A kalória egy kalória egy kalória: Minden étrend működik, ha ragaszkodik hozzájuk

Úgy tűnik, hogy a betartás a legnehezebb része a fogyókúrának, de ha az alapvető kalóriakorlátozással teljesíteni tudja, akkor lefogy.

Úgy tűnik, hogy a betartás a legnehezebb része a fogyókúrának, de ha az alapvető kalóriakorlátozással teljesíteni tudja, akkor lefogy.

A szénhidrátok, zsírok és fehérjék bizonyos hányadának szigorú betartása nem biztos, hogy annyira hatékony a fogyás szempontjából, mint az, hogy szigorúan betartják az összes forrásból származó kevesebb kalóriát - derült ki egy új tanulmányból, amely négy étrendet hasonlított össze.

A Pounds Lost vizsgálatban a Louisiana államban, Baton Rouge-ban található Pennington Biomedical Research Center kutatói arra vállalkoztak, hogy megvizsgálják, hogy a fogyókúrás étrend összetétele befolyásolta-e a sovány testtömeg, a teljes testzsír, a zsigeri zsír, a máj vagy a hasi zsír veszteségét. . Több mint 400 túlsúlyos vagy elhízott férfit és nőt véletlenszerűen osztottak be a négy étrend egyikének követésére: átlagos fehérje, alacsony zsírtartalom, magasabb szénhidráttartalom; magas fehérjetartalom, alacsony zsírtartalom, magasabb szénhidráttartalom; átlagos fehérje, magas zsírtartalom, alacsonyabb szénhidráttartalom; vagy magas fehérjetartalmú, magas zsírtartalmú, alacsonyabb szénhidráttartalmú.

Az alacsony zsírtartalmat a zsírból származó kalóriák 20 százalékának határozták meg, míg a magas zsírtartalmú étrendek kalóriáik 40 százalékát zsírból származtatták. A magas fehérjetartalmú étrendben a fehérjéből származó kalória 25 százaléka volt, míg az alacsony fehérjetartalmú étrend a fehérjéből származó kalória 20 százaléka volt. Az átlagos fehérjét a fehérjéből származó kalória 15 százalékának tekintették.

Az összes étrendet úgy tervezték, hogy alacsony legyen a telített zsír- és koleszterinszint, magas a rosttartalom, alacsony glikémiás szénhidrátokat tartalmazzon, és napi 750 kalóriával csökkentse a bevitelt. Minden résztvevőnek csoportos és egyéni tanácsadást is felajánlottak a vizsgálat két éve alatt.

További történetek

Egy nap, 3000 halál

Az oltás hamarosan nem lesz elég idősek számára

Lapozás Dr. Hamblin: Szeretnék sütiket adni az embereknek

Az igazi ok amerikaiak nem tesznek karanténba

Hat hónap elteltével a vizsgálatban részt vevő emberek átlagosan több mint kiló teljes testzsírt és öt font sovány testtömeget fogyattak, de két év után ebből visszanyerték valamennyit. Az étrend mind a négy csoportját összehasonlítva nem volt különbség a zsír- és az izomvesztésben. A szénhidrát, a zsír vagy a fehérje aránya sem befolyásolta az elvesztett hasi, zsigeri vagy májzsír mennyiségét. Az emberek képesek voltak fenntartani a kilenc font súlycsökkenést a kétéves jelzésnél, beleértve a hasi zsír csaknem három kilós fogyását.

Dr. George Bray, a tanulmányon dolgozó kutató szerint a súlycsökkenés fő előrejelzője a betartás volt. Azok az emberek, akik betartották a kijelölt étrendet, nagyobb súlyt vesztettek, mint azok, akik nem.

A betartás problémát jelentett ebben a tanulmányban. A vizsgálatban résztvevők közül sokan nem fejezték be a tanulmányt, és azok étrendje, akik ragaszkodtak hozzá, nem voltak pontosan azok, amelyeknek állítólag kellett volna lenniük. A kutatók azt remélték, hogy az étrendcsoportok közül kettő betartja az átlagos fehérjetartalmú étrendet (15 százalék), a másik két csoport pedig ragaszkodik a magas fehérjetartalmú étrendhez (25 százalék). Ugyanakkor mind a négy csoport kalória körülbelül 20 százalékát fehérjékből fogyasztotta a vizsgálat két éve alatt.

A tanulmány otthoni üzenete az, hogy bármilyen "diéta" működhet, ha az összes kalória folyamatosan csökken. Az emberek jobban fognak fogyni, ha egészséges táplálkozási tervet választanak, amelyet hosszú távon könnyen betartanak, és kitartanak mellettük.

A tanulmány négy étrendjéhez használt étkezési tervek lebontása itt található.

A tanulmányt 2012. január 18-án tették közzé online American Journal of Clinical Nutrition.