Megkérdeztük a szakértőket, hogy a keton-kiegészítők valóban segítenek-e maradni a ketózisban

A szalonnabarát, teljes ízű keto étrend az év egyik legnépszerűbb étrendje, lenyűgöző fogyókúrája miatt. De a keto-diétázók egyik legnagyobb kihívása a ketózis elérése és fenntartása. És itt jönnek be a keton-kiegészítők.

Ezek a kiegészítők mindenhol megtalálhatók a közösségi médiában. Az influencerek és a keto-diétázók egyaránt kísértenek. Azt állítják, hogy gyorsabban rúgnak ketózisba és hosszabb ideig tartanak benne. De vajon a keton-kiegészítők valóban működnek? És pontosan mik is?

Két regisztrált dietetikust kértünk meg lebontására. Megmagyarázzák, hogy mik ők, ha működnek, és - ami még fontosabb -, hogy biztonságban vannak-e.

Miért akarsz ketózisban maradni a keto diétán?

"A ketogén étrend nagyon alacsony szénhidráttartalmú (korlátozott napi 40-60 gramm/nap), magas zsírtartalmú (a zsírból származó kalóriák 80% -a +) és mérsékelt fehérjetartalmú étrend, amelynek célja a test ketózisnak nevezett zsírégető állapotba kényszerítése. " A ketózisban a tested alternatív energiaforrást - keton testeket - használ az agy táplálására "- mondja Ginger Hultin, Seattle-ben székhellyel rendelkező dietetikus, MS, RDN, a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője és a ChampagneNutrition® tulajdonosa.

A keto diétán a test kénytelen lebontani a zsírt, ahelyett, hogy üzemanyagként glükózt vagy cukrot használna.

"Amikor a glükóz (vércukorszint) kimerül, a tested keton testeket hoz létre. Ezek átjuthatnak a vér/agy gáton, mint energia az agy és a központi idegrendszer számára" - mondja Hultin.

Mik az exogén ketonok (EK), és hogyan segítenek benneteket maradni a ketózisban?

"Az exogén azt jelenti, hogy" a testen kívül ". Ezeknek a ketonoknak célja a ketogén étrend hatásának kiegészítése azáltal, hogy a ketonokat pirulában vagy por formájában növelik "- mondja Jes Harvey, RD, bejegyzett dietetikus és a The Keto RD tulajdonosa. "Szintetikus vagy természetes eredetű ketonok."

Vannak olyan kutatások, amelyek szerint az EK-k emelhetik a szervezetben a ketonszintet, esetleg könnyebben bejuthatnak a ketózisba és ott maradhatnak.

"Ez egy nehéz téma, amellyel konkrétan lehet foglalkozni. Minden ember a szénhidrátbevitel különböző szintjein megy be és be a ketózisból, ezért nehéz konkrétan ajánlani, hogy egy személy vegyen be egy bizonyos mennyiségű ketont egy bizonyos mennyiségű eredmény elérése érdekében. személyenként annyira különbözik "- mondja Hultin.

Melyek az EK típusai?

Két különböző típusú EK létezik.

Ketonsók

"A ketonsókat úgy állítják elő, hogy béta-hidroxi-butirátot adnak egy elektrolit-ásványhoz (leggyakrabban nátrium, kálium, kalcium és magnézium)" - mondja Harvey. Ez a specifikus exogén keton-kiegészítő széles körben megvásárolható, és különböző formákban kapható: tabletták, porok és italok.

Harvey szerint a ketonsók egyes előnyei a következők:

gyorsan kiváltó terápiás ketózis
megfizethetőek és online megvásárolhatók
az elveszített elektrolitok pótlása

Keton-észterek (málna-ketonok)

"A keton-észterek szintetikusak, valamint erősebbek és drágábbak" - mondja Hultin.

Pontosabban, keton-észtereket úgy hoznak létre, hogy vagy betahidrxibuterátot, vagy acetoacetátot adnak a gerincmolekulához, amelyet egy észterkötés tart össze.

"A cél az, hogy a molekula még tovább emelje a ketonokat" - mondja Harvey.

