A ketogén étrend és az agy egészsége Kognitív FX

Mi a ketogén étrend?

A ketogén étrendet 1921-ben fejlesztették ki az epilepsziás gyermekek kezelésére. Ezt a diétát eredetileg úgy tervezték, hogy a kalóriák 80-90 százaléka zsírból származzon, 5-15 százalék fehérjéből és 5-10 százalék szénhidrátból származzon.

kognitív

Amikor sok szénhidrátot tartalmazó ételt fogyaszt, a test ezeket glükózzá vagy vércukorrá alakítja, amelyet aztán energiára fordít. Mivel a glükóz a test számára a legegyszerűbb energiaforma, elsődleges energiaforrásként használják fel, mielőtt a test a felhalmozott zsírt használja üzemanyagként.

Ketogén étrend esetén a cél a szénhidrátbevitel korlátozása, hogy a test energiára bontja a zsírt. Amikor ez megtörténik, a zsír lebomlik a májban, ketonokat termelve, amelyek az anyagcsere melléktermékei. Ezeket a ketonokat a szervezet táplálására használják a glükóz helyén. A zsírsavakból előállított ketonok másképp égnek, mint a glükóz. Ez a különbség azért előnyös az agy számára, mert:

  1. A ketonok neuroprotektív antioxidánsok. Rájöttek, hogy antioxidánsként hatnak állati esetekben, megakadályozzák az agysejtek károsodását.
  2. A ketonok növelik a mitokondriális hatékonyságot és a termelést. A ketogén étrend a mitokondriális gének és az anyagcserében felhasznált gének szabályozását eredményezi, miközben serkenti a mitokondriális tömeg növekedését. Ezek növelik az agysejtek kapacitását, megvédik őket agyvérzésektől és a neurodegeneratív betegségektől, például az Alzheimer-kórtól.

Hogyan követi a ketogén étrendet?

A ketogén étrend megköveteli a ketózis állapotának elérését. A ketózis elérése és fenntartása érdekében jelentősen csökkentenie kell az elfogyasztott szénhidrátok számát. Javasoljuk, hogy egy átlagos, 20 éven felüli amerikai férfi napi kalóriáinak körülbelül 47% -át szénhidrátokból, az átlagos 20 év feletti amerikai nő pedig napi kalóriáinak körülbelül 50% -át szénhidrátokból fogyasztja.

A Keto diéta előnyei

1. Fogyás

Kezdetben a fogyás a vízvesztésből származik, mivel csökkentette az étrendben lévő szénhidrátokat, és a szervezete felhasználja a májban tárolt szénhidrátokat, amelyek visszatartják a vizet. Az étrend további súlycsökkenést eredményez, mert arra ösztönzi, hogy teljes ételeket és kielégítő egészséges zsírokat töltsön fel.

Egy tanulmány szerint a keto diéta növelheti az elhízott emberek zsírvesztését, ha pár hétig és legfeljebb egy évig használják. A ketogén étrend áttekintése megállapította, hogy a fogyás egyik oka valószínűleg az, hogy az étrend elnyomja az éhséget az egészséges zsírok magasabb szintű fogyasztásának ösztönzése miatt.

2. Védheti az agy működését

Egy 2012-ben befejezett tanulmány megállapította, hogy a ketogén étrendet követő epilepsziában szenvedő gyermekek javították az éberséget és a kognitív funkciókat, összehasonlítva a hagyományos anti-epilepsziás gyógyszerekkel. Ez a tanulmány azt is felfedezte, hogy a ketogén étrend más központi idegrendszeri (CNS) rendellenességek, például az Alzheimer-kór, a Parkinson-kór és a traumás agysérülés (TBI) kezelésében is hasznos lehet.

Javasolták, hogy a ketogén étrend további vizsgálatára van szükség annak traumatikus agysérülésekben rejlő potenciális előnyeinek és neuroprotektív szerepének megértéséhez. Összességében ez segít az agy működésének támogatásában és az energia hatékonyabb felhasználásában.

3. Lehetséges betegségmegelőzés

A keto étrendnek több van, mint a fogyás. Kimutatták, hogy segíti a policisztás petefészek szindrómát (PCOS) egy endokrin rendellenességben, amely cisztákkal megnagyobbodott petefészket okoz. A magas szénhidráttartalmú étrend negatívan befolyásolhatja a PCOS-ban szenvedőket.

Nincs sok klinikai vizsgálat a ketogén étrendről és a PCOS-ról. Egy tanulmány 5 nőt követett 24 héten keresztül, és megállapította, hogy a ketogén étrend növeli a fogyást és elősegíti a hormon egyensúlyát. A kutatások azt is sugallják, hogy az étrend segíthet a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek, és az A1C-szint javulásához vezethet (ez hipoglikémiához is vezethet, ha gyógyszereket szed a vércukorszint csökkentésére).

A Keto-diéta lehetséges kockázatai

Gyakran előfordul, hogy a diétát kezdő egyének influenzaszerű tüneteket tapasztalnak, például fej- és izomfájdalmakat. Ez a mellékhatás olyan gyakori, hogy van egy neve: keto influenza. A ketoinfluenza leküzdésére ajánlott hidratált állapotban maradni és lépést tartani az elektrolitokkal elektrolit tabletta vagy Pedialyte használatával. Egyéb lehetséges kockázatok a vesekő, a vitamin- és ásványianyag-hiány, valamint a gyomor-bélrendszeri distressz. Míg egyes zsírok egészségesek, fennáll a kockázata a magas zsírtartalmú étrendnek, növeli az egészségtelen transz- és telített zsírok bevitelét. Ezek a rossz zsírok olyan élelmiszerek, mint a vörös hús, a baromfihéj, a sajt és a vaj. A rossz koleszterin és a szívbetegségek fokozott kockázatához vezethetnek. Az orvosnak vagy a dietetikusnak figyelnie kell az Ön szintjét a keto diéta alatt, hogy megakadályozza az étrend megváltoztatásának negatív hatásait.

Ha a keto étrend előnyeit keresi, ne feledje, hogy a diéta nagy valószínűséggel a szokásos étkezési mód teljes átalakítását és sok odaadást igényel. De érdemes lehet, ha javítani akarja agyának egészségi állapotát. A Cognitive FX-nél megértjük az egészséges agy fontosságát és jelentőségét a mindennapi életben.

A diéta megkezdése előtt erősen ajánlott, hogy minden jelentős étrendi változást megbeszéljen orvosával vagy dietetikusával.