A Keto-diéta katasztrofális volt a mentális egészségem szempontjából - íme, miért

Amikor megtudtam a keto étrendet, az nem érezte magát túlságosan másnak, mint a Whole30 utáni étkezési szokásaim. A tipikus tányérom főleg zöldségekkel, hússal és tofuval volt tele; Reggelire zöld turmixokat ittam; és golyóálló kávéra esküdtem (bár még mindig élveztem a koktélokat a happy hour-ban és a kedvenc pad Thaiföldet). Hallottam, hogy néhány, a PCOS-szal küzdő nő (például én is) magasabb zsírtartalmú, alacsonyabb szénhidráttartalmú étrend esetén tünetmentességet észlelt - ezért felhalmoztam az összes zsírt, és elkezdtem a saját 21 napos keto-kihívásomat.

volt

A tiszta, szűretlen őszinteség pillanata: Az első hetem a keto diétán keveréknek tűnt abban, hogy többször eltaláltak egy kalapáccsal, és ha gyomorba ütöttek. Kínzás. Megtapasztaltam a valóságot, amely a ketoinfluenza, amely számomra tiszta kimerültségként, fejfájásként, általános morcosságként és rossz alvásként jelentkezett. Azt olvastam, hogy ez az út része volt, ezért megfogadtam a barátaim tanácsát, hogy növeljem a kalóriabevitelt, és igyak egy csomó vizet. De majdnem két hét elteltével nem éreztem semmi hasonlót a mentális világosság és az energia által hirdetett gobokhoz.

Mikor belementem a második hétbe, észrevettem, hogy általános keto veszi át az elmém. Amikor azt tapasztaltam, hogy több időt töltök a nettó szénhidrátokkal kelkáposzta darabokban a salátámhoz, mint amennyit megeszek, rájöttem, hogy egy lelkes wellness-kalandnak indult dolog sötét fordulatot vett - amelyből még mindig felépülök.

"Az olyan étrendek, mint a keto és a Whole30, veszélyes korlátozási szokásokat válthatnak ki, létrehozhatnak egy rendszert a mértéktelen evéshez, és a rögeszmés ételgondolatok spirálba lendülhetnek" - mondta Dr. Ashley Solomon, az ohioi Eating Recovery Center ügyvezető klinikai igazgatója. "Ezek a diéták hosszú távon nem hatékonyak, és amikor végül kudarcot vallanak, az emberek megverik magukat azért, mert nem" elég erőteljesen próbálkoznak ", ahelyett, hogy megértenék, hogy a korlátozó és haszontalan étkezési mód soha nem volt a válasz."

Két hét alatt öt kilót leadtam, de nem tudtam megingatni állandó kimerültségemet és ingerültségemet.

Két hét alatt öt kilót leadtam, de nem tudtam megingatni állandó kimerültségemet és ingerültségemet. Munkatársaim kezdtek észrevenni. Fitnesz szakemberként a munkám megköveteli, hogy mindig bent legyek - és kevesebb voltam, mint jelen. Szerettem főzni, de félni kezdtem az étkezéstől, attól félve, hogy a szénhidrátokat rosszul számolom, vagy éppen nincs energiám a legegyszerűbb ételeket is felverni. Ez az egészségtelen gondolkodásmód visszacsúsztatott a rendezetlen étkezési hajlamom mentén. Gondolatminták, rögeszmék és cselekedetek, amelyek évek óta nem voltak az életem részei, riasztó ütemben jelentek meg újra.

Kíváncsi voltam, hogy mindez miként válhat ki egyetlen diétás kihívásból. "A probléma alapvető fontosságú abban a formában, ahogyan az élelmiszerek bekerülnek ezekbe a tervekbe" - mondta Dr. Salamon. "Az olyan tervek, mint a Whole30 és a keto, az élelmiszerek" csupaszításáról "és" kiküszöböléséről "szólnak, ami az ételt félelmezhető és kerülendő dologként keretezi. Ha testünket megfosztjuk a különféle étkezési tapasztalatoktól és tápanyagoktól, az agyunk sírni fog. Az emberek számára az étkezési rendellenességek veszélyeztetettek, ez recept lehet a katasztrófára. "

Amikor úgy döntöttem, hogy abbahagyom a keto diétát, a testem fellázadt. Székrekedve és gyulladtan ébredtem - a gyomrom állandóan puffadt állapotban volt, az arcom duzzadt és duzzadt. A testem kezdett erősen ragaszkodni a szénhidrát beáramlásához, és gyorsan visszahoztam minden lefogyott súlyomat, majd néhányat.

