A kávé, a gyógytea fogyasztása megvédheti a májfibrózist

Új kutatások szerint a kávé és a gyógynövény tea fogyasztása megvédheti a májfibrózist, amelyet a máj merevségének fokaként becsülnek meg, amely magas a máj kiterjedt hegesedésében.

Alferink és mtsai megállapították, hogy a rendszeres kávé- és gyógyteafogyasztás fordított összefüggésben van a májmerevséggel, de nem a steatózissal az általános populációban. Kép hitel: Louise Alferink/Sarwa Darwish Murad.

"Kávét és teát javasoltak a májfibrózis progressziójának korlátozására kialakult májbetegségben, de nem ismert, hogy ez igaz-e a szubklinikai fibrózisra is" - mondták a szerzők.

"Ezért azt a célt kívántuk felmérni, hogy a kávé és a tea fogyasztása összefügg-e a májmerevséggel az általános lakosság körében."

A kutatók a Rotterdam-tanulmány 2424 résztvevőjének adatait elemezték, amely egy hollandiai Rotterdami (45 éves vagy idősebb) külvárosi lakosok körében folytatott nagy lakossági vizsgálat.

Az eredményeket 2017. június 1-én tették közzé a Journal of Hepatology folyóiratban.

"Az elmúlt évtizedekben fokozatosan letértünk az egészségtelenebb szokásokról, ideértve a mozgásszegény életmódot, a csökkent fizikai aktivitást és a" boldog diéta "fogyasztását" - mondta Dr. Louise Alferink vezető szerző a rotterdami Erasmus MC Egyetemi Orvosi Központtól.

"Ez a diéta, más néven nyugati étrend, jellemzően egészségtelen ételekben gazdag, beleértve a tápanyag- és mesterséges cukrokat nem tartalmazó feldolgozott ételeket."

„Ez nemcsak az elhízás járványához vezetett, hanem az alkoholmentes zsírmájbetegség (NAFLD) gyakoriságának gyors növekedéséhez is, ami a zsír zsírban való nagy mértékű felhalmozódásának köszönhető, és hasonlít az alkoholos májbetegségre azoknál az embereknél, akik ne haladja meg a napi két ital alkoholt. ”

"Ebben az összefüggésben az elérhető és olcsó életmódstratégiák vizsgálata, amelyek potenciális egészségügyi előnyökkel járnak, mint például a kávé- és teafogyasztás, életképes megközelítés a fejlett országokban a májbetegségek gyors növekedésének megállítására."

"Van néhány epidemiológiai, de kísérleti adat is, amely arra utal, hogy a kávé egészségügyi előnyökkel jár a májenzimszint emelkedésében, a vírusos hepatitisben, a NAFLD-ben, a cirrhosisban és a májrákban" - tette hozzá Dr. Sarwa Darwish Murad, az Erasmus MC Egyetem Orvostudományi Karának vezető szerzője. Központ.

„A májon kívül bebizonyosodott, hogy a kávé fordítottan összefügg az általános népesség általános halálozásával. A pontos mechanizmus nem ismert, de úgy gondolják, hogy a kávé antioxidáns hatást fejt ki. ”

"Kíváncsiak voltunk arra, hogy megtudjuk, vajon a kávéfogyasztás hasonló hatással lenne-e krónikus májbetegségben nem szenvedő egyének májmerevségének mérésére."

A vizsgálat minden résztvevője kiterjedt fizikai megmunkáláson esett át, beleértve az antropometriához szükséges adatgyűjtést, a vérmintát, a hepatológiai képalkotást hasi ultrahang és a Fibroscan segítségével, amely kvantitatív módon mérte a máj merevségét.

Ezenkívül kitöltötték egy külsőleg validált 389 tételes élelmiszer-gyakorisági kérdőívet, amely részletes információkat tartalmazott a kávé és a tea fogyasztásáról.

A kávé- és teafogyasztást három kategóriába sorolták: nincs, közepes (> = 0-3 csésze naponta) és gyakori (> = 3).

A teafogyasztást a gyógynövény-, a zöld- vagy a fekete tea szerint kategorizálták, a továbbiakban semmilyen (0) vagy bármilyen (> 0) fogyasztás szerint.

A szerzők azt találták, hogy a gyakori kávéfogyasztás szignifikánsan összefügg a magas májmerevség-értékek alacsonyabb esélyeivel, vagyis a máj kevésbé hegesedésével, függetlenül az életmódtól, az anyagcsere és a környezeti jellemzőktől.

Amikor megvizsgálták a májmerevség teljes tartományát, azt találták, hogy mind a gyakori kávé, mind a gyógytea fogyasztása, akár kis mennyiségben is, szignifikánsan összefügg az alacsonyabb májmerevség-értékekkel.

Végül, bár nem találtak közvetlen összefüggést sem a kávé, sem a tea és a máj zsírfelhalmozódása (NAFLD) között, a kávé hatása a májmerevség csökkentésére mind a májzsírral, mind a zsír nélkül volt szignifikáns.

A kutatók ezért arra a következtetésre jutottak, hogy a gyakori kávé és gyógyteák jó hatással vannak a máj hegek megelőzésére, még mielőtt a nyilvánvaló májbetegség kialakulna.

"Az eredmények értelmezésében azonban bizonyos óvatosságra van szükség" - jegyezték meg.

A tanulmány csak egy idős kaukázusi populációt érintett, és kevés résztvevő volt a no-coffee vagy no-tea kontroll csoportokban, amelyek korlátozzák a kávé és a tea májra gyakorolt hatásának egyértelmű következtetését.

Az elfogyasztott tea mennyisége általában alacsony volt, ami megnehezítette a védőhatások megbecsülését.

Ezenkívül több mint 100 komponens van jelen a kávéban és a teában, beleértve a polifenolokat és a koffeint is, amelyeket mindkét ital nagyon különböző és változó mennyiségben tartalmaz.

Ezért arra a kérdésre, hogy „Kell-e rendszeres kávé- és teaszüneteket adnunk a mindennapjainkhoz?”, A szerzők következtetése a következő: „Mielőtt ezt a politikát ajánlhatnánk, prospektív tanulmányokra van szükség a kávé optimális mennyiségének és típusának meghatározásához. és a tea kedvezőbb májkimenetelhez vezet. ”