Hultin hozzáteszi: "Lehet, hogy" málna-ketonnak "hívják őket, és gyakran természetes zsírégető kiegészítőként értékesítik őket." Az MCT-olaj bizonyos szempontból ebbe a kategóriába is tartozik, mivel segíthet a ketózisban. "

Harvey szerint a keton-észterek előnyei a következők:

a ketonok leghatékonyabb formája, amely magasabb szintre és hosszabb ideig emeli a ketonokat
rohamellenes/terápiás célú legnagyobb potenciál (ha epilepszia esetén keto diétát tartanak)
az elektrolit-ásványi anyagok feleslege nem okoz gondot, mivel nem kötődik nátriumhoz vagy magnéziumhoz.

Mit mond a kutatás a keton-kiegészítőkről?

Van néhány pozitív kutatás, amely kifejezetten a keton-kiegészítőket támogatja epilepszia és mentális egészség.

Egy 2019-es tanulmány szerint a keton-észter és a közepes láncú trigliceridolaj kombinációjának alkalmazása csökkentette a tonikus-klónikus rohamokat.
És a pszichiátriai rendellenességek, például a bipoláris rendellenesség, a depresszió, a skizofrénia és az autizmus kezelésére szolgáló keton-kiegészítők 2019-es áttekintése megállapította, hogy az emelkedett ketontestek segíthetnek a különböző tünetek csökkentésében.

De amikor arról van szó fogyás, sajnos még nincs ott annyi kutatás.

"Nehéz igazán megérteni az emberi egészségben betöltött szerepüket, mert a jelenlegi kutatás korlátozott" - mondja Hultin. "Az embereken végzett vizsgálatok általában kicsiek, ezért sokkal többet megtudhatunk az EK-ról."

E kis tanulmányok egyike egy 2017-es, 15 főből álló tanulmányt tartalmaz. A kutatók azt találták, hogy azok, akik ketonésztereket fogyasztottak, 50 százalékkal csökkentették az éhséget.

A jelenlegi kutatás ígéretes, de a következtetések levonásához hosszú távú tanulmányokra kell várnunk.

Van-e mellékhatása az EK használatának?

Az előnyök a levegőben vannak, de tudunk az exogén ketonok bizonyos kockázatairól.

Először is meg kell jegyezni, hogy az Food and Drug Administration (FDA) nem szabályozza az exogén keton-kiegészítők piacát. Ezt szem előtt tartva fontos, hogy olvassa el a címkéket bármilyen kiegészítéssel, és mielőtt megpróbálná, konzultáljon orvosával vagy dietetikusával.

"Ha ketonok kapcsolódnak az elektrolitokhoz, akkor magasabb lehet az elektrolit szintje, mint szeretné. Különösen a kálium aggaszt minket, ami zavarhat bizonyos betegségeket (kifejezetten a szív és a vese)" - mondja Hultin.

Egyéb negatív mellékhatások közé tartoznak a gyomorproblémák és az olyan kényelmetlenségek, mint az émelygés és a hasmenés, a kerékpárosokról szóló 2017-es tanulmány szerint.

Lényeg: érdemes-e megvásárolni és használni a keton-kiegészítőket?

"A lényeg az, hogy a tested természetesen ketózisba kerül, ha a szénhidrátbeviteled elég alacsony" - mondja Hultin. "A keton-kiegészítők önmagukban nem vezetnek ketózisba. Látom, hogy sok ember ketontartalmú étrend-kiegészítőket vagy akár vitaminokat szed, amelyeket ketogén étrendben fogyasztóknak forgalmaznak, és azt gondolják, hogy még mindig magasabb szénhidrátokat fogyaszthatnak és ketózisban lehetnek. Ez nem így van . "

Csalódni fog, ha kizárólag a tabletták szedésével kívánja javítani a keto diéta eredményeit.

"Az EK-k nem helyettesítik a természetes ketotikus állapotot, azonban kiegészíthetik az étrendet" - mondja Harvey.

"A ketogén étrend évszázadok óta létezik, és sokan sikeresen élik meg a táplálkozási ketózis természetes állapotát exogén ketonok használata nélkül" - mondja Harvey. "Úgy gondolom, hogy a kutatás ígéretes és izgalmas, de az EK-k számára nem szükséges, hogy sikeresek legyenek a keto diéta során."