Sharp Health News

diéta

A magas vérnyomás - vagy a magas vérnyomás - minden harmadik amerikai felnőtt esetében 1 problémát jelent. Ez azt jelenti, hogy az Egyesült Államokban körülbelül 75 millió embert fenyeget a szívbetegség és a stroke, ami az Egyesült Államokban a halálozás legfőbb oka.

A vérnyomás - a vér ereje az artériák oldalán, amelyek vért visznek a szívéből a testén keresztül - általában emelkedik és csökken egész nap. Ha azonban túl sokáig magasan marad, károsíthatja a szívét, és súlyos egészségügyi problémákhoz vezethet.

Az egészségtelen viselkedés, például a magas nátrium- és alacsony káliumtartalmú ételek fogyasztása növelheti a magas vérnyomás kockázatát. Ezért hisz Dr. Sabrina Falquier, a Sharp Rees-Stealy belgyógyász orvosa, hogy az ételt gyógyszerként használja az egészségének javítására.

"Naponta beszélgetek a pácienseimmel arról, hogyan lehet táplálékukat egészségükkel megerősíteni" - mondja. - Nem ritka, hogy egy beteg recept mellett hagyja el az irodámat.

Dr. Falquier szerint sokat tehet az étrendjével a vérnyomás javítása érdekében gyógyszerek nélkül vagy azok mellett. Először is megosztja Michael Pollan, egy díjnyertes író és újságíró tanácsát, aki a kulináris tudományról és az orvostudományról ír: „Egyél ételt. Nem túl sok. Leginkább növények. ”

"Bár hét egyszerű szóról van szó, annyi igazság van bennük" - mondja Dr. Falquier.

Dr. Falquier azonban felismeri, hogy zavaró lehet az étkezés legjobb módjának meghatározása az egészség javítása érdekében - olyan zavaró, hogy gyakran a gyors, drasztikus diétákra esünk.

"Igen, rövid távon fogyhat, de a gyorsan megoldható étrendet általában nehéz fenntartani, és hosszú távon negatív egészségügyi következményekkel járhat" - mondja. "Meg kell kérdezned magadtól, mi a célod - gyors fogyás, amelyet valószínűleg vissza fogsz szerezni, vagy hosszú távon javuló egészség?"

Ha a cél az étrend és az egészség javítása, Dr. Falquier a következő hét tippet kínálja fel:

    Minden étkezéskor töltse fel a tányér felét zöldségekkel és gyümölcsökkel.
    Lehetnek frissek vagy fagyasztottak, bár lehetőség szerint kerüljék a konzerveket, mivel általában hozzáadott sót vagy édesítőszert tartalmaznak. A zöldségeket nyersen, pörkölve vagy grillezve is tálalhatjuk.

Bölcsen válassza a szemeket.
Tányérjának negyedét töltse fel feldolgozott szemek helyett egész szemekkel, például quinoa, farro, árpa, amarant, teff, freekeh, zab vagy teljes kiőrlésű tészta. Ha rizsbarát vagy, fontold meg a vörös, barna vagy fekete - más néven tiltott rizs - választását a fehér rizs helyett. Amikor kenyérre vágyik, ragaszkodjon a teljes kiőrlésű kenyerekhez, adagonként legalább 3 gramm rosttal.

Fontolja meg más fehérjeforrásokat.
Töltsön meg tányérjának negyedét egy választott fehérjével. Próbáljon meg több növényi eredetű fehérjeforrást - például babot, diót és hüvelyeseket - enni és korlátozni a vörös húsokat, ami növelheti a szívbetegség kockázatát.

Egyél zsírokat, de okosan válassz.
A zsírok az egészséges étrend részét képezik, de a zsír típusa megváltoztatja a szív egészségét. A legjobb növényi eredetű zsírok beszerzése. Fogyasszon olívabogyót, avokádót és dióféléket, és olívaolajat használjon öntethez, pogácsához vagy sült zöldséghez. Kerülje a transz-zsírokat, amelyek megtalálhatók a margarinban, snackekben, csomagolt pékárukban és sült gyorsételekben.

Maradj hidratált.
A legjobb választani a vizet a szódához, a cukorral édesített kávéitalokhoz vagy a gyümölcslevekhez, amelyek üres kalóriákkal töltik fel és megváltoztathatják az ízlelőbimbóit az ultra édes ételek után. Állítsa be az ízét úgy, hogy a bogyókból vagy más gyümölcsökből származó természetes édességű italok felé halad, és a szódának hamarosan valószínűleg túl édes íze lesz.

Szerezze be kalciumát a tej kivételével.
A tejtermékek mindennapi étrendünkben való hangsúlya elsősorban a szükséges kalcium biztosítása. A tej kivételével a kalciumforrások közé tartoznak a leveles-zöldségfélék, bizonyos ásványvizek és diófélék. Ha tejtermékeket eszik a kalciumhoz, a sima joghurt a legjobb, mert a bél egészséges probiotikumok előnyeit nyújtja és jó fehérjeforrás.

  • Korlátozza a nátrium mennyiségét az étrendben.
    Az Amerikai Szívszövetség legfeljebb 1500 milligramm nátriumot ajánl - naponta több mint fél teáskanálnyi sónak megfelelő - a legtöbb felnőtt, különösen a magas vérnyomásban szenvedők számára. A fagyasztott ételek és a gyorsételek gyakran tartalmaznak sótartalmat, messze meghaladva minden egészségügyi ajánlást; olvassa el a címkéket. Használjon gyógynövényeket és fűszereket só helyett, hogy ízesítse ételeit és fokozza az ízét.

    • A napi étrend javításával párhuzamosan Dr. Falquier napi testmozgást javasol. "Csak mozgassa a testét - a napi 30 perc séta, futás vagy akár tánc rendkívül pozitív hatással lehet az egészségére" - mondja.

    Próbálja ki Dr. Falquier receptjeit egy ízletes Overnight Oat Breakfast Parfait és Vegetáriánus olasz hash számára. Kövesse őt a közösségi médiában, a SensationsMD alatt.