Krumpli leves

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Kérjük, olvassa el a közzétételi irányelvemet.

Ez az egyszerű burgonyaleves recept valóban a legjobb! Gyorsan és egyszerűen elkészíthető a főzőlapon, szép és krémes (nehéz krém nélkül), és mindig olyan hangulatos, megnyugtató és finom.

Van kedvenc burgonyaleves receptje?

Ha nem - psst - jelölje be ezt! ♡

Ez az egyszerű burgonyaleves recept már több mint egy évtizede a bevált, hátsó zsebű, minden idők kedvence. Tökéletesen gazdag és krémes (nehéz tejszín nélkül), tele van ízzel (mert a nyers burgonyaleves a legrosszabb), könnyen alkalmazkodik vegetáriánus és/vagy gluténmentességhez (lásd alább), és mindig, mindig tömeg kedveli. Ígérem, nem hagy cserben.

Készítsünk egy kis krumplilevest!

Burgonyaleves recept | 1 perces videó

Burgonyaleves Hozzávalók:

E könnyű burgonyaleves recept elkészítéséhez szüksége lesz:

Szalonna: Javaslom itt a középre vágott szalonna használatát, hogy kissé soványabb legyen. De bármilyen fajta szalonna, amit szeretsz, megteszi. A maradék zsírját (vagy vajat, ha úgy tetszik) a zöldségek megsütésére is felhasználjuk. Ez azt jelenti, hogy ha vegetáriánusan szeretné elkészíteni ezt a levest, olvassa el az alábbi ajánlásaimat egy finom hús nélküli verzióhoz.
Zöldségek: Hagyma és fokhagyma.
Liszt: Lisztből rouxot készítünk a leves sűrítésére. Vagy ha könnyebb levest szeretne, hagyja ki ezt a lépést, és csak sűrítse meg a leves egy részét. (Lásd az alábbi tippeket.)
Csirkehús és tej: Ezek alkotják levesünk húslevesét. Használjon nyugodtan csirkehúst vagy zöldségfélét, majd tetszőleges tejet (én 2% tehéntejet használtam).
Krumpli: Nagyon ajánlom ezt a levest vajas Yukon aranykrumplival elkészíteni. De a rozsda vagy a piros burgonya is megtenné.
Sajt: A legjobb íz érdekében itt egy jó éles cheddar sajtot ajánlok.
Görög joghurt vagy tejföl: Hogy a leves extra krémes legyen.
Só, bors: Adjon hozzá annyit, amennyire a végén szüksége van, hogy jól ízesítse a levest.

És végül ... feltétek! Nagy híve vagyok annak, hogy minél több, annál jobb a feltét és a krumplileves. Néhány klasszikus lehetőség tartalmazhat

Extra szalonna, extra aprított sajt, vékonyra szeletelt zöldhagyma vagy metélõhagyma, tejföl, friss kakukkfû, megszórjuk Cajun ételízesítõvel

Hogyan készítsünk burgonyalevest:

A burgonyaleves recept elkészítéséhez egyszerűen:

Főzd meg a szalonnát. Kockázzuk, majd egy nagy készletben megdinszteljük, amíg szép és ropogós nem lesz. Ezután helyezze át a szalonnát egy papírtörlővel bélelt tányérra, és tartson néhány evőkanál maradék zsírt a készletben (a többit dobja el).
Sutté a zöldségeket. Pároljuk meg a hagymát és a fokhagymát a szalonnazsírban, amíg megpuhul. Ezután keverj hozzá egy kis lisztet, hogy létrehozd a rouxodat.
Adjunk hozzá húslevest és burgonyát. Ezután adjuk hozzá az alaplét, a tejet és a burgonyát. Addig főzzük, amíg a burgonya megpuhul, ügyeljen arra, hogy rendszeresen keverje a levest, hogy az alja ne égjen.
Adja hozzá a fennmaradó összetevőket. Ezután keverje hozzá a sajtot, a görög joghurtot (vagy a tejfölt) és a ropogós szalonnadarabokat. Kóstold meg és ízesítsd a levest sóval és borssal.
Melegen tálaljuk. Ezután tálalja fel, feltöltve az összes kedvenc feltétjét!

Lehetséges variációk:

Srácok, nagyon sokféle módon lehet testre szabni ezt a levest! Néhány lehetőség lehet:

Mit tálaljunk burgonyaleveshez:

Keressen néhány köretet, amivel ezt a krumplileves receptet szolgálják fel? Íme néhány kedvencem: