ohnotheydidnt

Ó, nem!

A hírességek eldobhatóak. A pletyka felbecsülhetetlen.

Híresség pletyka kommentárral

Kövess minket

Gyors linkek:

ONTD Original
Zene
Televízió
Film
Celeb közösségi média
Celeb reakciók

A királyi esküvő elősegíti a Dukan-diéta népszerűségét

Amikor Catherine Middleton pénteken végigment a Westminster-apátság folyosóján - fehéren fűzelt vízió -, érezhetően vékonyabbnak tűnt, mint az előző hónapokban.

Fogyása olyan pletykákat váltott ki, hogy Dukan-étrendet követett - ami úgy tűnik, hogy egy francia pörgés a magas fehérjetartalmú Atkins-diétán -, miután Middleton édesanyja, Carole elismerte, hogy felhasználta a tervet az esküvő előtti fontok leadására.

Hirtelen a Franciaországban 4 millió példányban eladott étrend az új államok címoldalára került, ígérete szerint azonnali fogyás éhség, adagkontroll vagy kalóriaszámlálás nélkül.

A diéta szerzője, Dr. Pierre Dukan francia családgyakorló kamatoztatja a média hirtelen megugrását, hogy elősegítse küldetését (megtámadja az elhízás problémáját az Egyesült Államokban), és könyvének amerikai változatát. A "The Dukan Diet" április végén került a könyvesboltokba egy borítóval, amely a következőt írta fel: "A valódi ok a franciák vékonyak maradnak".

Sok táplálkozási szakember és más egészségügyi szakértő elutasítja az étkezési rendet. Azt mondják, ez csak egy újabb divatos étrend, amely bár közvetlen eredményei lenyűgözőek, hosszú távon kockázatosak lehetnek.

"Nincs értelme az általunk ismert tudomány alapján" - mondta Joan Salge Blake, a Bostoni Egyetem klinikai docense és az American Dietetic Assn szóvivője. "Ha megszünteti a főbb élelmiszercsoportokat, akkor lehetősége van a fő tápanyagok eltávolítására."

Az étrendnek valóban lehetnek kevésbé elbűvölő mellékhatásai, mint például székrekedés, szájszárazság, rossz lehelet és fáradtság a szénhidrát-, gyümölcs- és zöldséghiány miatt. Ezt még Dukan is elismeri.

Egyes elhízási szakértők szerint azonban a magas fehérjetartalmú étrend, mint például a Dukan, jobb lehet, mint a hagyományos kalóriacsökkentő tervek - legalábbis kezdetben - az éhségérzet visszaszorításában és a skála gyorsabb csökkenésében.

"A magas fehérjetartalmú étrend általában valamivel magasabb [kezdeti] fogyással jár" - mondta Robert Eckel, a Colorado Egyetem orvosprofesszora és az American Heart Assn korábbi elnöke. Hosszabb időszakokban, például egy-két évben - mondta -, az ezen kezelési módszerekkel elért eredmények hajlamosak versengeni a hagyományos kalória-korlátozási tervekkel.

Hogyan működik?

A Dukan-étrend négy szakaszra oszlik - kettő a fogyásra és kettő az ételek újrabeilleszkedésére és a fogyás fenntartására.

Az első és legnehezebb lépés a "Támadási fázis". Ez a szint a kívánt fogyás mennyiségétől függően két naptól egy hétig tart, és a fogyókúrázóknak csak fehérjét kell fogyasztaniuk - például sovány marhahús-darabokat; hal és kagyló; tojás; és a zsírmentes tejtermékek - a fogyás megkezdéséhez. Minimális mennyiségű zabkorpát tesz lehetővé egy kis galettában vagy palacsintában minden nap, és napi 20 perces sétát ír elő.

A második, vagyis a "körutazás" fázis váltakozik a fehérje napja és a fehérje és a nem keményítő zöldségek napja között, amíg el nem éri a kívánt súlyt. A gyümölcs és a szénhidrát verboten.

A harmadik, vagyis a "konszolidáció" fázis lassan visszaállít néhány szénhidrátot, gyümölcsöt és sajtot, és hetente két "ünnepi" ételt tesz lehetővé, amelyek egy pohár bort tartalmazhatnak. Öt napig tart a leadott súly kilónként.

Utoljára jön az "állandó stabilizáció". Ez a szakasz arra kötelezi a résztvevőket, hogy egy életen át kötelezzék el magukat a lépcsőn való közlekedés helyett a lift helyett, naponta három evőkanál zabkorpát esznek meg, és hetente egy nap szednek, hogy csak fehérjéket fogyasszanak, cserébe a hét többi napján bármit megesznek.

A diéta hasonlóan hangozhat, mint az 1970-es években indított Atkins-étrend, de alacsony zsírtartalmú fehérjére támaszkodik, és elkerüli az Atkins-kapocsokat, például a szalonnát és a vajat.