A testem nemcsak fizikailag lázadt, hanem az elmém is. Olyan heves lett a vágyam, hogy szénhidrátban álmodtam. Azt akartam, hogy a zacskó cukorkával a benzinkútnál, a Whole Foods sütő finomságainak izzó szekrényében, az élelmiszerbolt cupcakes műanyag edényeiben, neon cukormázukkal. Azok az ételek, amelyekre soha nem gondoltam kétszer, gyakorlatilag sikítottak rám. Az elmúlt évben finomított egészséges táplálkozási szokások gyakorlatilag eltűntek, és ismét a cukor és a fehér szénhidrátok rabszolgája voltam.

"Az étel körüli merev szabályok létrehozása erősíti a félelem, a szorongás és a szégyen érzését a rendezetlen étkezésre hajlamos emberek számára" - mondta Dr. Salamon. "Ráadásul ezeknek a diétáknak a többsége még azt is elismeri, hogy a vágyakozás megnő a kezdéskor, ami a túlzott evés egyik legfontosabb kiváltója." Tudnék viszonyulni; Szégyelltem magam, amiért "nem sikerült" teljesítenem egy egyszerű 21 napos keto-tárgyalást, és visszaesésem miatt az életem olyan területén, ahol fáradhatatlanul dolgoztam a felépülésért.

Az ellenőrizetlen érzéseim ellensúlyozására még egyszer visszahúztak a mértéktelen evés és megtisztítás körforgásába. Végül megbíztam egy közeli barátomban, aki sürgetett, hogy kérjek szakmai segítséget gyógyulási utam során.

Az ellenőrizetlen érzéseim ellensúlyozására még egyszer visszahúztak a mértéktelen evés és megtisztítás körforgásába.

Vannak kedves barátaim és ismerőseim, akik hatalmas sikereket értek el a keto, a Whole30, az alacsony szénhidráttartalmú, a vegán, a Paleo és a többi étkezési életmód terén. Megtaláltam a saját sikeremet az ételintolerancia kiküszöbölésében a Whole30-mal, amikor először tettem egy évvel ezelőtt, és még abban is, hogy átálltam a zsírosabb, alacsonyabb szénhidráttartalmú étrendre.

De most már tudom, hogy van egy divatosabb oldala a divatos diétás történetnek. Nem minden új, népszerűségnek örvendő étrend mindenki számára megfelelő. Az étel olyan gazdagon kötődik önmagunkhoz és érzelmeinkhez. Bár némelyek a saját szemléletük előnyeit hirdetik, az egészséges életmódhoz valójában nincs szilárd, mindenki számára megfelelő megközelítés.

Ha úgy dönt, hogy trendet vagy új módszert próbál kipróbálni, először beszéljen egy egészségügyi szakemberrel, például regisztrált dietetikussal vagy holisztikus táplálkozási szakemberrel, és ne merüljön el az internet lefejtése vagy a kedvenc blogger tevékenységének átolvasása után. Valódi veszélyeket kell figyelembe venni az új étrend megkezdése során. Olyan könnyen belekerülhetünk az egészséges életmódba, hogy a szenvedélyes tanulás és az egészségtelen megszállottság közötti határt túlléphessük. "Bebizonyosodott, hogy az egészségre és a jóllétre összpontosítva a legjobb hosszú távú eredmények [nem a diéták]" - mondta Dr. Salamon. "Azok számára, akiknek nincsenek speciális betegségei, a különféle ételek fogyasztása és az étkezés szabadsága, nem pedig a megszüntetése a kulcs."