejtermék, gyümölcs, tengeri moszat, aromák és alkohol.

Ezeknek a százéveseknek az étrendje a kalóriák 85% -át szénhidrátból, 9% -át fehérjéből és 6% -át zsírból állítja elő.

Sajnos az okinawanok korábbi generációi által élvezett halálozási előny az elmúlt évtizedekben bekövetkezett étrendi változásokkal elhalványult. A fiatalabb szigetek lakói nagyrészt felhagytak az édesburgonyával a „modernebb” választások helyett: állati eredetű élelmiszerek, fehér rizs és egyéb feldolgozott élelmiszerek, valamint olaj hozzáadása. Ennek eredményeként betegebbek és egyre súlyosabbak, és nem érik el a korábbi szigeti generációk előrehaladott korát.

Diagram a „Kalória korlátozásról, a hagyományos okinawani étrendről és az egészséges öregedésről: A világ leghosszabb életű népének étrendje és annak lehetséges hatása a megbetegedésekre és az életszakaszra”. Forrás itt.

LÉTHETI AZ ÉTREGEDÉST AZ Öregedés Folyamatában?

Miért lenne ilyen hatalmas hatása az öregedésre egy teljes ételekből álló, növényi eredetű étrendnek, amelyet hagyományosan Okinawában és a világ többi kék zónájában élnek? Csak ez az étkezési mód segít megelőzni a gyilkos eseményeket, mint a szívbetegség, a rák és a cukorbetegség? Vagy a táplálkozás hatással van magára az öregedési folyamatra - fékezi a folyamatok összetett kölcsönhatását, amely biológiailag öregszik? Egy nemrégiben készült tanulmány megállapította, hogy ez utóbbi eredmény lényegesen hosszabb egészséges életet eredményezne, mint egyszerűen csak specifikus betegségek kezelése, mivel ezek felbukkannak.

Az öregedés tudományos megértése gyerekcipőben jár. Számos egymással összefüggő tényező járul hozzá az öregedési folyamathoz. E meghatározó tényezők egyike a kromoszómánk mindkét végén található telomer, védőszerkezetek hossza. A rövidebb telomerek a csökkent élettartammal és a krónikus betegségek lényegesen magasabb kockázatával járnak. A legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy a hosszabb telomerrel rendelkező emberek lassabban öregednek.

A növekvő bizonyítékok megerősítik, hogy az életmódválasztás erőteljesen befolyásolja a telomer hosszát. Az étrendi tényezők, valamint a sovány súly a hosszabb telomerekhez kapcsolódnak. A kutatók úgy vélik, hogy az antioxidánsokban gazdag étrend (vagyis a teljes növényi ételeken alapuló étrend) megvédi a telomereket a destruktív oxidatív stressztől. Az alacsony kockázatú prosztatarákban szenvedő férfiak vizsgálatában az eredmények azt mutatták, hogy egy átfogó életmód-program, amely teljes ételekből, növényi eredetű étrendből állt, jelentősen kapcsolódott a hosszabb relatív telomerhosszhoz. Minél szorosabban követték a férfiak az előírt programot, annál inkább meghosszabbodtak telomereik az ötéves követési időszak alatt.

Lényeg: ha világszerte centenáriusok példáját akarod követni, akkor a teljes ételek, növényi étrendnek kell alapulnia az életmódválasztás során. Soha nem késő elkezdeni.

Új tanulmány: Az alacsony zsírtartalmú vegán étrend fokozza az anyagcserét, fogyáshoz vezet