Vajon a kesudió hízik? Lerombolva a mítoszt!

A magas tápérték ellenére a kesudió hírnevet szerzett abban, hogy súlygyarapodást vált ki a bennük lévő túlzott kalóriamennyiség miatt.

NDTV Étel | Frissítve: 2018. március 13, 11:43 IST

súlygyarapodást

A kesudió, más néven kaju néven ismert száraz gyümölcs, amelyet széles körben fogyasztanak különféle módon - legyen szó snackekről, édes ételekről, curry-ről vagy éppen úgy, ahogy van. A kesudió ismert egészségügyi tulajdonságairól, köszönhetően az egyszeresen telítetlen olajsav és az omega-3 alfa-linolénsav (ALA), valamint más egészséges vitaminok és ásványi anyagok jelenlétének. A magas tápérték ellenére a kesudió hírnevet szerzett abban, hogy súlygyarapodást vált ki a bennük lévő túlzott kalóriamennyiség miatt. De vajon igaz-e, hogy a kesudió hízást okoz? Hozzáadják a szervezetben lévő kalóriákat? Derítsük ki, hogy mindez igaz-e.

Dr. Rupali Datta tanácsadó táplálkozási tanácsadó szerint "A kesudió nem okoz súlygyarapodást, hacsak nem fogyasztják túlzottan. Magas a kalóriatartalma, ezért a kesudió bizonyos hírnévnek örvend, de ha egy maréknyi más dióval, például mandulával keverik össze, dió, mazsola és mtsai, ezek nem sokat érintenek, tekintve, hogy kis mennyiségben eszi őket. Azt is javasolnám, hogy inkább sült és sült kesudiót fogyasszon, mint sózott és sültet. "

A kesudió nem okoz súlygyarapodást, hacsak nem fogyasztják túlzottan

A kesudió általában számos előnyt kínál-

  • Fehérjében gazdag forrás, amely segít fenntartani az energiaszintet a nap folyamán.
  • C-vitamint, B1-vitamint vagy tiamint és B6-vitamint tartalmaznak.
  • Rendelkeznek egészséget elősegítő ásványi anyagokkal is, mint például réz, vas, magnézium, cink és kálium.
  • A kesudió a triptofán gazdag forrása, az egyik leglényegesebb aminosav, amely szerotonint termel, és amely felelős a hangulat fokozásáért.
  • A kesudió a legmagasabb antioxidáns-hordozó a növényi-élelmiszer-források között. Ezek az antioxidánsok segítenek a szív megfelelő egészségének fenntartásában.

Kétségtelen, hogy a diófélék általában olyan kalóriákkal vannak ellátva, amelyek általában hozzájárulnak a súlygyarapodáshoz. Dr. Datta szerint rendben van, ha egy uncia kevert diót eszünk, ami kb. Egy maréknyi, annak érdekében, hogy minden jót kivonjunk belőlük.