"Számomra a zsír az ellenség 2. helye" a szénhidrátok mögött - mondta Dukan a The Times telefonos interjújában. Sőt, azt mondta, étrendje nem követeli meg a résztvevőktől, hogy számolják meg szénhidrátjaikat, és a stabilizációs fázison keresztül segít hosszú távon tartani a súlyt.

"Nagyon egyszerű és nagyon strukturált" - mondta.

A kritika

Élelmiszerszakértők panaszkodnak arra, hogy az étrend nem tanítja meg a túlsúlyos embereket arra, hogyan kell mérsékelten kiegyensúlyozottan étkezni. Sok elhízás- és egészségkutató állítja, hogy egy átfogóbb étkezési terv kulcsfontosságú a betegségek megelőzésében és a hosszú életben.

Franciaország saját kormányának élelmiszer-ügynöksége a Dukan-tervet a 15 "kiegyensúlyozatlan és potenciálisan kockázatos étrend" közé sorolta, mivel korlátozza az élelmiszercsoportokat és az általuk nyújtott tápanyagokat.

A brit Dietetikus Assn. a Dukan márkanevet az "öt legrosszabb étrend 2011" -be.

"Sajnos nincs olyan varázspálca, amellyel meglengethetné" - mondta Sian Porter dietetikus és a brit csoport szóvivője. "Lehet, hogy ez nyilvánvaló, de ha fogyni akar, táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott és változatos étrendet kell fogyasztania megfelelő adagokkal, és több kalóriát kell égetnie, mint amennyit elfogyaszt."

Dukan levonja a figyelmet erről a kritikáról, mondván, hogy az emberek többsége már kiegyensúlyozatlan étrendet fogyaszt, túl sok szénhidráttal és túl sok zsírral, ami a jelenlegi egészségtelen súlyukhoz vezetett. Étrendje szerinte biztonságosan visszatérhet egészséges testsúlyukhoz, csökkentve a betegség kockázatát. És azt mondja, hogy a diétázók bármilyen tápanyaghiányt pótolhatnak vitaminokkal.

Nem ajánlja azonban a diétát vese- vagy pajzsmirigyproblémákban szenvedőknek vagy fogyni próbáló tinédzsereknek.

A követők

A kritika ellenére a dukani étrend hatalmas globális követőkkel rendelkezik, több száz blog, fórum és könyv szenteli a terv megvalósítását.

Dee Gellidon, a kaliforniai San Bruno-ból, februárban indított egy ilyen blogot, a Rideena.com-ot (nevének és egy barátjának a nevét ötvözve), mint receptforrás fogyókúrázó társainak a korlátozó tervben. Azt mondja, hogy 20 kg-ot fogyott a tervben, miután más diétákon kudarcot vallott.

"Még soha nem fejeztem be a diétát soha" - mondta a nő. De ez elmondta, hogy elég előretekintő eredményt adott ahhoz, hogy motivációt adjon neki.

Háromnapos támadási fázisa után Gellidon a 30 fontból 5-t elvesztett, a diéta weboldala, a http://www.dukandiet.com azt javasolta, hogy veszítsen.

A diéta megkezdése nem volt egyszerű - mondta. "A barátom imádja a tésztát, én pedig a rizst, ezért elsőre borzalmas volt" - mondta. Ennek pótlására azt mondta, hogy "megtöltöttük magunkat" azzal, amit ehetnek. - Olyan jóllakottak voltunk, és annyira betegek voltunk, hogy fehérjét ettünk.

Emlékeztet arra is, hogy mindig szomjasnak érezte magát, amikor nem evett vízben gazdag zöldségeket, és azt mondta, hogy három hónappal a körutazás fázisában még mindig ingerlékeny lesz, ha nem uzsonnázik elég gyakran.

Három hónapja tartózkodott a gyümölcstől, és hiányzik neki. De nem zsíros gyümölcsjoghurttal és cukormentes gyümölcspopikkal vigasztalja magát, olyan dolgokkal, amelyeket nem feltétlenül szabad megtartani a diétán, de ezek nem híznak.

"Nekem dolgozik, és valóban segít az általam ismert embereknek abban, hogy jobban érezzék magukat" - mondta Gellidon.

De Salge Blake, az amerikai dietetikus asszonytól. nem gondolja, hogy az étrend jó étkezési szokásokat tanít az életre, ahogy Dukan javasolja.

Azáltal, hogy az étrend a gyümölcs teljes időtartamának nagy részében betiltotta, és a termékeket egy héten egy napon át egy életen át kitette az egész életre, az étrend rossz irányba tereli a hangsúlyt.

"Az amerikaiak többségével az egyik probléma az, hogy nem eszünk elég gyümölcsöt és zöldséget tele rostokkal és vízzel." És azt mondta: "Most már tudjuk, hogy a kevésbé húsokra és inkább a növényi táplálékra összpontosító étrend valóban a hosszú élettartamot szolgáló étrend".